Senėjimas yra fiziologinis procesas, apibrėžiamas neigiamų pokyčių, vykstančių tiek ląstelėse, tiek audiniuose, kaupimu. Pažanga medicinos srityje leido pailginti mūsų gyvenimo trukmę. Tačiau jie taip pat padidino su amžiumi susijusių ligų paplitimą.
Buvo keletas teorijų, kurios buvo postuluojamos siekiant paaiškinti šį procesą ir, beje, rasti, kaip jį sulėtinti. Šia prasme žmogus apskritai ir ypač mokslo bendruomenė yra ypač suinteresuoti žinoti amžinosios amžių jaunystės formulę.
Valgykite mažiau, kad gyventumėte daugiau
Pagal šį scenarijų kalorijų apribojimas yra intervencija, kuri, kaip įrodyta, yra veiksmingiausia pailginant skirtingų organizmų gyvenimo trukmę.
Šią intervenciją sudaro suvartojamų kalorijų sumažinimas (nuo 20 iki 40 % suvartojamų kalorijų), bet visų maistinių medžiagų poreikių patenkinimas (be netinkamos mitybos).
Taigi buvo aprašyta, kad kalorijų ribojimas efektyviai prailgina musių, graužikų ir beždžionių gyvenimo trukmę.
Tačiau ištirtas pavyzdys apie kalorijų ribojimo poveikį Japonijos Okinavos salos gyventojų ilgaamžiškumui yra aiškesnis ir platesnis.
Šiuo atveju, tiriant galimas priežastis, pateisinančias didelį šimtamečių, gyvenančių šioje saloje, dažnumą, pastebėta, kad šių žmonių mityba turėjo specifinių savybių. Epidemiologiniai duomenys parodė, kad šis asmuo natūraliai gyvena su kalorijų apribojimu nuo 10 iki 15%. Ši mitybos savybė pateisintų šių žmonių ilgesnį gyvenimo trukmę ir mažesnį senatvei būdingų ligų skaičių.
Bet kodėl? Kalbant apie mechanizmus, susijusius su kalorijų apribojimo poveikiu ilgaamžiškumui, sakoma, kad intervencija sukelia „metabolinį prisitaikymą“.
Dėl šio prisitaikymo sumažėja medžiagų apykaitos greitis (energijos sąnaudos ramybės laiko vienetui), pagerėja energijos suvartojimo ramybės būsenoje efektyvumas ir sumažėja reaktyviųjų deguonies rūšių gamyba. Tai, savo ruožtu, yra susijusi su mažesniu organų ir audinių oksidaciniu pažeidimu.
Be to, kalorijų apribojimas taip pat suaktyvina autofagiją, procesą, kurio metu defektiniai baltymai, organai ir agregatai pašalinami iš citoplazmos, apsaugodami ląstelių funkciją.
Valgykite mažiau, kad gyventumėte geriau
Tačiau kalorijų ribojimo nauda yra ne tik gyvenimo trukmės pailginimas. Galiausiai buvo aprašyta, kad ši intervencija daro teigiamą poveikį įvairiais metabolizmo atvejais ir skatina „sveikesnį“ senėjimą.
Šiuo atveju, nes akivaizdu, kad kalorijų ribojimas bus ypač naudingas nutukusiems žmonėms. Tačiau taip pat buvo pastebėta, kad jie turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitai asmenims, neturintiems sveikatos ar nutukimo.
Pavyzdžiui, padeda sumažinti kūno svorį (daugiausia riebalų pavidalu), sumažinti cirkuliuojančių priešuždegiminių tarpinių medžiagų (tokių kaip naviko nekrozės faktoriaus α) kiekį ir sumažinti gliukozės, trigliceridų ir cholesterolio bei kraujo koncentraciją kraujyje. . Slėgis
Panašiai buvo aprašyta, kad kalorijų apribojimas mažina centrinės nervų sistemos uždegimą – procesą, susijusį su neurodegeneracinių ligų vystymusi.
Šį poveikį, be kita ko, lems gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimas ir pažangių glikacijos galutinių produktų cirkuliuojantys lygiai, padidėjęs parasimpatinis aktyvumas arba priešuždegiminių signalizacijos takų aktyvinimas.
Dėl kitos priežasties, nes kalorijų apribojimas moduliuoja žarnyno mikrobiotos sudėtį (praturtina ją naudingosiomis bakterijomis), o tai sugebėjo sumažinti neurodegeneraciją. Šia prasme žarnyno ir smegenų ašis tarpininkauja neuroprotekciniam kalorijų apribojimo poveikiui per neuroendokrininius ir imuninius kelius.
Taigi mikrobiotos sudėtis, susidaranti dėl vietos kalorijų apribojimo, gamina daugiau neuromediatorių ir jų pirmtakų (tokių kaip serotoninas ir triptofanas) bei mikrobų metabolitus (pvz., trumpos grandinės riebalų rūgštis), kurie, įveikus barjerą. hematoencefalinis, turi neuroprotekcinį poveikį.
Pradedant nuo prastai susiformavusios, žarnyno mikrobiota taip pat turi būti matoma tiesiogiai smegenyse per nervus, kur manoma, kad ji gali būti susijusi su uždegimu smegenų lygiu, taip pat reakcija į stresą ir nuotaiką. .
O jei būtų junginių, turinčių tokį patį poveikį kaip ir kalorijų apribojimas?
Įvertinus mokslinius įrodymus apie kalorijų ribojimo naudą įvairiose aplinkose, realybė tokia, kad tokio tipo intervencijos yra ne tik labai populiarios, bet ir mažai laikosi.
Todėl pastaraisiais metais „kalorijų ribojimo mimetikos“ sąvoka vis labiau auga. Tai molekulių ar junginių klasė, kuri iš esmės imituotų senėjimą stabdantį kalorijų kiekio apribojimo poveikį daugeliui laboratorinių gyvūnų ir žmonių.
Šios molekulės sukelia poveikį, panašų į kalorijų apribojimo produktus (daugiausia baltymų deacetilinimą ir autofagijos aktyvavimą), nereikia mažinti suvartojamų kalorijų.
Yra natūralaus kalorijų ribojimo mimetikų, tarp kurių išsiskiria polifenoliai (pvz., resveratrolis), poliaminai (pvz., spermidinas) ar nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (pvz., acetilsalicilo rūgštis).
Taip pat buvo sukurti sintetiniai kalorijų ribojimo mimetikai, kurie, kaip įrodyta, veiksmingai mažina nutukusių genetinių meškėnų kūno svorį ir padidina atsparumą insulinui.
Šios molekulės daugiausia veikia slopindamos PI3K baltymo kelią, kuris aktyvina anabolinį aktyvumą ir maistinių medžiagų kaupimąsi (be kita ko). Dar reikia išsiaiškinti, ar daug žadantys rezultatai, aprašyti su gyvūnais, galioja ir žmonėms.
Atsižvelgiant į šiuo metu turimus duomenis, aišku, kad ne tik pailgintų gyvenimo trukmę ar ne, bet ir kalorijų apribojimas gali padėti mums gyventi ir senti geriau. Be to, nuolatinė pažanga kuriant kalorijų ribojimo mimetiką gali padėti suteikti šios intervencijos naudą daugiau žmonių.
Inaki Milton Laskibar
Kardiometabolinės mitybos grupės, IMDEA Food, doktorantas. Nutukimo fiziopatologijos ir mitybos tinklo biomedicininių tyrimų centro (CiberObn), Baskų krašto universiteto mokslininkas / Euskal Herriko Unibertsitatea
Laura Isabel Arellano Garcia
Mitybos ir sveikatos studentas, Baskų krašto universitetas / Euskal Herriko Unibertsitatea
Mary Puy Portillo
Mitybos profesorius. Biomedicininių tyrimų centras nutukimo ir mitybos fiziopatologijos tinkle (CIBERobn), Baskų krašto universitetas / Euskal Herriko Unibertsitatea.
Iš pradžių paskelbta The Conversation.es
