abc ალიკანტეს დოპ ღვინოებისთვის
4-დან 16 ოქტომბრამდე აღმოაჩინეთ Monastrell, Muscat ან Alicante DOP Wines-ის მდიდარი კატალოგი საუკეთესო გასტრონომიით მადრიდში გამართულ ღონისძიებაზე.
ალიკანტეს ღვინოებთან შეხვედრა მადრიდში
29/09/2022
განახლებულია 10/03/2022 11:15
ბოლო წლებში Alicante DOP Wines-ი თავისი განსაკუთრებული პირობების გამო დიდ საერთაშორისო აღიარებას განიცდის. ეს არის არა მხოლოდ დიდი მევენახეობის ტრადიცია, არამედ მისი მემკვიდრეობა ისეთი ჯიშებისა, როგორიცაა მონასტრელი, მუსკატი ან სხვა თითქმის უცნობი; მცირე და ხელოსნური მარნების ჯამი და მათი ექსტრემალური კლიმატური და ნიადაგური პირობები ნიშნავს იმას, რომ საერთაშორისო საზოგადოებამ ისინი შეამჩნია.
ღვინის ტურიზმი ალიკანტეში არის სახმელეთო და პლაჟის ტურიზმის იდეალური ალტერნატივა ან დამატება: აძლევს ტურისტებს შესაძლებლობას აღმოაჩინონ და დაგეგმონ შიდა ტერიტორიები, სავსე ისტორიით, კულტურით და გასტრონომიით; და აცხადებენ DOP Alicante ღვინოების მეღვინეობის ფართო ტრადიციასა და ხარისხზე.
ალიკანტეს გასტრონომია უფრო ცნობილია და გახდა მინიშნება. მიშლენის ათზე მეტი ვარსკვლავით, ის კულინარიული ბრწყინვალების სიმბოლოა. და ის ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც მისი ღვინოები, გვთავაზობს ბევრად მეტს, ვიდრე ბრინჯის შესანიშნავი კერძები.
ახლა, Vinos Alicante DOP ისტორიას აყალიბებს მადრიდში პირველად წარდგენით. ჩვენ შემოგთავაზებთ ხმელთაშუა ზღვას თავისი დედაქალაქი საუკეთესო გასტრონომიის კომბინაციაში საუკეთესო ღვინოებთან ერთად.
DOP თავის პირველ ოფიციალურ პრეზენტაციას მადრიდში გააკეთებს 90 წლის იუბილეს გათვალისწინებით. ამ შემთხვევისთვის ჩვენ მოვაწყვეთ გასტრონომიული დღე 4-დან 16 ოქტომბრამდე Alicante DOP Wines-ის სპეციფიკური მენიუთ რესტორან MarMía-ში, Plaza de Isabel II-ში.
ეს მენიუ გთავაზობთ ძეხვს პინოსოდან, კრევეტებს სანტა პოლადან ან ნუგადან, ცნობილ ბრინჯთან ერთად ვაზის ყლორტებითა და ლოკოკინებით Vinalopó-დან და დაახლოებით 20 მითითების კატალოგს, რომელიც მერყეობს მშრალი თეთრისგან მუსკატიდან, წითლებიდან Monastrell-დან, ტკბილეულიდან ან ფონდილონებიდან. . ტერიტორიის დაგემოვნების უნიკალური შესაძლებლობა და ისტორიული შემთხვევა, რადგან ალიკანტეს DOP-ს არასოდეს გაუკეთებია ოფიციალური პრეზენტაცია ესპანეთის დედაქალაქში, რომელსაც ასე უყვარს ღვინო.
ამ ორ კვირაში, დედაქალაქი უშუალოდ გაეცნობა DOP-ის თავისებურებებს და მის მემკვიდრეობის ღირებულებებს: ისტორიას, ჯიშებს, ლანდშაფტს; და შერჩეული ღვინის დეგუსტაცია, რომელიც აჩვენებს ტერიტორიის განახლებულ პროფილს და მის ამჟამინდელ ევოლუციას.
დაჯავშნა: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
განიხილება წარმოშობის უძველესი აღნიშვნა, Alicante DOP იყოფა ქვეზონებად, რომლებიც ქმნიან მის ბუნებრივ რეგიონებს ალიკანტეს პროვინციაში და მის შემოგარენში. კლიმატის, ნიადაგისა და ჯიშების მრავალფეროვნების გამო, ალიკანტემ წარმოადგინა ღვინის ყველაზე მრავალფეროვანი სახეობების კატალოგი, რომელიც ხმელთაშუა ზღვის სულისკვეთების ანარეკლს წარმოადგენს, რომელიც ყოველთვის თან ახლდა მას. ხმელთაშუა ზღვის ეს სასოფლო-სამეურნეო სიმდიდრე გვთავაზობს უნიკალურ ლანდშაფტებს მიახლოებისა და მოსანახულებლად.
მოსკატელის ვენახების ტიპიური ღია ბარათიდან, ტერასებზე გაშენებული და ძალიან ძველი მშრალი ქვის კედლებით შემოფარგლული, ალიკანტეს მთავარ წითელ ჯიშამდე: Monastrell, რომელიც სწორედ იქ დაიბადა (და ცნობილია როგორც Mourvèdre ან Mataró მსოფლიოს სხვა ნაწილებში), ღვინის ქარხნები გვთავაზობენ. სტუმრობს მთელი წლის განმავლობაში, ამაყობს გასაოცარი პეიზაჟებით.
ეს არის დემარკაცია, რომელიც იძლევა შესაძლებლობას იცოდეთ და განასხვავოთ მისი უნიკალური ღვინის კომპლექსური წარმოების კონტურულ სამყაროში: Fondillón de Alicante, ბუნებრივი ვინტაჟური ღვინო Monastrell-დან, მინიმუმ 10 წლის დაძველებით. ღვინო, რომელიც იყო უმაღლესი დონის და ყველაზე ღირებული პროდუქტი ისტორიაში, მუდამ წარმოდგენილი სამეფო სახლებში, ლეგენდებში და ლიტერატურაში.
ევროკავშირისა და Generalitat Valenciana-ს PDR ფონდების თანამშრომლობით.
Შეატყობინე შეცდომა
