ປະຕິບັດຕາມ
"Pepe, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຈົ້າຕ້ອງເລີ່ມປູກຜັກກາດໃນມື້ນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ Tragabuches ເປີດໃນເວລາພຽງ 20 ມື້." Paco García ກັບຄືນໄປຫາປື້ມບັນທຶກກັບ Pepe Álvarez ຕາຕະລາງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເພື່ອສະຫນອງທີມງານຂອງ Dani García ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານໃຫມ່ຂອງລາວໃນ Marbella. ມັນເກືອບ 11 ໃນຕອນເຊົ້າແລະຢູ່ທີ່ຟາມຂອງ Pepe ໃນ Coin ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢູ່ໃນທົ່ງນາເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ເກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ຕິດຕາມຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະ zucchini ວ່າ, ໃນບັນດາຜັກອື່ນໆ, ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເນື້ອທີ່ປະມານສີ່ເຮັກຕາ. ທີ່ຊາວກະສິກອນມີ.
ພືດຜັກບາງຊະນິດແມ່ນໄດ້ຖືກປູກເພື່ອສັ່ງສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບ. -EM
ການເປີດຕົວຂອງ Tragabuches ໄດ້ຈັດຂຶ້ນສອງສາມມື້ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະການສະເຫນີຂອງມັນປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ lettuces ຂອງມັນ - Pepe's.
Chives ແລະຫມາກເລັ່ນຈາກທີ່ນີ້ຫຼືຫມາກພິກ cornicabra ຈາກສວນຂອງ Mariló Sánchez ໃນ Campanillas ຍັງປາກົດ. ການອ້າງອິງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຂົ້າມາໃນມືຂອງ Óscar Amores - ຢູ່ຫົວຫນ້າເຮືອນຄົວຂອງຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຂອງ García - ຖືກວາງຕະຫຼາດພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ Calma Eladio, ໂຄງການທີ່ພວກເຮົາໄດ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະນັ້ນແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອປະຊາຊົນເຊັ່ນ Pepe ຫຼື Mariló. ສືບຕໍ່ "ເບິ່ງສີໃນພາກສະຫນາມ."
Pepe, Paco García ແລະ Tania ໃນພື້ນທີ່ແຈຂອງຄອບຄົວ Álvarez Ulianich. -EM
ຊີວິດປະຈໍາວັນແມ່ນສັບສົນແລະສອງສາມປີກ່ອນ Pepe ແລະພັນລະຍາຂອງລາວ Tania Ulianich ກໍາລັງຈະຖິ້ມຜ້າເຊັດຕົວ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ອ້ອມຮອບພວກເຂົາອອກ, ບໍ່ປະຖິ້ມພວກເຂົາ, ແລະເຫດຜົນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ. ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຕັ້ງແຕ່ອາລຸນຈົນເດິກ ຈົນສຸດທ້າຍບໍ່ເຫັນຜົນຕອບແທນທາງເສດຖະກິດທີ່ຄຸ້ມຄ່າ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ workhorses, ຕົວເລກ. ເມື່ອບັນຊີບໍ່ເຮັດວຽກ, ສະຖານະການປ່ຽນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ ... "ຂໍຂອບໃຈກັບການລິເລີ່ມຂອງ Paco García, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສິ່ງຕ່າງໆໄດ້ປ່ຽນແປງ, ມັນປະຕິເສດບໍ່ໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະບໍ່ຢູ່ທີ່ນີ້. ແຕ່ໃນທີ່ສຸດ, ໃນແຕ່ລະມື້, ທ່ານເຫັນວ່າຍັງຄົງຍາກທີ່ຈະສືບຕໍ່ມີວຽກເຮັດງານທຳທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງຢ່າງຍຸດຕິທຳ. ມີສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ Calma ເອົາໄປແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍ, ແຕ່ອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາສືບຕໍ່ນໍາມາສູ່ຕະຫຼາດ, ແມ່ນຊື້ຢູ່ໃນຕົວເລກທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ,” Álvarez ບອກພວກເຮົາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດເກີນລາຍຮັບ, ສະນັ້ນລາວບໍ່ເຫັນຜົນກໍາໄລ: "ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍ somillero, ຜະລິດຕະພັນສຸຂາພິບານທີ່ພວກເຮົາສາມາດສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້, ເຊິ່ງແມ່ນຫນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນເປັນກະສິກໍາອິນຊີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ແຮງງານມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ, ການປິ່ນປົວວັດຖຸດິບ, ແລະອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕ້ອງການແຮງງານພິເສດ. ແລະພວກເຮົາຈະຈ່າຍເງິນໃຫ້ຫນັງສືພິມໄດ້ແນວໃດຖ້າພວກເຮົາເກືອບບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບຕົວເຮົາເອງ?
Tania ເຂົ້າຮ່ວມ. ລາວຍັງມາຈາກໂລກຂອງການຄຸ້ມຄອງທຸລະກິດແລະໄດ້ຍິນຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄູ່ຮ່ວມງານຂອງລາວອະທິບາຍ. ອີກດ້ານຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງທີ່ນາງເນັ້ນແມ່ນການຊອກຫາຄົນທີ່ຍອມຮັບຊີວິດຂອງປະເທດ, ມື້ເຮັດວຽກຄືກັບຄົນທີ່ນາງແລະຜົວຂອງນາງຄຸ້ມຄອງ. “ເຈົ້າຮູ້ເວລາເຈົ້າເລີ່ມ ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຕອນເຈົ້າຈົບ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າ, ໂດຍສະເພາະໃນປັດຈຸບັນໃນລະດູຮ້ອນເພື່ອຫລີກລ້ຽງຊົ່ວໂມງຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມຮ້ອນ, ແລະໃນຕອນບ່າຍພວກເຮົາຂະຫຍາຍມັນອອກໄດ້ດົນເທົ່າທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ຈົນກ່ວາຕາເວັນຕົກ. ທ່ານບອກປະຊາຊົນວ່າ, ໂດຍສະເພາະໄວຫນຸ່ມ, ແລະພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຍອມຮັບສະຖານະການນີ້,” ລາວເວົ້າ. Pepe ເຊື່ອວ່າໃນບັນດາວົງການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, "ຄໍາວ່າຊົນນະບົດແມ່ນຄ້າຍຄືຂໍ້ຫ້າມ. ຈົ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຫຼຸດຕົວເອງ, ລົງໄປຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.” ການຢູ່ໃກ້ຊິດກັບຊາຍຝັ່ງທະເລມີທາງເລືອກອື່ນທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະດຶງດູດຜູ້ຊອກຫາວຽກຫຼາຍຂຶ້ນ. "ການທ່ອງທ່ຽວ, ໂຮງແຮມແລະຮ້ານອາຫານ, ການກໍ່ສ້າງ," ຊາວກະສິກອນຈາກ Coineño ເວົ້າວ່າ.
ການຊອກຫາບຸກຄະລາກອນທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນພາກສະຫນາມແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. -EM
ຕໍ່ກັບພາໂນຣາມານີ້ ພວກເຮົາຕ້ອງເພີ່ມການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ສະພາບເສດຖະກິດໃນປະຈຸບັນ. ດ້ານໜຶ່ງ, ໄພແຫ້ງແລ້ງ, ຂາດນ້ຳຝົນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະແໜງການຂັ້ນຕົ້ນຢ່າງສະເພາະ. “ບໍ່ວ່າຈະບໍ່ມີການຕົກຫຼືຝົນຕົກມາແລະສິ້ນສຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍເດືອນແລະເດືອນຂອງການເຮັດວຽກ,” Pepe ເວົ້າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນກໍລະນີເຊັ່ນນີ້, ຂອງ SMEs ແລະ SMEs ຈຸນລະພາກ, ຜູ້ທີ່ມີອາຊີບຕົນເອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ພະຍາຍາມກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະລັງງານແມ່ນບໍ່ຍືນຍົງ. “ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າພວກເຮົາຈ່າຍຄ່າໄຟຟ້າບໍ? ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດຮັກສາໄດ້,” ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.
"ເບິ່ງສີໃນຊົນນະບົດ"
ໃນສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ຊາວກະສິກອນຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ Pepe Álvarez ຈິນຕະນາການອະນາຄົດແນວໃດ? ມີປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຄອບຄົວເຊັ່ນ Pepe ແລະ Tania. ຫນຶ່ງໃນກຸນແຈແມ່ນການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ແທ້ຈິງແລະປະສິດທິຜົນ, ເຊິ່ງແປເປັນມາດຕະການແລະແຮງຈູງໃຈ, ຈາກການບໍລິຫານ. ອ້າຍນ້ອງ Hevilla ໄດ້ບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ສໍາລັບໄລຍະຫນຶ່ງ, ໂດຍເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີທີ່ຄໍາປາໄສຢ່າງເປັນທາງການຈັດການກັບການສະຫນັບສະຫນູນການລົງທຶນໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, "ສໍາລັບເວລາດົນນານໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ກ້າວໄປສູ່ການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່, ກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມາດຕະຖານ, ດິຈິຕອນ, ເຄື່ອງຈັກ. ແລະອື່ນໆ ການຖືຄອງຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ໄດ້ບັນລຸເປົ້າຫມາຍທີ່ຄວນຈະຄາດຫວັງ, "Sebastian ເວົ້າ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ລະບົບ ກຳ ລັງອ່ອນເພຍ," ລາວເວົ້າ.
ອ້າຍນ້ອງ Heville ໄວ້ວາງໃຈຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ. -EM
Paco García ສອງສາມອາທິດກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງທີ່ຢູ່ຂອງລາວ, ໂດຍໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ "ການສະຫນັບສະຫນູນພຽງແຕ່" ທີ່ພວກເຂົາຮູ້ສຶກຕໍ່ກັບໂຄງການເຊັ່ນ Calma ແມ່ນ "ຈາກຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນ, ຈາກຫນັງສືພິມພິເສດ." ອີງຕາມການGarcía, ມັນຄືກັບວ່າ "ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ." ລາວ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ພົບກັບ Fernando Fernández Tapia-Ruano ເພື່ອຖ່າຍທອດຄວາມຄິດທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ໃນມື, ບໍ່ເຫັນຄໍາຕອບທີ່ຊັດເຈນ. "ກິດຈະກໍາທີ່ດໍາເນີນໂດຍປະຊາຊົນເຊັ່ນ: Mariló, Pepe ຫຼື Andrés - ຜູ້ຜະລິດອື່ນທີ່ສະຫນອງ Calma - ກໍາລັງຈະຫາຍໄປ," ລາວໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງແລະຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການເຈລະຈານີ້ຢູ່ Eladio.
ເບິ່ງແຍງຜະລິດຕະພັນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຈົນຈົບ. -EM
Pepe ແລະ Tania ເຮັດຄະນິດສາດແລະສ້າງຕົວເລກ. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາຕັດສິນໃຈ "ເອົາລົດຕູ້ແລະຂາຍໂດຍກົງ", ແຕ່ມັນບໍ່ງ່າຍດາຍ. ໝາກເລັ່ນປະມານ 15.000 ກິໂລກຣາມທີ່ 'ຖືກວາງໄວ້' ໃນຕະຫຼາດໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ມີຂໍ້ອ້າງອີງອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າປູກ ເຊິ່ງເປັນກຸນແຈຫຼັກຂອງຄວາມໝັ້ນຄົງ. ຕະຫຼາດອິນຊີ, ຮຸ້ນຂອງ Sabor a Málaga, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສາມາດຊ່ວຍຜູ້ຜະລິດໄດ້ເລັກນ້ອຍ. ອ້າຍນ້ອງ Hevilla ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າຂອງເຂົາເຈົ້າທຸກຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້. “ສະນັ້ນບົດບາດຂອງຊາວກະສິກອນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້. ໃນທີ່ 'ເຈົ້າກັບເຈົ້າ' ມີການຮັບຮູ້ວຽກງານທີ່ເຮັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການສົ່ງເສີມການຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ແມ່ນສົ່ງເສີມ" ແລະ "ເປັນຊ່ອງທາງການຂາຍໂດຍກົງສັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນງານວາງສະແດງສໍາລັບການຜະລິດ," ພວກເຂົາອະທິບາຍ.
ໃນປະເທດສະເປນ, ຫຼາຍກ່ວາ 85% ຂອງອາຫານແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດກາງທີ່ຄຸ້ມຄອງໂດຍຄອບຄົວເຊັ່ນ: Álvarez ແລະ Ulianich ຫຼື Sebastián ແລະ Cristóbal Hevilla. ກິດຈະກໍາການກະສິກໍາໃນສະຖານທີ່ເຊັ່ນ: ຮ່ອມພູ Guadalhorce, Genial ຫຼືAxarquíaເປັນກຸນແຈເພື່ອສ້າງຄວາມຮັ່ງມີໃນເຂດຊົນນະບົດ, ນອກເຫນືອຈາກການປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງວົງວຽນສໍາລັບການດູແລຊີວະນາໆພັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຈົ້າຫນ້າທີ່ສາມາດຟັງແລະຕອບສະຫນອງຕໍ່ຜູ້ຜະລິດທີ່ຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫລືອເພື່ອສືບຕໍ່ພັດທະນາຫນ້າທີ່ເບິ່ງຄືວ່າສໍາຄັນໃນເສດຖະກິດເຊັ່ນແຂວງ Malaga. ແລະຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະເຫມີຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍລິໂພກແລະຊື້ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ, ກິໂລແມັດສູນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຄຸນນະພາບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະຊາຊົນເຊັ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນບົດລາຍງານນີ້ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າສໍາລັບເງິນເດືອນທີ່ເຫມາະສົມ.
ຫຼາຍກວ່າ 85% ຂອງອາຫານທີ່ຜະລິດໃນປະເທດສະເປນແມ່ນມາຈາກກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດກາງທີ່ຄຸ້ມຄອງໂດຍປະຊາຊົນເຊັ່ນ Pepe. -EM
