米国食品医薬品局 (FDA) は、私たちが食べる製品に関して、健康または健康とは何を意味するかの定義を更新することを提案しました。
この変更により、特に豚肉の状態を警告するために食品ラベルに表示される情報に含まれる新しい意味は、以前は健康的であると考えられていた一部の製品ではなくなります。
FDA によると、この定義は栄養科学から得られた最新のデータに基づいており、健康的な食事パターンを強調しています。
つまり、さまざまな野菜、果物、全粒穀物、低脂肪の乳製品、タンパク質が豊富な食品、オリーブやキャノーラ油などの健康的な油を摂取する一方で、過剰な飽和脂肪を含む飲料や食品を制限することを提案しています.または砂糖を加えたもの。
たまたま健康に良い食べ物は何ですか？
この変更により、たとえばサーモンとアボカドが健康食品のカテゴリーに入り (以前は脂肪分が多いためではなかった)、砂糖を加えたシリアル、加糖ヨーグルト、または白パンがリストから外れて行きます。不健康な必要があります。
逆説的な点は、前の定義によれば、水も生の果物も健康的な枠組みに入らず、卵もナッツも入っていないということです.
アメリカの栄養失調、深刻な問題
FDAは声明で、「米国における死亡や障害の主な原因である慢性的な食事関連疾患を減らすのに役立つ食事パターンを開発するのに役立つ情報を消費者に提供する」ことを目的としている. .
FDA は、この定義を満たすスーパーマーケット製品のパッケージに新しいシンボルを含めることを検討しています。
