1. Brunch + show (in een hotel)
De majestueuze zondagsbrunch in het Intercontinental.
We hebben het al gezegd en we houden het vol: een van de plannen voor vrije tijd in Madrid houdt in dat je de beste hotels durft te betreden. Zonder gast te zijn, wat ik hoop, want het is ook een ideaal plan om een nacht in je eigen stad te blijven om even helemaal weg te zijn zonder te reizen, maar nu heeft de trend te maken met het profiteren van de voordelen als tijdelijke bezoeker of gewone burger die ook voor zijn vrije tijd deze enigszins neutrale gebieden als ambassades verovert. Er wordt een wereld ontdekt. Zozeer zelfs dat ze allemaal hun agenda van culturele en vrijetijdsevenementen verdubbelen, om nog maar te zwijgen van de inspanningen die ze leveren om hun charmante bars en hun uitstekende restaurants te promoten (eten in een hotel wordt, dankzij de alliantie met de grote chef-koks van het moment, het 'meest van het meest').
De lobby van het Engelse hotel.
In deze zalen bedekt met fluweel en vol met banken, laat het idee van tijd en ruimte je onderdompelen in een etherische en altijd verfrissende kosmopolitische droom. Zo voelt het bijvoorbeeld bij de nieuwe 'brunches' die deze maand door het kleine en charmante Hotel Inglés op de Calle Etchegaray 8 worden georganiseerd voor zondagen.
In dit uitgebreide late ontbijt - vroege lunch stelt het etablissement - dat het hoofdkantoor is van wat in 1853 het eerste authentieke hotel in de hoofdstad was - een verbintenis tussen zijn benedictijnse eieren, zijn gastronomische piktoren en zijn cocktails met een bedwelmende show voor , die van de indrukwekkende zangeres -zowel door beeld als door haar ongelooflijke stem- Gigi Macfarlane met haar 'covers' van de geweldige popsongs van het moment en haar eigen composities. Dat lukt de hele maand februari, elke zondag van 12.30 tot 15.30 uur, in de Lobbyto-ruimte, voor € 45 per persoon. In de komende maanden zal de voorstelling veranderen, wat altijd gepaard zal gaan met het gastronomische voorstel ondertekend door chef-kok Fernando P. Arellano (Michelin met zijn Zaranda).
Show in 'Seagram's Hotel'.
Deze New Yorker is op dit moment ook in de lucht in een ander hotel in Madrid, het Vincci Capitol (Gran Vía, 41), waar de vijfde editie van 'Hotel Seagram's' werd gepresenteerd -tot 27 februari-, wat ook betekent dat je de sfeer moet vermaken van zijn 'brunch' met een muzikale show in cabaretstijl. Het werd geregisseerd door het bedrijf Ylana en legde de grote vrijgevigheid van de mensen en de cocktails die ze proefden vast op het eclectische publiek. Het kan worden genoten op donderdag, vrijdag en zaterdag om 22 uur met tickets vanaf € 40.
Cocktail 'La Violetera', uit het Bless hotel.
Als het gaat om een drankje in een leuk hotel in de stad, de nieuwe Bless - aan de Calle de Velázquez, 62 - moet nog worden ontdekt. Dit weekend uitgenodigd met zijn 'Meet Meat Versus'-plan (donderdag, vrijdag en zaterdag van 19 tot 23 uur), met een live DJ en een leuk kenmerkend cocktailmenu (met nummers als 'Hedonist Night' of 'La Violetera', deze aan € 15, hoewel het menu begint bij € 10 per drankje). En let op, voor de leeuweriken, je kunt ook in het hotel ontbijten als een weekendplan, aangezien de chef-kok, Esteban González Mangudo, het 'Blessed Breakfast' heeft ontworpen als een reis van smaken over de hele wereld met opties voor beide met een zoetekauw en voor die van de gezonde school.
Intercontinentaal buffet.
Doorgaan met de 'brunches' en hotels om te (her)ontdekken in Madrid, een klassieker die er slechts één is, is het Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49), dat een van de beste zondagsdata in de stad heeft met zijn spectaculaire 'buffet ' van 13.30 uur tot 16 uur, die naast een toren van warme chocolademelk en fonteinen van kazen, worstjes, gebak en gebak van alle soorten, fruit en brood, vlees, zeevruchten, rijst en zelfs sushi en ceviche toevoegt . Het is iets schokkends. Hij kruidt het met live pianomuziek en een kookles voor kinderen (volwassenen € 79, kinderen € 39, beide met drankjes).
Nieuwe 'brunch' van Santo Mauro.
Een nieuwe in de stad (wat het niet is, maar bijna omdat het volledig is gerenoveerd in decoratie, ruimtes en gastronomie) dat nu ook 'brunch' opent, is het kleine en aristocratische Santo Mauro (C/Zurbano, 36) . In dit 13e-eeuwse herenhuis is het voorstel prima en tegelijkertijd ... hooligan. Zo heeft chef Rafa Peña (Gresca) gedacht, die hem uitnodigde om het verfijnde hotel binnen te lopen met zijn nonchalante voorstel van laat ontbijt-vroege maaltijd qu'irve vanaf deze week op zaterdag en zondag van 16 tot 80 uur in de zalen of . als het weer het toelaat, in zijn stadstuinoase. Inclusief vers gebakken Frans gebak, koffie en infusies en fruit, voor-, hoofdgerecht en dessert (€ XNUMX per persoon).
2. De smaak van bloemen en de markt
De kramen van Madreamiga en Metatopia in de vernieuwde Mercado de San Antón.
Een weekend is een perfect moment om bloemen te kopen. De hoofdstad van Spanje heeft zich een paar jaar stilletjes verspreid met 'auteur' bloemisten in alle buurten. Achter hen staan getalenteerde jonge bloemisten, ondernemers die met hun moed en het herstel van het vak hebben bijgedragen aan de trend van het kopen van verse bloemen (iets dat altijd een goede gewoonte is geweest in andere Europese hoofdsteden), iets dat ook Het heeft bijgedragen aan de herwaardering van het huis en de decoratie die de pandemie heeft opgelegd.
Metatopia bloemen.
Dit zijn enkele van de in zwang zijnde bloemenworkshops, waar ze altijd adviseren met boeketten, variëteiten en arrangementen op maat (naar smaak en portemonnee, maar ook over zaken als lifestyle om locatie, duur en verzorging te beoordelen). Het kan ook een mooie wandeling zijn om bij de oudste bloemenwinkel van Madrid te komen die werkt aan… een begraafplaats. Het is 'El Jardín del Ángel', op de hoek van Calle Huertas (nummer 2, op zaterdag van 10.30 tot 20.15 uur en op zondag tot 18 uur), aan de voet van de kerk van San Sebastián , die ze enkele maanden herstelden - en nieuw leven gaven - de bloemisten van Canillejas Elsa Valverde en Mercedes Rodríguez.
Precies een van deze kleine, charmante en moderne bloemenwinkels heeft zojuist zijn deuren geopend in de gerenoveerde Mercado de San Antón en het is misschien een van de punten om te zien in deze bestemming in Chueca (C/Augusto Figueroa, 24) als een plan voor een hele dag dit weekend. Het heet Metatopy, het wordt gepusht door Mario Molina en zijn filosofie is ingekaderd in het ambachtelijke, nauwe en traditionele. Nadat je daar een mooi boeket hebt gekocht, moet de volgende stop op deze markt het aperitief zijn, want er gaat niets boven een aperitief op een markt. Het kan met een van de tortilla's bij La Ancha of met een broodje, of het nu de Japanners zijn bij Chuka Sando of de typische inktvis bij La Barra bij El Comercial. Voor degenen die rechtstreeks naar de San Antón-markt gaan om het eten te maken, kan het een goede gelegenheid zijn om de veelgeprezen hamburger van Juancho's of het vlees van de traditionele La Manuela-grill te proberen. Bij vertrek, als het zaterdag is (handelskramen sluiten op zondag) met de aankoop onder de arm: je kunt er niet weggaan zonder een brood van Madreamiga, een worst van Octavio's charcuterie, wat vleeswaren van Casa Olivar of een packageito van The Cod Huis.
3. De provocatie als plan (gratis)
Performancekunstenaar Marina Abramovic.
De kunst van de Servische Marina Abramovic is provocerend, hoewel georkestreerd vanuit de eigenheid en begrenzing van haar eigen lichaam en beeld en meer stilte en verstilling is dan grote demonstraties. Ze gaat op onderzoek en wordt met haar zoektocht wakker. Arrives was aan het eind van de week in Madrid voor zijn eerste individuele tentoonstelling in jaren, een selectie van 11 foto's en een film genaamd 'Portret als biografie'. Het is te zien in Bernal Espacio Galería, in La Nave Sánchez-Ubiría (Calle de Valentín Beato, 11), van dinsdag tot zaterdag van 11 tot 14 uur en van 16 tot 20 uur, met gratis toegang. De artiest van de voorstelling is de winnaar van de Prince of Asturias Award 2021. De niet eerder uitgebrachte film die hij naar Madrid brengt, getiteld '7 death' en een uur lang duurt, is gebaseerd op het leven van María Callas, waarmee zijn - zegt hij - vindt veel parallellen.
De choreograaf La Ribot.
Voor degenen die zich in deze lijn van reflectie en sensaties bevinden die worden veroorzaakt door de meest baanbrekende kunst, hebben ze deze dagen weer een zeer interessante première in Madrid. Dit is de tentoonstelling over de kunstenaar La Ribot, winnaar van de Madrid Community Plastic Arts Prize in 2018, de gouden medaille voor verdienste in de schone kunsten in 2015 en de Gouden Leeuw op de Dansbiënnale van Venetië in 2020. Sala Alcalá 31 gastheren, net na a.s. zaterdag 19 februari de tentoonstelling 'On a human scale', gebaseerd op het werk van deze choreograaf en danser uit Madrid. Het omvat plastic stukken, video's, live werken en allerlei soorten werken die ons in staat stellen de maker te leren kennen en zich onder te dompelen in haar onderzoek naar de rol van het lichaam in artistieke creatie. Het is te bezoeken van dinsdag tot en met zaterdag van 11 tot 23 uur, zondag tot 14 uur.
4. De zaterdagen van de Rastro
Objecten van de uitpakmarkt in Madrid.
Op 19 februari wordt er weer een editie van 'The Saturdays of the Rastro' gevierd. De kooplieden van de traditionele zondagsmarkt van Madrid willen de koopjes- en koopjeswandeling nog een dag verlengen en organiseren hiervoor elke twee weken dit evenement.
Het wordt gehouden van 9 uur tot 16 uur, met de Plaza General Vara de Rey als het epicentrum van de 'Uitpakmarkt', die bestaat uit de installatie van kraampjes waarvan het gemeenschappelijke punt hun anciënniteit van meer dan 40 jaar is. Er zullen decoratiestukken zijn in verschillende formaten, van meubels en ornamenten tot schilderijen, porselein en textiel, allemaal een goed plan om op 'schattenjacht' te gaan.
Deze markt vond zijn oorsprong in de jaren 70 en verscheen 20 jaar voordat deze werd opgeheven. Nu is hij terug, en om hem heen is er muziek, straatartiesten en veel stadsleven. Deze zaterdag de 19e werd er voor het eerst een 'craftsanosmarkt' gehouden, parallel aan de kraampjes met tweedehands voorwerpen.
