Бірнеше жыл бұрын біз қонақүйде немесе мейрамханада су мәзірін көргенде таң қалдық, бірақ шындық мынада, бұл сұйық элементте ең талғампаз дәмдерге арналған гурман бөлімі бар. Кейбіреулер үшін бұл жаһандық жылыну үшін мұздықтардан босатылған айсбергтерден туып, тоқтамайтын және Норвегиядағы Арктикаға жақын Шпицбергеннен Канадаға немесе Гренландияға баратын тамыр.
Бұл өнімнің суға құмар секторда өз ізбасарлары бар, мұнда тіпті айсберг аңшылары туралы сөз болады. Премиум су шынылары тауашалық шұңқырға айналады. Дегенмен, басқалары мұздықтардың H2O ағынының мезоэкологиялық проблемаларды тудыруы мүмкін екенін қорқынышпен қарастырады. Сонымен қатар, тұщы және тапшы су көздерін бақылау болашақта Ресейдегі Непал мұздықтары немесе Байкал суы сияқты стратегиялық күшке айналады. Негізінен дүние жүзіндегі судың тек 2.5%-ы тұщы су, ал 68%-ы полярлық қалпақшаларда қатып қалғандықтан. Бізде көптеген тұлғалар бар идея бар және сәнді бөтелкедегі су айсбергтің ұшы ғана.
Осылайша, Svalbardi су таңбасы 2013 жылы Уолл-стрит брокерімен құрылғаннан бері осы келіссөздің үлгісі және эталоны болып табылады. Дегенмен, бұл жаңғырық алған жалғыз ұсыныс емес және ол тек бірнеше адамға жарамды өте қымбат бағадағы мүмкіндіктер ауқымын ашады. Аук аралындағы шарап зауыты - айсберг суына негізделген шарап. Сондай-ақ бізде канадалық айсберг арағы, айсберг суы немесе осы мұздың суын сыра жасау үшін пайдаланатын Quidi Vidi бар.
Бірақ Greenpeace судың бұл түрін жинау, салқындату және сату процесіне түсетін көмір мұнайын жинайды, әсіресе мұздықтардың алыпсатарлығының көбеюін көре бастасақ. Дегенмен, идея қаншалықты жаңа болып көрінгенімен, Nukissiorfiit компаниясы Гренландия тұрғындарын ондаған жылдар бойы айсбергтердің суымен қамтамасыз етіп келеді. The New York Times хабарлауынша, Гренландия мұз қақпағы өндірісі 1997 жылы Еуропаға экспортталады.
Олардың барлығын айналып өтетін идея – минералды құрамы төмен таза су алу. Олардың барлығының ішінде 90 еуродан асатын бағасы бар Шпицберди өнімі бар. Әлемдегі ең солтүстік су ретінде сатылады және ең жақсы дәм ретінде марапатталды. Джамал Куреши өзінің демеушісі ретінде ABC-ге түсіндірді: «Айсбергтің бөліктерін теңізден жинап жатырмыз, өйткені олар мұздықтан табиғи түрде шыққан. Біз қайықты жалға алдық, сосын оларды тор мен кранмен судан шығардық. Біз күнделікті жұмысымызда шығарындыларды азайту үшін қолдан келгеннің бәрін жасаймыз ».
Олар жылына 30 тонна өндіреді, қазір кезекте тұрғандар бар. Ол «айсберг суын алудың қиындығы мен құнына байланысты біз оның азық-түлік және сусындар нарығының ультра премиум бөлігі болуы керек екенін білдік. Біздің тұтынушыларымыз - бұл интернетті ерекше дәм ретінде қосатын адамдар, соның ішінде жоғары санатты қонақүйлер мен мейрамхана тұтынушылары».
Басқа нұсқа
Шпицберген, Антарктида және Гренландияда жұмыс істеген UPM гляциологы Франсиско Наварро былай деп түсіндірді: «Мұздық суы қалыпты, кәдімгі су, оны эксцентриктерге арналған сәнді судың кез келген сәнінен ажыратуға болмайды. Онда арнайы минералды тұздар жоқ. Ал экологиялық проблемаларға келетін болсақ, бұл әсер дизельді отын пайдаланатын және көміртегі ізін қалдыратын айсбергтерді аулайтын кемелерден көбірек болады, әсіресе олардың саны көп болса. Бірақ мұхит жүйесінің тепе-теңдігі ағымдағы ағынмен өзгеретінінде ешқандай проблема жоқ. Май өте қалдық. Іс жүзінде туристік қайықтар немесе Шпицберген балық аулау қайықтары көбірек әсер етеді.
б жағы
Бөтелкедегі мұздық суының айналасындағы басқа қорлайтын бет бірдей бренді бар Байкал суында кездеседі. 2016 жылы рубльдегі мұнай бағасы бөтелкедегі судың орташа бағасынан төмен түсті. Пікірлер әлемдегі ең ірі тұщы су қорының бірі – Азияның інжу-маржаны саналатын Байкал көлін пайдаланудан туындайды. Капиталының 99% қытайлық Aquasib компаниясы қазір тоқтатылған бұл мүмкіндікті орнатты. Дегенмен, Байкал көптеген жылдар бойы қоршаған ортаға әсер еткен зауыттардың жаппай болуынан зардап шегеді, дегенмен бұл бізге Байкал бөтелкелеріне құйылған суды интернетте сатуды жалғастыруға кедергі жасамады.
VIP бөтелкедегі судың артындағы гидроминацияның тағы бір мысалы - Тибет. 2015 жылы 28 лицензиат Гималай мұздықтарынан сәнді өнім алуға және 6.300 жылға қарай 2025 миллиард долларлық саланы құруға рұқсат алды.
Тибет 5.100 - бірінші дәрежелі ұшатындар үшін су белгісі және Қытай Коммунистік партиясының іс-шараларында қызмет еткен. Qumolangma немесе Sinopec сияқты басқа компаниялар тікелей бәсекелестер болып табылады. Әсіресе Қытай үшін бұл халықтың 20% құрайды, бірақ IEEE деректері бойынша су ресурстарының 7% ғана. Дегенмен, бұл су ұшақтары климаттық климаттағы ең осал аймақтардың бірі болып табылатын Ұлы Жерорта теңізіндегі Тибетке әсер етуі мүмкін. Таза судың көп болуына байланысты ол шын мәнінде балқитын үшінші полюс ретінде белгілі, өйткені температура жаһандық орташа деңгейден үш есе жылдамырақ қауіп төндіреді.
Ашкөз адамдар Вьетнам, Камбоджа, Таиланд, Үндістан, Непал, Бутан немесе Пәкістан сияқты басқа елдерді Тибет сумен қамтамасыз ететін өгіздердің арасында қалдыруы мүмкін, өйткені ол Азиядағы он өзеннің бастауы болып табылады. Бұл суды басқару өте маңызды мәселе. Сонымен, сәнді су - бұл алыпсатарлық пен шектен шығуға ұшыраған болашаққа арналған ставка, бұл ресурсты таңдалғандар үшін шынайы өнімге айналдырады.
