TURPMĀK
Inflācijas spirāli ar kritumu par 9,8% martā virzīs visas puses, tostarp pārtikas partija. Cenu kāpuma tendence skaidrojama ar to, ka pār iepirkumu grozu plosās „ideālā vētra”, kas saistīts ar loģistikas un enerģijas izmaksu saasināšanos, kā arī kara un jau sauktā pārvadātāju streika ietekmi. No Gelt, akciju pielietošanas masu patēriņa sektorā, viņi rēķina, ka no janvāra vidus līdz šim vidējais grozs lielveikalā audzis par 7%.
Pēc Gelta analīzes, pamatojoties uz vairāk nekā 1 miljona mājsaimniecību lielveikalu cenām, dārgākie produkti ir graudaugi (24%), eļļa (19%), olas (17%), cepumi (14%) un milti. (10%) (sk. blata).
Ar vidējo pieaugumu no 4 līdz 9 % ir tualetes papīrs, heks, tomāti, banāni, piens, rīsi un makaroni. Gluži pretēji, neskatoties uz kara krīzes ietekmi, alus un maize neatšķiras; savukārt gan vistas gaļa, gan jogurts piedzīvoja maigāku pieaugumu attiecīgi par 2 un 1%.
Savukārt OCU ir novērtējis pārtikas iepirkuma pieaugumu vidēji par 9,4% pagājušajā gadā. Tādējādi trūka 84% no 156 no visiem analizētajiem produktiem, salīdzinot ar tikai 16% lētākiem produktiem. Visvairāk cenas pieauga privāto preču zīmju maigā olīveļļa (53,6%) un privātā zīmola saulespuķu eļļa (49,3%), kam seko trauku mazgājamās mašīnas pudele (49,1%) un margarīns (41,5%).
Piedāvājumi un aizstājēji
Ņemot vērā šo situāciju, cena kļūst arvien svarīgāka, pieņemot lēmumus par pirkumu Spānijā: 65% patērētāju tagad ir daudz labāk informēti par cenām un akcijām, liecina jaunākais Aecoc Shopperview pētījums. Šī iemesla dēļ 52% Spānijas mājsaimniecību saskaņā ar šo pētījumu jau vairāk liek likmes uz privātajiem vai izplatīšanas zīmoliem.
Vēl viena iespēja ietaupīt, papildus piedāvājumu meklēšanai vai balto zīmolu izvēlei, ir iepirkumu grozā izvēlēties aizstājējproduktus. "Krīzes laikā patērētāji mēdz darboties vienādi: viņi ir ļoti jutīgi pret cenu un reaģē, meklējot aizstājējus produktus," sacīja OCU pārstāvis Enrike Garsija.
Galvenais, saskaņā ar OCU ieteikumu, lai sagatavotu lētāko alternatīvo pirkumu sarakstu, lai ietaupītu inflācijas atjaunošanās laikā, ir patērēt sezonāli svaigu. Tādējādi augļu un dārzeņu sadaļā ir ērti izvēlēties produktus, kas tiek vākti katrā gada laikā. "Ja uzstāsim uz zemeņu ēšanu augustā, šis auglis būs dārgāks nekā pavasarī," brīdina Garsija.
No otras puses, pat ja pieaugs ražošanas izmaksas un līdz ar to pārdošanas cenas, vienmēr būs lētāk izšķirties par mazāka kalibra gabaliņiem, piemēram, maziem āboliem. Ja vēlamies ietaupīt, jāizvairās arī no tropiskiem vai eksotiskiem augļiem, kas nāk no tālām valstīm.
Gan olīveļļa, gan saulespuķu eļļa pēdējā gada laikā ir pieaugusi par vairāk nekā 50%. Lētākās alternatīvas ir olīvu izspaidu eļļa vai tās, kas ēd sojas pupiņas, kukurūzu vai rapšu sēklas.
Šajā gadījumā pamatproduktiem, piemēram, pienam un olām, nav aizstājējproduktu, taču varat izvēlēties lētākos produktus. Piemēram, no OCU instant uz izvairīšanos no bagātināta piena vai dārgākajām olu kategorijām, ja vēlaties ietaupīt. "Olas ļoti cieš no cenas, jo pieaug barības cenas," skaidroja patērētāju biedrības pārstāvis.
Tiek apturētas arī zivis, īpaši tādas sugas kā lasis. Šajā kategorijā der derēt arī uz sezonas zivīm, piemēram, makrelēm, anšoviem vai sardīnēm. Grozā ietaupi arī tad, ja izvairies no dārgākajām sugām vai vēžveidīgajiem un izvēlies lētākus, piemēram, merlangu. Var ietaupīt arī ar akvakultūras zivīm, kuras, lai arī ne vienmēr lētākās, tomēr necieš tik lielas cenu svārstības.
Arī gatavie ēdieni mēdz būt dārgāki. Piemēram, veselu salātu pirkt ir dārgāk nekā sagriezt maisos vai traukos. Attiecībā uz gaļu patērētāju asociācija iesaka izvēlēties lētākos gabalus, piemēram, svārkus vai morcillo teļa gaļas gadījumā; vai cūkgaļas ribiņas, šķiņķa fileja vai adata. Vistas gaļas gadījumā to ir lētāk pirkt veselu nekā fileju.
Saskaņā ar OCU izvēlieties dārzeņus vai arī dārzeņus un lētu alternatīvu gaļas olbaltumvielām.
