युनायटेड स्टेट्स फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने आपण खात असलेल्या उत्पादनांच्या संदर्भात निरोगी किंवा निरोगी म्हणजे काय याची व्याख्या अद्यतनित करण्याचा प्रस्ताव दिला आहे.
एक नवीन अर्थ जो त्याच्या स्थितीबद्दल चेतावणी देण्यासाठी अन्न लेबलांवर दिसणार्‍या माहितीमध्ये समाविष्ट केला जाईल, विशेषत: डुकराचे मांस, बदलासह, काही उत्पादने पूर्वी निरोगी मानली जाणार नाहीत.
एफडीएच्या मते, ही व्याख्या पोषण विज्ञानातून मिळवलेल्या सर्वात अलीकडील डेटावर आधारित आहे आणि निरोगी खाण्याच्या पद्धतींवर जोर देते.
म्हणजेच, त्यांच्याकडे विविध प्रकारच्या भाज्या, फळे, संपूर्ण धान्य, कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, प्रथिनेयुक्त पदार्थ आणि ऑलिव्ह आणि कॅनोला तेल सारखे निरोगी तेले आहेत, तर अतिरिक्त संतृप्त चरबीयुक्त पेये आणि खाद्यपदार्थ मर्यादित करण्याचा प्रस्ताव आहे. , सोडियम किंवा साखर जोडली.
कोणते पदार्थ निरोगी राहतील?
बदलांचा अर्थ असा आहे की आतापासून, उदाहरणार्थ, सॅल्मन आणि अॅव्होकॅडो हेल्दीच्या श्रेणीमध्ये प्रवेश करतात (जेव्हा ते जास्त चरबीयुक्त सामग्रीमुळे नव्हते तेव्हा), आणि जोडलेली साखर, गोड दही किंवा ब्रेड व्हाईट असलेली तृणधान्ये यादीतून बाहेर पडतात आणि जातात. अस्वास्थ्यकर गरज आहे.
एक विरोधाभासी मुद्दा असा आहे की, पूर्वीच्या व्याख्येनुसार, पाणी किंवा कच्च्या फळांनी निरोगी चौकटीत प्रवेश केला नाही किंवा अंडी किंवा काजूही नाहीत.
यूएस मध्ये कुपोषण, एक गंभीर समस्या
एफडीएने एका निवेदनात म्हटले आहे की, "ग्राहकांना माहिती देऊन सशक्त करणे जे आहारातील नमुने विकसित करण्यात मदत करू शकते जे दीर्घकाळापर्यंत आहार-संबंधित रोग कमी करण्यास मदत करते, जे यूएस मध्ये मृत्यू आणि अपंगत्वाची प्रमुख कारणे आहेत," असे एफडीएने एका निवेदनात म्हटले आहे. युट्यूब व्हिडिओ या उपायाची घोषणा करत आहे. .
या व्याख्येची पूर्तता करणार्‍या सुपरमार्केट उत्पादनांच्या पॅकेजवर नवीन चिन्हाचा समावेश करण्याबाबत FDA मूल्यांकन करत आहे.
