Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA, tā saīsinājums angļu valodā) ir ierosinājusi atjaunināt definīciju par to, ko nozīmē veselīgs vai veselīgs attiecībā uz produktiem, ko mēs ēdam.
Jauna nozīme, kas tiks iekļauta informācijā, kas parādās uz pārtikas produktu etiķetēm, lai brīdinātu par tās statusu, īpaši cūkgaļas, līdz ar izmaiņām daži produkti, kas iepriekš tika uzskatīti par veselīgiem, vairs nebūs.
Definīcija, saskaņā ar FDA, ir balstīta uz jaunākajiem datiem, kas iegūti no uztura zinātnes, un uzsver veselīgas ēšanas modeļus.
Tas nozīmē, ka tajos ir dažādi dārzeņi, augļi, veseli graudi, piena produkti ar zemu tauku saturu, pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām un veselīgām eļļām, piemēram, olīvas un rapsis, vienlaikus ierosinot ierobežot dzērienus un pārtikas produktus ar pārmērīgu piesātināto tauku, nātrija vai pievienoto cukuru daudzumu. .
Kādi ēdieni ir veselīgi?
Izmaiņas nozīmē, ka turpmāk, piemēram, lasis un avokado nonāk kategorijā veselīgie (kad iepriekš tie nebija lielā tauku satura dēļ), bet graudaugi ar pievienotiem cukuriem, saldinātie jogurti vai maizes baltums no saraksta pamet un dodas uz vajag neveselīgu.
Paradoksāls ir tas, ka saskaņā ar iepriekšējo definīciju ne ūdens, ne neapstrādāti augļi neiekļuva veselīgajā ietvarā, kā arī olas vai rieksti.
Nepietiekams uzturs ASV, nopietna problēma
Mērķis ir "sniegt patērētājiem informāciju, kas var palīdzēt izstrādāt uztura modeļus, kas palīdz samazināt ar uzturu saistītas hroniskas slimības, kas ir galvenie nāves un invaliditātes cēloņi ASV", teikts FDA YouTube videoklipā, kurā tiek paziņots par pasākumu.
FDA izvērtē jauna simbola iekļaušanu lielveikalu produktu iepakojumos, kas atbilst šai definīcijai.
