abc for viner alicante dop
Fra 4. til 16. oktober kan du oppdage monastrell, muscatel eller den rike katalogen av Alicante DOP-viner med den beste gastronomi på et arrangement i Madrid
Avtale med vinene fra Alicante i Madrid
29/09/2022
Oppdatert 10 kl. 03:2022
De siste årene har Alicante DOP Wines opplevd stor internasjonal anerkjennelse for sine spesielle forhold. Det er ikke lenger bare en stor vindyrkingstradisjon, men også dens arv av varianter som Monastrell, Muscatel eller andre nesten ukjente varianter; summen av små og håndverksvinprodusenter og deres ekstreme klima- og jordforhold, gjør at de har blitt lagt merke til av den internasjonale offentligheten.
Vinturisme i Alicante er det ideelle alternativet eller komplementet til land- og strandturisme: gir turister sjansen til å oppdage og planlegge innlandsområder fulle av historie, kultur og gastronomi; og rettferdiggjøre den omfattende vinproduksjonstradisjonen og kvaliteten på DOP Alicante-viner.
Alicante gastronomi er bedre kjent og har blitt en målestokk. Med mer enn et dusin Michelin-stjerner er det et symbol på kulinarisk fortreffelighet. Og den er like variert som vinene, og tilbyr mye mer enn utmerkede risretter.
Nå skaper Vinos Alicante DOP historie ved å presentere seg i Madrid for første gang. Vi bringer Middelhavet har hovedstaden i en kombinasjon av den beste gastronomi sammen med de beste vinene.
DOP vil gjøre sin første offisielle presentasjon i Madrid, og dra nytte av sitt 90-årsjubileum. For anledningen har vi arrangert et gastronomisk arrangement fra 4. til 16. oktober med en spesifikk Alicante DOP Wines-meny på restauranten MarMía, på Plaza de Isabel II.
Denne menyen byr på noen pølser fra Pinoso, reker fra Santa Pola eller nougat, sammen med den berømte risen med vinskudd og snegler fra Vinalopó og en katalog med rundt 20 referanser som spenner fra tørr muskatelhvite, monastrellrød, søtsaker eller Fondillones . En unik mulighet til å smake på territoriet og en historisk anledning siden DOP Alicante aldri har gjort en offisiell presentasjon i hovedstaden i Spania, så glad i vin.
I løpet av disse fjorten dagene vil hovedstaden lære fra første hånd om de spesielle egenskapene til PUD sammen med dens arvverdier: historie, varianter, landskap; og en utvalgt vinsmaking som viser den fornyede profilen til området og dets nåværende utvikling.
Reservasjoner: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
Betraktet som den eldste opprinnelsesbetegnelsen, er DOP Alicante delt inn i undersoner som dens naturlige regioner innenfor provinsen Alicante og dens omgivelser. Fra mangfoldet av klima, jordsmonn og varianter, presenterte Alicante en katalog over de mest assorterte typer vin, en refleksjon av middelhavsånden som alltid har fulgt den. Denne landbruksrikdommen i Middelhavet tilbyr unike landskap å nærme seg og besøke.
Fra det typiske postkortet av Moscatel-vinstokkene, plantet på terrasser og flankert av svært gamle tørre steinvegger til den viktigste røde varianten av Alicante: Monastrell, født akkurat der (og kjent som Mourvèdre eller Mataró i andre deler av verden), vingårdene tilby besøk hele året, å kunne skryte av overraskende landskap.
Dette er en avgrensning som gir muligheten til å kjenne og skille ut den komplekse utformingen av sin unike vin i verden med sin egen kunde: Fondillón de Alicante, en naturlig lagret vin fra Monastrell, med minimum 10 års lagring. En vin som var et produkt av høyeste nivå og best verdsatt i historien, alltid til stede i kongehus, i sagnhistorier og i litteratur.
Med samarbeid mellom PDR-midler fra EU og Generalitat Valenciana.
Rapporter en feil
