Jungtinių Valstijų Maisto ir vaistų administracija (FDA) pasiūlė atnaujinti apibrėžimą, ką sveika arba sveika reiškia mūsų valgomų produktų atžvilgiu.
Nauja reikšmė, kuri bus įtraukta į informaciją, kuri pateikiama maisto produktų etiketėse, perspėjant apie jų statusą, ypač kiaulienos, pasikeitus kai kuriems anksčiau sveikais laikomiems produktams, tokie nebeliks.
Apibrėžimas, pasak FDA, yra pagrįstas naujausiais mitybos mokslo duomenimis ir pabrėžia sveikos mitybos modelius.
Tai reiškia, kad jie turi įvairių daržovių, vaisių, nesmulkintų grūdų, neriebių pieno produktų, maisto produktų, kuriuose gausu baltymų, ir sveikų aliejų, tokių kaip alyvuogių ir rapsų, tuo pat metu jie siūlo riboti gėrimų ir maisto produktų, kuriuose yra sočiųjų riebalų perteklių. , natrio arba pridėtinio cukraus.
Koks maistas tampa sveikas?
Pakeitimai reiškia, kad nuo šiol, pavyzdžiui, lašiša ir avokadas patenka į sveikųjų kategoriją (kai anksčiau buvo nesveiki dėl didelio riebumo), o grūdai su pridėtu cukrumi, saldinti jogurtai ar duona Baltoji iš sąrašo išeina ir tampa nesveika.
Paradoksalu tai, kad pagal ankstesnį apibrėžimą į sveiką rėmą nepateko nei vanduo, nei žali vaisiai, nei kiaušiniai ar riešutai.
Netinkama mityba JAV – rimta problema
Tikslas yra „suteikti vartotojams informaciją, kuri padėtų jiems sukurti mitybos modelius, kurie padėtų sumažinti su mityba susijusias lėtines ligas, kurios yra pagrindinės mirties ir negalios priežastys Jungtinėse Valstijose“, – sakoma FDA pranešime. kurią jie paskelbia apie priemonę.
FDA vertina naujo simbolio, kuris turi būti įtrauktas į šį apibrėžimą atitinkančių prekybos centrų produktų pakuotes, įtraukimą.
