"Superfoods" saru xejra kbira fl-ikel tajjeb għas-saħħa. Huma prodotti naturali, li ġeneralment jittieklu nejjin, u b'ammont kbir ta 'benefiċċji u nutrijenti.
Nutrizzjonisti esperti jagħtuhom il-prefiss "super" għall-benefiċċji kollha li jipprovdu, minbarra l-fatt li jkopru kważi l-ħtiġijiet nutrittivi kollha, b'differenza ikel ieħor.
Huwa kkaratterizzat billi jkun rikka fl-antiossidanti, fil-ħbub b'saħħithom u fil-vitamini, ukoll biex jagħmilha faċli biex jikkunsmaw u jintegraw fl-ammont tad-dieta, għalhekk huwa platti sempliċi, għalhekk huwa ingredjenti essenzjali fid-deżerti, insalati jew insalati. il-prodotti tal-ħalib.
Karatteristika oħra ta '"superfoods" hija l-oriġini eżotika tagħhom, għalkemm dan huwa diskuss fost in-nutrizzjonisti nfushom.
Xi wħud minn dawn il-professjonisti jiċħdu din l-idea għax teskludi prodotti oħra aktar komuni u ugwalment tajbin għas-saħħa.
L-aktar ikkunsmat fi Spanja
Spinaċi, larinġ, kiwi, brokkoli, ġewż... Dawk favur li ma jiżdiedx dan l-aspett “eżotiku” ipoġġu dan l-ikel fost l-aktar komuni. Min-naħa l-oħra, dawk li jqisu li għandu jkollhom din il-kundizzjoni jipproponu klassifikazzjoni oħra.
Turmeric, 'superfood' ideali kontra l-iperkolesterolemija
Kale, kefir, quinoa, spirulina, turmeric u ġinġer huma fost l-aktar ikkunsmati fi Spanja, u kull wieħed minnhom jipprovdi benefiċċji differenti għas-sistema immuni tagħna, il-konsum tal-enerġija tagħna jew it-trattament tal-mard.
Pereżempju, il-kale hija magħrufa bħala għażla ta 'rkupru ideali għall-atleti. B'kaloriji baxxi, il-konsum ta 'din il-ħaxix iżid il-livelli ta' ħadid, manjesju, fosfru u potassju.
Fil-każ tal-kefir, il-konsum tiegħu huwa identifikat bħala rimedju interessanti kontra l-allerġiji peress li jgħin fit-trattament ta 'problemi respiratorji derivati minnhom u l-ażma.
"'Superfoods' ma jeżistux"
Hemm dibattitu madwar dawn il-prodotti dwar il-proprjetajiet li jagħtuhom ċerti nutrizzjonisti.
"'Superfoods' ma jeżistux," tiddefendi r-riċerkatur fil-Kunsill Ogħla għar-Riċerka Xjentifika (CSIC), Jara Pérez. Tiċħad li fihom proprjetajiet ta 'fejqan differenti minn prodotti oħra.
It-tabib jiffoka fuq il-firxa ta 'possibbiltajiet biex jissostitwixxi kull wieħed minnhom ma' ikel ieħor daqstant tajjeb għas-saħħa u ekonomikament aktar affordabbli: "Chia hija 'super' daqs l-għads," tikkonkludi.
Id-diskussjoni, li ma tiffokax fuq il-valur nutrittiv reali tas-“superfoods”, tenfasizza r-riskji tal-promozzjoni ta’ dawn il-prodotti u l-abbandun ta’ dieta varjata u bilanċjata li tipprovdi l-istess benefiċċji.
