Ftit snin ilu konna sorpriżi li naraw menu tal-ilma f'lukanda jew ristorant, iżda l-verità hija li dan l-element likwidu għandu sezzjoni gourmet għall-aktar palati exquisite. Għal xi wħud hija vina li titwieled minn icebergs rilaxxati mill-glaċieri għal tisħin globali li ma jonqosx u li tmur minn Svalbard, fin-Norveġja qrib l-Artiku, għall-Kanada jew Greenland.
Dan il-prodott għandu s-segwaċi tiegħu, f’settur devjuż għall-ilma, fejn anke qed jitkellem dwar il-kaċċaturi tal-icebergs. Il-ħġieġ tal-ilma premium jiġri li jkun ħawt niċċa. Madankollu, oħrajn jaraw bil-biża 'għaġla għall-H2O mill-glaċieri li jistgħu jikkawżaw problemi meso-ambjentali. Fl-istess ħin, li l-kontroll ta 'sorsi ta' ilma frisk u skarsi jissarraf, fil-futur, f'qawwa strateġika, bħalma huwa l-każ tal-glaċieri tan-Nepal jew l-ilma tal-Lag Baikal, fir-Russja. Prinċipalment minħabba li 2.5% biss tal-ilma tad-dinja huwa ilma ħelu, u 68% huwa ffriżat fil-limiti polari. U huwa li għandna idea b'ħafna uċuħ u l-ilma bbottiljat lussuż huwa biss il-ponta tal-iceberg.
Għalhekk, il-watermark ta 'Svalbardi hija eżempju u punt ta' referenza ta 'dan in-negozjati peress li nħolqot fl-2013 minn sensar ta' Wall Street. Madankollu, mhix l-unika proposta li rċeviet eku, u tiżvela firxa ta 'possibbiltajiet bi prezzijiet prezzjużi ħafna adattati biss għal ftit. Auk Island Winery huwa inbid li huwa bbażat fuq ilma iceberg. Għandna wkoll Canadian Iceberg Vodka, Iceberg water jew Quidi Vidi, li juża l-ilma minn dawn is-silġ biex tagħmel il-birra.
Iżda Greenpeace se tiġbor iż-żejt tal-faħam li jidħol fil-proċess ta’ ġbir, tkessiħ u bejgħ ta’ dan it-tip ta’ ilma, speċjalment jekk nibdew naraw żieda fl-ispekulazzjoni tal-glaċieri. Madankollu, kemm tista’ tidher ġdida l-idea, il-kumpanija Nukissiorfiit ilha deċennji tipprovdi lill-Groenlandiżi bl-ilma mill-icebergs. U Greenland Ice Cap Production bdiet tesporta lejn l-Ewropa fl-1997, skond The New York Times.
L-idea li ddur madwarhom kollha hija li jinkiseb ilma pur b'kontenut baxx ta' minerali. U prodott li qed jagħmel triqtu, fost kollha, huwa Svalbardi bi prezz ta’ aktar minn 90 ewro. Mibjugħ bħala l-aktar ilma fit-Tramuntana fid-dinja u mogħti bħala l-aħjar togħma. Jamal Qureshi bħala l-isponsor tiegħu spjega lil ABC li “jiġbru biċċiet tal-iceberg mill-baħar peress li ħarġu b’mod naturali mill-glaċiera. Kerna dgħajsa, imbagħad ħriġnihom mill-ilma b’xibka u krejn. U nagħmlu dak kollu li nistgħu biex innaqqsu l-emissjonijiet fl-operazzjonijiet tagħna ta’ kuljum.”
Huma estratt 30 tunnellata fis-sena, u bħalissa hemm lista ta 'stennija. Jiddettalja li “minħabba d-diffikultà u l-ispejjeż biex jinkiseb l-ilma tal-iceberg, konna nafu li kellu jkun parti mill-parti ultra-premium tas-suq tal-ikel u x-xorb. Il-klijenti tagħna huma taħlita ta’ nies li jinkludu online bħala kura speċjali, inklużi klijenti ta’ lukandi u ristoranti ta’ livell għoli.”
Verżjoni oħra
Francisco Navarro, glaciologist tal-UPM li ħadem fi Svalbard, l-Antartika u l-Groenlandja, spjega li “l-ilma tal-glaċiera huwa normali, ilma ordinarju, li ma jintgħarafx minn kwalunkwe moda ta’ ilma ta’ lussu għal eċċentriki. M'għandux imluħa minerali speċjali. U fir-rigward tal-problemi ambjentali, l-effett ikun aktar mill-vapuri li jistadu għall-icebergs li jużaw id-diesel u jħallu carbon footprint, speċjalment jekk ikun hemm bosta minnhom. Iżda m'hemm l-ebda problema li l-bilanċ tas-sistema tal-oċean jinbidel mal-fluss kurrenti. Iż-żejt huwa pjuttost residwu. Fil-fatt, id-dgħajjes tat-turisti jew id-dgħajjes tas-sajd Svalbard għandhom aktar impatt.
in-naħa b
Il-wiċċ abbużiv l-ieħor madwar l-ilma tal-glaċieri bbottiljat jinsab fl-ilma Baikal li għandu marka tal-istess numru. Fl-2016 il-prezz taż-żejt f'rubli waqa 'taħt il-prezz medju tal-ilma bbottiljat. Il-kummenti se joħorġu mill-isfruttament ta’ waħda mill-akbar riżervi ta’ ilma ħelu fid-dinja, il-Lag Baikal, meqjusa bħala l-perla tal-Asja. Il-kumpanija Aquasib, li minnha 99% tal-kapital tagħha huwa Ċiniż, ħawwet dik il-possibbiltà li issa twaqqaf. Madankollu, Baikal se jbati għal snin sħaħ mill-preżenza massiva ta 'fabbriki li affettwaw l-ambjent, għalkemm dan ma żammitnax milli nkomplu nsibu l-bejgħ tal-ilma bbottiljat Baikal fuq il-web.
Eżempju ieħor ta 'idrominazzjoni wara l-ilma bbottiljat VIP huwa t-Tibet. Fl-2015, 28 detentur tal-liċenzja ġew approvati biex jakkwistaw prodott lussu mill-glaċieri tal-Ħimalaja u jaqtgħu industrija ta’ $6.300 biljun sal-2025.
Tibet 5.100 hija l-watermark għal dawk li jtiru l-ewwel klassi u dik serva f'avvenimenti tal-Partit Komunista Ċiniż. Kumpaniji oħra bħal Qumolangma jew Sinopec huma kompetituri diretti. Speċjalment għaċ-Ċina jammonta għal 20% tal-popolazzjoni, iżda 7% biss tar-riżorsi tal-ilma, skont l-IEEE. Madankollu, dawn l-ajruplani tal-ilma jistgħu jaffettwaw it-Tibet fil-Mediterran il-kbir, waħda mill-aktar żoni vulnerabbli fil-klima klimatika. Minħabba l-preżenza kbira tiegħu ta 'ilma pur, huwa magħruf bħala t-tielet arblu li fil-fatt qed idub minħabba li t-temperaturi qed jheddu tliet darbiet aktar malajr mill-medja globali.
Il-greedy jistgħu jħallu barra pajjiżi oħra bħall-Vjetnam, il-Kambodja, it-Tajlandja, l-Indja, in-Nepal, il-Bhutan jew il-Pakistan fost barrin li bħalissa t-Tibet jipprovdilhom l-ilma, peress li huwa s-sors ta’ għaxar xmajjar fl-Asja. Il-ġestjoni ta' dan l-ilma hija kwistjoni kritika. Allura, l-ilma lussuż huwa bet għall-futur espost għall-ispekulazzjoni u l-eċċessi, li jagħmel din ir-riżorsa prodott veru għal dawk magħżula.
