'Ny fivoaran'ny omby miady amin'ny taonjato faha-XNUMX' no lohahevitra nofidian'ny Peña Los de José y Juan ho an'ny tsingerin'ny fihaonambe amin'ity taom-pilalaovana ity, tamin'ny hetsika natolotry ny mpanao gazety Victoria Collantes. Fernando Lozano, mpiompy avy ao Alcurrucén ary solontenan'ny encaste Núñez; Álvaro Martínez Conradi, mpiompy avy any La Quinta, avy any Santa Coloma; ary Marcos Pérez, mpiompy Domingo Hernández, avy ao amin'ny Domecq ecaste. “Ny toetra mampiavaka ny fiompiana omby Núñez dia ny faharetana amin'ny ampahatelony farany ary ny fiadanan-tsaina fanampiny; Omby manomboka mangatsiaka ianao, saingy tsy midika izany fa tsy sahy ianao, satria ny herim-po no tena mandeha indrindra, satria ahoana ny amin'ny omby mampijaly izay mirodana ary mandeha an-databatra? Tsy herim-po izany." Izany no fomba namariparitany, amin'ny teny ankapobeny, an'i Fernando Lozano tamin'ny mpilalao izay nandraisany anjara, ary avy eo dia nanapa-kevitra fa "ny omby Núñez dia ho an'ny mpiady omby tsara". «Tsy ady amin’ny omby no resahina eto, fa raha hiady amin’ny omby ianao dia reraky ny resy, fa ny fifankahazoana amin’ny omby, ny fampiraisana, ny fahalalana ny fomba hiatrehana izany, satria ny Ny omby dia tsy mampifanaraka noho ny mpiady omby, raha tsy izany ny omby dia mampifanaraka ny omby hahalala ny fomba hahazoana ny hatsaran-toetra ananany ". Martínez Conradi, mpiompy ny iray amin'ireo toeram-piompiana stud tena iriny ankehitriny, dia nanazava fa ny fivoaran'ny toeram-piompiana stud dia manosika indrindra ny tsiron'ny mpankafy, ary manavaka fa miaraka amin'ny fanariana, fototra mazava, izay mahatonga ny fiompiana stud mivoatra dia ny mpiompy, ho valin’ny fitakian’ny besinimaro hoe: “Miakatra na midina ny omby sy ny encaste miankina amin’ny fifantenana ny mpiompy iray na ny olona afaka mampifanaraka ny fotoana”. Nohazavainy koa fa raha ny zava-misy dia misy fironana hanambatra ny morphologie ny omby, ka manome toky fa “ny fivoaran’ny andian’omby vaovao dia mifototra amin’ny fiheverana ny fahasamihafan’ny habeny sy ny bika ary ny phenotype amin’ny andian’omby hafa. Tamin'ny taona 60 dia nisy omby hivoaka ary ho fantatrao hoe avy aiza ilay toeram-piompiana raha tsy mijery ny vy, satria ny mariky ny fanariana no nanavahana azy ireo. Amin'izao fotoana izao, amin'ny ankapobeny, dia lavo amin'ny omby tsy manam-paharoa manana toetra manokana sy kilao sasany izy; ary te hitady zavatra hafa izahay”. Niresaka momba ny takelaka koa izy, izay noheverin'ny ankamaroan'ny mpiompy ho iray amin'ireo faharatsiana lehibe, satria mampifanaraka ny toeram-piompiana izy io, manala ny karazana biby amin'ny firaisana izay tsy mbola nisy toy izany, "ny omby dia tsy maintsy manana lamba, ary ny ombintsika I. eritrereto satria mampita tahotra, fahamatorana ary lanjany; ary sarotra izany, tsy mametraka 550 kilao amin'ny tablette ary mivoaka miaraka amin'ny omby be dia be, satria mifanohitra amin'ny ombintsika izany. Miezaka ny manala ny omby amin'ny karazana izahay mba hiditra amin'ny tsena ary manomboka mameno ny casing izahay", satria tsy ny omby rehetra no mahazaka manana boaty mitovy, ary, mifototra amin'ny hoe tsy maintsy misy lanja kely indrindra, tsy maintsy fantatry ny veterinera. Ny fampidirana mba hampifanaraka an'io fitsipika io amin'ny morphologie ny omby. Mikasika ny takelaka dia nilaza karazana anekdota i Álvaro fa manana omby voaomana ho amin'ny adin'omby ao San Isidro izy miaraka amin'ny endri-javatra tonga lafatra nefa kely lanja, izay midika fa tsy nahazo fankatoavana izany. Nentiny teo amin’ny fandrik’i Luque anefa i Dax, ary notapahin’ilay Sevillian ny rambony. “Nivoatra avokoa ny encaste, fa ny fiompiana omby no tsy maintsy mivoatra. Samy nanana lavaka avokoa isika rehetra, fa izay manova ny sisiny dia ireo mpiompy, izay mamorona fanafihana izay ao an-dohany, ary mampifanaraka ny sisiny amin'ny heviny ”, hoy i Marcos Pérez. “Ny omby novidian'ny raibeko tamin'i Juan Pedro Domecq dia tsy misy ifandraisany amin'ny omby ankehitriny izay an'i Garcigrande na Domingo Hernández – ity farany no toeram-piompiana izay asehony, satria an'ny dadatoany Justo Hernández i Garcigrande amin'izao fotoana izao, na dia samy manana toeram-piompiana stud aza izy ireo. toy izany koa, ary haharitra hatramin'ny 2024- momba ny fanafihana, ny karazana omby ary ny fitakiana izay misy amin'izao fotoana izao ao amin'ny tobin'omby ho ambony". "Ny omby Domecq dia tsy nanana fotoan-tsarotra tamin'ny fanekena ny lanja, fa tsy maintsy nanao izany izy ary tsy maintsy nampifanaraka ny tenany mba hahazoana fiampangana araka izay takiana amin'izao fotoana izao, ary miaraka amin'ny fivezivezena sy ny fampitana izay tsy nisy. azo atao taloha. efa nisy izy ireo", nasehony, ary ho mariky ny evolisiona dia hitantsika ny faharetan'ny omby ankehitriny, izay tsy azo noeritreretina taloha. Nahafeno fepetra ihany koa izy fa ao anatin'ny fanariana dia afaka mahita vy hafa ianao, noho ny fifantenana, satria "i Juan Pedro no fototry ny toeram-piompiana stud maro, saingy amin'izao fotoana izao dia tsy misy ifandraisany amin'ny fanafihana ny ombintsika na ny an'i Victoriano del Río. », nozaraina tamin'ilay nosoritany ho fanondroan'ny kabine mahery fo ankehitriny. “Ny raibeko taloha dia nilaza fa tsy voatery hivezivezy ny omby, satria raha tsy maintsy miady miadana ny mpiady omby ka mikisaka ny omby dia tsy ho azoko izany; Venusse dia zavatra iray avy lavitra, fa ny akaiky dia tsy mety izany. Ny tanjona dia ny mamela ny sidina mankany amin'ny biby, manao ny tehina nozairina, mamerina azy ary manao ny tehina tonga lafatra, no sarotra indrindra sy mampatahotra indrindra, mihoatra ny iray izay na dia mitranga aza, dia avy lavitra ”. naneho hevitra momba ny hevitra momba an'i Domingo Hernández, izay nolovain'ny tenany ihany i Marcos. Mikasika ny omby ankehitriny, ary rehefa nanontaniana raha “mamy kokoa” ilay omby ankehitriny, dia nanazava i Lozano fa ny mamy dia mpihavana: “Tsy nahita omby mamy aho teo amin’ny fiainako. Ankehitriny ianao dia mahita omby ambony kokoa, saingy tsy voatery ho mamy izy ireo. " Ary hoy izy nanohy: “Lava ny asa ary mihavitsy ny fahadisoana nasehon’ny besinimaro. Mitaky asa amin’ny fahadiovana sy ny fahalavorariana izany fa tsy maintsy mitady omby tsy miovaova, tsy mamy, fa mandroso sy mamaly ny fitsaboana tsara, mba hisian’ny fampiraisana saika tonga lafatra”. Martínez Conradi dia nanome ny fomba fiheviny momba ny biby fiompiny: “Raha ny aminay dia tsy mitady hamamiana izahay. Tsy azo vinaniana ny omby tadiavintsika fa masiaka sy voasarona. Tsy ny fahalavorariana ihany koa no tadiavintsika, fa ny nuance samihafa, fa tsy ny omby voafehy lavitra”. “Ankehitriny dia maloto, omby be herim-po, lehibe indrindra ary sarotra iadiana, na dia tsy misy mihitsy aza”, hoy hatrany i Marcos. “Betsaka ny fitakiana sy ny fahalavorariana ka nataontsika ara-dalàna izany. Ny omby tsara dia tsy mora mihitsy, rehefa ny tarehimarika no manova ny zavatra ”, hoy izy nanamafy. Nilaza i Fernando fa "na manao ahoana na manao ahoana ny tanjaka sy ny finiavana ananan'ny mpiady omby, saingy toa mora ny zava-drehetra satria manarona ny lesoka izy ireo, na inona na inona ilay omby." Ilay mpiompy avy ao amin'ny La Quinta, fitambaran'ny fahasahiranan'ny omby (sy ny ady amin'ny omby) raha ny marina, dia nanampy fa "ny vahoaka dia mikatsaka ny fahalavorariana, ny mpankafy dia mahay mankasitraka ny tsy fahalavorariana."
