Bikaranîna şîrînkerên sûnî di vexwarin û xwarinan de di van salên dawî de populer bûye ji ber ku ew bêyî girtina kaloriya şekirê zêde şîrîn dikin. Lêbelê, hin lêkolînan berê jî destnîşan kirin ku ew ji hêla xwarinê ve ne alternatîfek pir tendurist in, ji ber ku vexwarina wan dikare xetera qelewbûn û şekir jî zêde bike. Naha, lêkolîna ku di "PLOS Medicine" de ji hêla Charlotte Debras û Mathilde Touvier ve ji Enstîtuya Neteweyî ya Frensî ji bo Lêkolînên Tenduristî û Bijîjkî (Inserm) û Zanîngeha Sorbonne Parîs Nord (Fransa) hatî weşandin, destnîşan dike ku şîrînkerên çêkirî bi xeterek penceşêrê re têkildar in.
Ev lêkolînek çavdêrî ye, ji ber vê yekê ew sedem-bandorek saz nake, û nivîskar hişyar dikin ku dê lêkolînek din hewce bike ku encaman piştrast bike û mekanîzmayên bingehîn zelal bike.
"Encamên me karanîna şîrînkerên sûnî wekî alternatîfên ewledar ên şekir di xwarin an vexwarinan de piştgirî nakin û agahdariya nû ya girîng peyda dikin da ku nîqaşên li ser bandorên wan ên tenduristiyê yên neyînî yên potansiyel çareser bikin. Her çend van encaman hewcedariya dubarekirinê di hevrêzên din ên mezin de hebû û mekanîzmayên bingehîn ji hêla lêkolînên ceribandinê ve hatin eşkere kirin, wan agahdariya girîng û nû ji bo ji nû ve-nirxandina lêzêdekirina xwarinê ji hêla Desthilata Ewlehiya Xwarinê ya Ewropî û ajansên tenduristiyê yên din ve li çaraliyê cîhanê peyda kir. , îşaret bi nivîskarên lêkolînê dikin.
Ji bo nirxandina potansiyela kanserojen a şîrînkerên sûnî, lêkolîner daneyên 102.865 mezinên Frensî yên ku beşdarî lêkolîna NutriNet-Santé bûn, analîz kirin, komek domdar ku di sala 2009-an de ji hêla Tîma Lêkolînê ya Epîdemîolojiya Xwarinê (EREN) ve hatî destpêkirin. Beşdar bi dilxwazî dîroka xwe ya bijîjkî, sosyodemografik, parêz, tenduristî û şêwaza jiyanê tomar dikin û bi xwe rapor dikin.
Lekolînwanan daneyên li ser girtina şîrînkerê sûnî ji tomarên parêza 24 demjimêran berhev kirin. Piştî berhevkirina agahdariya li ser tespîtkirina penceşêrê di dema şopandinê de, lêkolîneran analîzek statîstîkî kirin da ku têkiliyên di navbera girtina şîrînkerê çêkirî û xetereya penceşêrê de lêkolîn bikin. Di heman demê de ji bo cûrbecûr guhêrbarên di nav de temen, zayend, perwerdehî, çalakiya laşî, cixarekêş, nîşana giraniya laş, bilindbûn, zêdebûna giraniyê di dema şopandinê de, şekir, dîroka malbatê ya penceşêrê, û her weha girtina bingehîn a enerjî, alkol, sodyûm hatî verast kirin. , asîdên rûnê têrbûyî, fîber, şekir, xwarinên tevahî, û hilberên şîr.
Lekolînwanan dît ku beşdarên ku mîqdarên mezin şîrînkerên sûnî, nemaze aspartame û acesulfame-K vedixwin, li gorî yên ku nexwarin, xeterek kanserê ya giştî heye. Bi gotinên konkret, em ji bo kansera pêsîrê û penceşêrên bi qelewbûnê re xetereyên zêde dibînin.
Lêkolîn gelek tixûbên girîng hene, wekî girtina parêzên wan ên xwe-raporkirî. Dibe ku alîgiriya hilbijartinê di heman demê de rolek lîstiye, di vê yekê de ku beşdar dê bêtir jin bin, xwedan astên perwerdehiya bilind bin, û tevgerên hişmendiya tenduristiyê nîşan bidin. Çavdêriya xwezayî ya lêkolînê jî tê vê wateyê ku tevliheviya mayî mimkun e û sedemîtîya berevajî nikare were kifş kirin.
"Encamên ji koma NutriNet-Santé destnîşan dikin ku şîrînkerên çêkirî yên ku di gelek markayên xwarin û vexwarinê yên li çaraliyê cîhanê de têne dîtin dibe ku bi zêdebûna xetera penceşêrê re têkildar be, li gorî gelek lêkolînên ceribandinê yên in vivo/in vitro. . Van vedîtinan ji bo ji nû ve nirxandina van lêzêdekirina xwarinê ji hêla ajansên tenduristiyê ve agahdariya nû peyda kir, "Debras bi dawî kir.
