अनेक महिने बंद राहिल्यानंतर या गुरुवारी, 19 जानेवारी रोजी StreetXO पुन्हा उघडले. तो बंद तात्पुरता आहे हे नेहमीच माहीत होते. माद्रिद शेफ डबिझ मुनोझ यांनी सोशल नेटवर्क्सना पुन्हा उघडण्याच्या तारखेची आणि DiverXO शेफच्या नूतनीकरण केलेल्या प्रकल्पासोबत असलेले काही तपशील देखील कळवले आहेत. एक रेस्टॉरंट ज्याचा जन्म 2013 मध्ये Callao मधील Corte Inglés च्या नवव्या मजल्यावर झाला होता आणि ते, काही वर्षांनंतर, Calle Serrano – क्रमांक 52– वर अयालाच्या कोपऱ्यावर असलेल्या दुसर्‍या मोठ्या इमारतीत गेले जेथे ते गेल्या सप्टेंबरपर्यंत राहिले.
नवीन StreetXO ला आधीच पत्ता आहे: calle de Serrano 47, El Corte Inglés चा मजला 3. या हालचालीमुळे असे बदल घडतात जे मुनोझच्या मते, जागेचे नियम "तोडून आणि पुन्हा परिभाषित" करतील. “सर्वात ग्राउंडब्रेकिंग StreetXO. अप्रकाशित फ्लेवर्स, मूळ टेबलवेअर, अनंत सर्जनशीलतेसह…”, त्याच्या Instagram प्रोफाइलवर जगातील सर्वोत्तम शेफ स्पष्ट केले.
आग्नेय आशियाई खाद्यपदार्थ हा StreetXO चा सामान्य धागा राहणार आहे, ज्यामध्ये अधिक दुष्ट आणि रस्त्यावरून दिसणारा आत्मा आहे. परिसर मोठा असेल, जागा दुप्पट होईल. हे जेवणाच्या आगमनाचे चांगले व्यवस्थापन करण्यास अनुमती देईल. मागील स्थानावर, सेरानोच्या वर काही संख्या, रांगा होत्या आणि एक समस्या होती. "मेन्यूमध्ये काही बदल आहेत, रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याच्या मार्गात, रांगेत, बारमध्ये...", शेफ जोडला.
नवीन StreetXO मध्ये बुक करणे शक्य आहे का?
दशकभरापूर्वी ज्या तत्त्वज्ञानाने या जागेचे उद्घाटन करण्यात आले होते, त्या तत्त्वज्ञानात या जागेची व्यवस्थापन यंत्रणा राखली जाते. आरक्षण स्वीकारले जात नाही. रेस्टॉरंट पूर्ण क्षमतेपर्यंत आगमनाच्या क्रमाने सेवा देईल. त्याच्या नवीन जागेत ऑपरेशनच्या पहिल्या दिवशी, या गुरुवारी, जानेवारी 19, संगीत उद्घाटनाला चैतन्य देईल. पहिल्या StreetXO ग्राहकांचे स्वागत करण्यासाठी डीजे कार्लोस जीन - जो म्युझिकल्स- डेकचा प्रभारी आहे.
वेबवर उपलब्ध असलेल्या मेनूमध्ये प्रसिद्ध 'ला पेड्रोचे' क्रोकेट्स आणि क्लासिक्स जसे की 'सँडविच क्लब', वाफवलेले, रिकोटा, तळलेले लहान पक्षी अंडी आणि 'सिचिमी-तोगाराशी' यांचा समावेश आहे - 'चिली डी सेव्हन फ्लेवर्स' म्हणून ओळखले जाते. ', जे जपानी आणि कोरियन पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जाणार्‍या मसाल्यांचे मिश्रण आहे. मुनोझच्या हाताने XO विश्वातील रेस्टॉरंट्सच्या प्रभारी क्रिस्टीना पेड्रोचे यांना आणखी एक श्रद्धांजली डिश म्हणजे 'ब्रिओचे पेड्रोचे': मादागास्कर व्हॅनिला क्रीम आणि 'रास एल हॅनआउट'सह दूध आणि लोणीपासून बनवलेले काही गरम, वितळणारे बन.
