Ko te whakahoutanga matawhānui o te Port Olímpic i Barcelona ka rite mo te Kapu Whakatere o Amerika, e hiahia ana te whakapaipai o Catalan i te raumati o 2024. o te huihuinga hakinakina.
I whakamaramahia tenei e te tavana tuarua o Barcelona, Jaume Collboni, i roto i te huihuinga me te kaiwhakahaere matua o Barcelona de Serveis Municipals (B:SM), Marta Labata, me te perehitini o te Gremi de Restauració, Roger Pallarols. Kua puta te korero a te rangatira o te taone nui e 15,9 miriona euros ka whakapaua ki roto i te whakatikatika matawhānui o Moll de Gregal, kia arotakehia ai te waahi whakaora o naianei.
Whai muri i nga mahi, ko te 'Balcó Gastronòmic del Port Olímpic' (te ingoa i hoatu ki te kaupapa), ka noho hei 'whare gastronomic' me nga wharekai 11 me nga 'waahi kai reka' e toru e tuku ana – kaore i rite ki nga mea ka kitea i tenei ra– he Mediterranean me Ko te kai kounga, e ai ki a Collboni, "te hohou i nga taangata" me tenei rohe o te taone nui i hangaia i te 30 tau ki muri mo nga whakataetae Olympics, engari mai i tera wa kua ki tonu i nga waahi o te po e "whakapae i nga hoa tata".
He whakaahua o tetahi o nga wharekai 11 o Moll na Gregal B:SM
He tauranga hou ki nga toki e toru
I te katoa, neke atu i te 24.000 mita tapawha e tika ana kia whakahaere (8.000 o ratou i whakatapua ki nga wharekai me te wharekai haerenga). Mai i te Kaunihera o te Taone ka tohuhia e ratou te mahi "te mahi tino nui o te tekau tau mo te tuku gastronomic".
Mo te whakatikatika i nga hanganga o te Tauranga, i whakamarama a Labata ka timata nga mahi a te tau 2020, ka aro te whare hou ki nga wahanga e toru: ko te 'ohanga kahurangi', te mahi moana me te kai. "Kei te pirangi matou kia puta he huringa nui i roto i te kaupapa o Port Olímpic", i kii te kaiwhakahaere o B:SM, nana i whakamarama ko te waahi o te wharekai ka hipokina e te pergola nui o te ra hei whakamarama i nga toa.
Te whakaputanga o nga huarahi hou mai i te takutai o Nova Icària B:SM
Ko te hikoi o te tauranga ka waiho hei whakamarumaru ki runga i te wai ka puta ki te takutai o Nova Icària, kia mohio ai nga kai kai kei te kai ratou i waenganui o te moana. Ko te korero a Collboni, mo nga whare hou, "Ko taku tumanako ka kore e mohiotia te tauranga". He iti noa te ahua o nga whare kai, me te hoahoanga i urutau ki te mate urutaa e tohuhia ana e ona whare tuwhera-mahere me nga waahi waatea e kapi ana i te marama me te hau.
Mai i te Kaunihera o te Taone, e rapu ana ratou ko te whakatikatika i te Tauranga Olimipia ehara i te mea hanga noa engari he ahua ano. Koia te take, i tua atu i te uniana tuturu i waenga i nga tangata whenua o Barcelona me te moana, ko te tumanako ka taea e ratou te whakaora i nga mahi a nga kaimahi o naianei i te rohe. Mo konei, ko te whakaaro ko te kowhiringa o nga whare kai kei te heke mai ka tu i waenganui o te whakataetae a te iwi ka timata i tenei raumati, a kua oati te Consistory ki te pupuri i nga mahi katoa ma te tango i nga tauira.
