'XNUMX세기 투우의 다양한 캐스팅의 진화'는 Peña Los de José y Juan이 이번 시즌 컨퍼런스 주기를 위해 선택한 주제로 저널리스트 Victoria Collantes가 발표했습니다. Alcurrucén의 목장주이자 Núñez encaste의 대표자 인 Fernando Lozano; Santa Coloma 출신의 La Quinta 출신 목장주 Álvaro Martínez Conradi; Domecq encaste의 Domingo Hernández의 목장주 인 Marcos Pérez. “Núñez 가축 목장의 특징은 마지막 XNUMX/XNUMX의 내구성과 추가적인 마음의 평화입니다. 당신은 냉정한 출발 황소이지만 그것이 당신이 용감하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 왜냐하면 용기는 실제로 가장 많이 가는 것이기 때문입니다. 왜냐하면 나중에 쓰러지고 테이블로 가는 괴롭히는 황소는 어떻습니까? 그건 용기가 아니야." 이것은 그가 Fernando Lozano를 자신이 속한 캐스트에 대해 일반적으로 설명하고 나중에 "Núñez 황소는 좋은 투우사를위한 것"이라고 판결 한 방법입니다. «여기서 그것은 황소와 싸우는 문제가 아닙니다. 왜냐하면 당신이 황소와 싸우려고 한다면 그들은 지는 것에 지쳤기 때문입니다. 소는 투우사 때문에 적응하지 않고, 그렇지 않으면 투우사는 소가 가진 덕을 얻기 위해 소에게 적응한다.” 오늘날 가장 탐나는 종마 농장 중 하나의 육종가인 Martínez Conradi는 종마 종묘의 진화는 주로 팬의 취향에 의해 동기가 부여되며, 주조, 명백한 근거, 종마 종마를 진화시키는 것은 다음과 같다고 설명했습니다. 대중의 요구에 응답하여 목장주: "특정 목장주 또는 순간에 적응할 수 있는 사람의 선택에 따라 무리와 포위가 오르거나 내려옵니다." 그는 또한 실제로 황소의 형태를 통일하려는 경향이 있다고 설명하면서 “새로운 무리의 진화는 다른 무리와의 크기, 모양 및 표현형의 차이에 대한 집착에 기반을 두고 있습니다. 60년대에 황소가 나오면 주물의 도장으로 구별하기 때문에 철을 보지 않아도 어느 농장에서 왔는지 알 수 있습니다. 오늘날 일반적으로 그는 특정 특성과 특정 킬로를 가진 독특한 황소에 빠지고 있습니다. 그리고 우리는 뭔가 다른 것을 찾고 싶습니다.” 그는 또한 목장을 균질화하고 이런 적이 없는 짝짓기에서 동물의 유형을 제거하기 때문에 대부분의 목장주들이 큰 악 중 하나로 간주하는 태블릿에 대해 말했습니다. 그것은 두려움, 심각성 및 중요성을 전달하기 때문에 가지고 있다고 생각합니다. 그것은 까다롭습니다. 태블릿에 550kg을 넣고 통통한 황소로 나오는 것이 아닙니다. 왜냐하면 그것은 우리 황소에게 역효과를 낳기 때문입니다. 우리는 박람회에 입장하기 위해 황소를 유형에서 벗어나게 하려고 노력하고 케이싱을 싣기 시작합니다. 이 규정을 무리의 형태에 맞게 조정하기 위한 삽입물. 알바로는 석판과 관련하여 산 이시드로 투우를 위해 완벽한 생김새를 지녔지만 무게가 거의 없는 황소를 준비했다는 일종의 일화를 전했습니다. 그러나 그는 Dax를 Luque의 함정으로 데려 갔고 Sevillian은 꼬리를 잘랐습니다. “인카스트는 모두 진화했지만 진화해야 할 것은 가축 농장입니다. 우리는 모두 움푹 들어간 곳이 있었지만 인서트를 변경하는 사람은 머리 속에 있는 공격을 생성하고 인서트를 아이디어에 맞게 조정하는 목장주입니다.”라고 Marcos Pérez는 말했습니다. “할아버지가 Juan Pedro Domecq에게서 구입한 황소는 Garcigrande 또는 Domingo Hernández가 소유하고 있는 현재 황소와 아무 관련이 없습니다. 후자는 Garcigrande가 현재 그의 삼촌인 Justo Hernández에 속하기 때문에 그가 대표하는 농장입니다. 동일하며 2024 년까지 계속 될 것입니다. 맹공격, 황소 유형 및 오늘날 투우장에서 정상에 있어야한다는 요구 사항과 관련하여.” "Domacq 황소는 무게에 복종하는 데 어려움을 겪지 않았지만 그는 그것을 해야 했고 오늘날 요구되는 것에 따라 돌격을 달성하기 위해 적응해야 했습니다. 그들은 존재했다"고 그는 보여주었고, 이러한 진화의 징후로 우리는 이전에는 상상할 수 없었던 황소의 현재 내구성을 볼 수 있습니다. 그는 또한 "Juan Pedro는 많은 스터드 농장의 기반이지만 현재 우리 황소 또는 Victoriano del Río의 맹공격과는 아무 관련이 없기 때문에 선택 덕분에 주물 내에서 상당히 다른 아이언을 찾을 수 있다고 인정했습니다. », 그가 현재 용감한 오두막에 대한 참조로 분류한 것으로 나뉩니다. “할아버지는 소가 질주할 필요가 없다고 말씀하셨습니다. Venusse는 멀리서 보면 하나지만 가까이서 보면 그렇지 않습니다. 동물에게 비행을 맡기고 목발을 꿰매고 다시 가져와 완벽한 목발을 만드는 것이 일어나더라도 멀리서 오는 것보다 가장 어렵고 무서운 것입니다.”, 그는 Marcos 자신이 물려받은 Domingo Hernández의 개념에 대해 언급했습니다. 현재 황소와 관련하여 현재 황소가 "더 달콤"했는지 묻는 질문에 Lozano는 달콤함은 상대적이라고 설명했습니다. “내 인생에서 달콤한 황소를 찾지 못했습니다. 이제 더 고급스러운 황소를 볼 수 있지만 다정할 필요는 없습니다." 그리고 그는 계속해서 다음과 같이 말했습니다. 달콤하지 않고 한결같은 황소를 찾아야 하는 청결함과 완벽함을 갖춘 직업이 필요합니다. Martínez Conradi는 자신의 가축에 대한 자신의 관점을 다음과 같이 밝혔습니다. 우리가 찾고 있는 황소는 예측할 수 없으며 사납고 둘러싸여 있습니다. 우리는 완벽함을 추구하는 것이 아니라 원격 제어 황소가 아닌 다른 뉘앙스를 찾고 있습니다.” "이제 더럽고, 가장 용감하고, 가장 크고, 가장 싸우기 어려운 황소입니다. 결코 결코 그렇지는 않지만"라고 Marcos는 계속했습니다. “수요와 완성도가 너무 높아서 정상화했습니다. 좋은 황소는 결코 쉽지 않습니다. 수치가 차이를 만들 때입니다.”라고 그는 강조했습니다. 페르난도는 “투우사가 아무리 능력과 야망이 있어도 소가 무엇이든지 결점을 덮어버리기 때문에 쉽게 모든 것 같아 보인다”고 말했다. 실제 황소(그리고 투우)의 어려움을 모아놓은 라 퀸타의 목장주인은 "대중은 완벽을 추구하고, 팬은 불완전함을 인정할 줄 안다"고 덧붙였다.
