ნაკლები ჭამა დაგვეხმარება უფრო დიდხანს და უკეთ ვიცხოვროთ

დაბერება არის ფიზიოლოგიური პროცესი, რომელიც განისაზღვრება ნეგატიური ცვლილებების დაგროვებით, რომლებიც ხდება როგორც უჯრედებში, ასევე ქსოვილებში. მედიცინის სფეროში მიღწევებმა შესაძლებელი გახადა სიცოცხლის ხანგრძლივობის გახანგრძლივება. მაგრამ მათ ასევე გაზარდეს ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების გავრცელება.

არსებობს რამდენიმე თეორია, რომლებიც პოსტულირებული იქნა ამ პროცესის ახსნისა და, სხვათა შორის, მისი შენელების მიზნით. ამ კუთხით, ზოგადად ადამიანს და კონკრეტულად მეცნიერულ საზოგადოებას განსაკუთრებული ინტერესი აქვს საუკუნეების მარადიული ახალგაზრდობის ფორმულის შეცნობაში.

ჭამე ნაკლები, რომ მეტი იცხოვრო

ამ სცენარში, კალორიების შეზღუდვა არის ჩარევა, რომელიც ყველაზე ეფექტურია სხვადასხვა ორგანიზმების სიცოცხლის ხანგრძლივობის გახანგრძლივებაში.

ეს ინტერვენცია მოიცავს კალორიების მიღების შემცირებას (კალორიების მიღების 20-დან 40%-მდე), მაგრამ ყველა საკვები ნივთიერების მოთხოვნილებების დაფარვას (არასწორი კვების გარეშე).

ამრიგად, აღწერილია, რომ კალორიების შეზღუდვა ეფექტურია ბუზების, მღრღნელების და მაიმუნების სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდისთვის.

თუმცა, შესწავლილი მაგალითი იაპონიის კუნძულ ოკინავას მაცხოვრებლების ხანგრძლივობაზე კალორიების შეზღუდვის ეფექტის შესახებ უფრო ნათელი და ფართოა.

ამ შემთხვევაში, იმ შესაძლო მიზეზების შესასწავლად, რომლებიც ამართლებს ამ კუნძულზე მცხოვრები ასწლეულების სიხშირეს, დაფიქსირდა, რომ ამ ადამიანების კვებას ჰქონდა სპეციფიკური მახასიათებლები. ეპიდემიოლოგიურმა მონაცემებმა აჩვენა, რომ ეს ადამიანი ბუნებრივად ცხოვრობს კალორიების შეზღუდვით 10-დან 15%-მდე. ეს კვებითი მახასიათებელი გაამართლებს ამ ადამიანებში განვითარებული ხანდაზმულობისთვის დამახასიათებელი დაავადებების უფრო მეტ ხანგრძლივობას და უფრო დაბალ დონეს.

Მაგრამ რატომ? რაც შეეხება მექანიზმებს, რომლებიც ჩართულია კალორიების შეზღუდვის ხანგრძლივობაზე, ინტერვენცია იწვევს "მეტაბოლურ ადაპტაციას".

ეს ადაპტაცია იწვევს დაბალ მეტაბოლურ სიჩქარეს (ენერგიის დახარჯვა მოსვენების დროს დროის ერთეულზე), დასვენების დროს ენერგიის ხარჯვის ეფექტურობის გაუმჯობესებას და რეაქტიული ჟანგბადის სახეობების დაბალ წარმოებას. ეს, თავის მხრივ, დაკავშირებულია ორგანოებსა და ქსოვილებში ნაკლებად ჟანგვის დაზიანებასთან.

ანალოგიურად, კალორიების შეზღუდვა ასევე ააქტიურებს აუტოფაგიას, პროცესს, რომლის დროსაც ციტოპლაზმიდან გამოიყოფა დეფექტური ცილები, ორგანოები და აგრეგატები, იცავს უჯრედების ფუნქციას.

ჭამეთ ნაკლები, რომ უკეთ იცხოვროთ

მაგრამ კალორიების შეზღუდვის სარგებელი სცილდება სიცოცხლის ხანგრძლივობის გახანგრძლივებას. და ბოლოს, აღწერილია, რომ ეს ჩარევა აწარმოებს სასარგებლო ეფექტებს სხვადასხვა მეტაბოლურ შემთხვევებში და ხელს უწყობს "ჯანსაღ" დაბერებას.

ამ შემთხვევაში, რადგან ცხადია, რომ კალორიების შეზღუდვა განსაკუთრებით მომგებიანი იქნება სიმსუქნის მქონე ადამიანებში. თუმცა, ასევე დაფიქსირდა, რომ ისინი მეტაბოლურ დონეზე სარგებლობენ ჯანმრთელობის ან სიმსუქნის გარეშე სუბიექტებში.

მაგალითად, ხელს უწყობს სხეულის წონის შემცირებას (ძირითადად ცხიმის სახით), ანთებითი შუალედური ნივთიერებების მოცირკულირე დონის შემცირებას (როგორიცაა სიმსივნის ნეკროზის ფაქტორი α) და სისხლში გლუკოზის, ტრიგლიცერიდების და ქოლესტერინის დონის შემცირება. . წნევა

ანალოგიურად, აღწერილია, რომ კალორიების შეზღუდვა ამცირებს ცენტრალური ნერვული სისტემის ანთებას, პროცესს, რომელიც მონაწილეობს ნეიროდეგენერაციული დაავადებების განვითარებაში.

ეს ეფექტი, სხვათა შორის, განპირობებული იქნება სისხლში გლუკოზის შემცირებით და მოწინავე გლიკაციის საბოლოო პროდუქტების მოცირკულირე დონის შემცირებით, პარასიმპათიკური აქტივობის გაზრდით ან ანთების საწინააღმდეგო სასიგნალო გზების გააქტიურებით.

კიდევ ერთი მიზეზის გამო, რადგან კალორიების შეზღუდვა არეგულირებს ნაწლავის მიკრობიოტას შემადგენლობას (ამდიდრებს მას სასარგებლო ბაქტერიებით), რამაც მოახერხა ნეიროდეგენერაციის შემსუბუქება. ამ თვალსაზრისით, ნაწლავ-ტვინის ღერძი შუამავლობს კალორიების შეზღუდვის ნეიროპროტექტორულ ეფექტს ნეიროენდოკრინული და იმუნური გზებით.

ამგვარად, ადგილის კალორიული შეზღუდვით მიღებული მიკრობიოტას შემადგენლობას აქვს ნეიროტრანსმიტერების და მათი წინამორბედების (როგორიცაა სეროტონინი და ტრიპტოფანი) და მიკრობული მეტაბოლიტების (როგორიცაა მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები) უფრო დიდი წარმოება, რაც ბარიერის გადალახვის შემდეგ. ჰემატოენცეფალური, აქვს ნეიროპროტექტორული ეფექტი.

ცუდად წარმოქმნილიდან დაწყებული, ნაწლავის მიკრობიოტა ასევე უნდა იყოს დანახული უშუალოდ ტვინში ნერვების საშუალებით, სადაც ფიქრობენ, რომ ის შეიძლება დაკავშირებული იყოს ტვინის დონეზე ანთებასთან, ასევე სტრესსა და განწყობაზე რეაგირებასთან. .

რა მოხდება, თუ არსებობდეს ნაერთები იგივე ეფექტით, როგორც კალორიების შეზღუდვა?

აწონ-დაწონეთ სამეცნიერო მტკიცებულებები სხვადასხვა გარემოში კალორიების შეზღუდვის უპირატესობებთან დაკავშირებით, რეალობა ისაა, რომ ამ ტიპის ინტერვენციები არა მხოლოდ ძალიან პოპულარულია და მხოლოდ დაბალია.

ამიტომ, ბოლო წლებში წონაში მატულობს კონცეფცია „კალორიების შეზღუდვის მიმეტიკა“. ეს არის მოლეკულების ან ნაერთების კლასი, რომლებიც, პრინციპში, მიბაძავს კალორიების შეზღუდვის დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტს ბევრ ლაბორატორიულ ცხოველსა და ადამიანში.

ეს მოლეკულები იწვევენ ეფექტებს კალორიების შეზღუდვის პროდუქტების მსგავსი (ძირითადად ცილის დეაცეტილაცია და აუტოფაგიის გააქტიურება), კალორიების მიღების შემცირების აუცილებლობის გარეშე.

არსებობს ბუნებრივი კალორიების შეზღუდვის მიმეტიკა, რომელთა შორის გამოირჩევა პოლიფენოლები (როგორიცაა რესვერატროლი), პოლიამინები (როგორიცაა სპერმიდინი) ან არასტეროიდული ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები (როგორიცაა აცეტილსალიცილის მჟავა).

ასევე შემუშავებულია სინთეზური კალორიების შეზღუდვის მიმეტიკები, რომლებიც ეფექტურია სხეულის წონის შესამცირებლად და ინსულინის წინააღმდეგობის გაზრდისას სიმსუქნე გენეტიკურ ენოტებში.

ეს მოლეკულები ძირითადად მოქმედებენ PI3K ცილის გზის ინჰიბირებით, რაც ააქტიურებს ანაბოლურ აქტივობას და საკვები ნივთიერებების დაგროვებას (სხვა საკითხებთან ერთად). გასარკვევია, პერსპექტიული შედეგები, რომლებიც აღწერილია ცხოველებში, ასევე მოქმედებს ადამიანებზეც.

ამჟამად არსებული მონაცემების გათვალისწინებით, ცხადია, რომ სიცოცხლის ხანგრძლივობის გახანგრძლივების თუ არა გახანგრძლივების გარდა, კალორიების შეზღუდვა დაგვეხმარება უკეთ ვიცხოვროთ და დაბერდეთ. გარდა ამისა, მუდმივმა მიღწევებმა კალორიების შეზღუდვის მიმეტიკების შემუშავებაში შეიძლება დაეხმაროს ამ ჩარევის სარგებლის მოტანას უფრო მეტ ადამიანს.

ინაკი მილტონ ლასკიბარი

პოსტდოქტორანტი მკვლევარი კარდიომეტაბოლური კვების ჯგუფში,IMDEA Food. სიმსუქნისა და კვების ქსელის ფიზიოპათოლოგიის ბიოსამედიცინო კვლევის ცენტრის მკვლევარი (CiberObn), ბასკური ქვეყნის უნივერსიტეტი / Euskal Herriko Unibertsitatea

ლორა იზაბელ არელანო გარსია

კვებისა და ჯანმრთელობის სტუდენტი, ბასკური ქვეყნის უნივერსიტეტი / Euskal Herriko Unibertsitatea

მერი პუი პორტილო

კვების პროფესორი. ბიოსამედიცინო კვლევის ცენტრი სიმსუქნისა და კვების ქსელის ფიზიოპათოლოგიაში (CIBERobn), ბასკური ქვეყნის უნივერსიტეტი / Euskal Herriko Unibertsitatea.

თავდაპირველად გამოქვეყნდა The Conversation.es-ზე