abc for wines alicante dop
בין ה-4 ל-16 באוקטובר, גלה את המונסטרל, המוסקטל או את הקטלוג העשיר של יינות DOP אליקנטה עם מיטב הגסטרונומיה באירוע במדריד
פגישה עם היינות של אליקנטה במדריד
29/09/2022
עודכן ב-10/03/2022 בשעה 11:15
בשנים האחרונות, יינות DOP Alicante זוכים להכרה בינלאומית גדולה בתנאים המיוחדים שלהם. זו כבר לא רק מסורת גדולה של גידול יין, אלא גם מורשת של זנים כמו Monastrell, Muscatel או זנים כמעט לא ידועים אחרים; סך היקבים הקטנים והאומנים ותנאי האקלים והקרקע הקיצוניים שלהם, גורמים לכך שהציבור הבינלאומי הבחין בהם.
תיירות יין באליקנטה היא החלופה האידיאלית או ההשלמה לתיירות היבשה והחוף: נותנת לתיירים את ההזדמנות לגלות ולתכנן אזורים פנימיים מלאי היסטוריה, תרבות וגסטרונומיה; ולהצדיק את מסורת היין הענפה ואת האיכות של יינות DOP Alicante.
הגסטרונומיה של אליקנטה ידועה יותר והפכה לנקודת אמת. עם יותר מתריסר כוכבי מישלן, הוא סמל למצוינות קולינרית. והוא מגוון כמו היינות שלו, ומציע הרבה יותר ממנות אורז מצוינות.
כעת, Vinos Alicante DOP עושה היסטוריה בכך שהוא מציג את עצמו במדריד בפעם הראשונה. אנו מביאים לים התיכון את הבירה בשילוב של מיטב הגסטרונומיה בשילוב עם היינות הטובים ביותר.
ה-DOP יציג את המצגת הרשמית הראשונה שלו במדריד, תוך ניצול יום השנה ה-90 שלה. לרגל האירוע, ארגנו אירוע גסטרונומי בין ה-4 ל-16 באוקטובר עם תפריט ספציפי של יינות DOP Alicante במסעדת MarMía, בפלאזה דה איזבל II.
תפריט זה מציע כמה נקניקיות מפינוסו, שרימפס מסנטה פולה או נוגט, יחד עם האורז המפורסם עם נצרי גפן וחלזונות מווינאלופו וקטלוג של כ-20 אזכורים שנעים בין לבן מוסקטל יבש, אדומי מנזר, ממתקים או פונדיונים. הזדמנות ייחודית לטעום מהטריטוריה ואירוע היסטורי מאז ה-DOP אליקנטה מעולם לא ערכה מצגת רשמית בבירת ספרד, כל כך אוהבת יין.
בשבועיים אלו תלמד הבירה ממקור ראשון על המאפיינים המיוחדים של ה-PDO יחד עם ערכי המורשת שלו: היסטוריה, זנים, נוף; וטעימת יין מובחרת המציגה את הפרופיל המחודש של האזור ואת האבולוציה הנוכחית שלו.
הזמנות: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
ה-DOP אליקנטה, שנחשבת כדת המקור העתיקה ביותר, מחולקת לתת-אזורים שהאזורים הטבעיים שלו נמצאים במחוז אליקנטה וסביבתה. מתוך מגוון האקלים, הקרקעות והזנים הציגה אליקנטה קטלוג של סוגי היינות המגוונים ביותר, שיקוף של הרוח הים תיכונית שליוותה אותה מאז ומתמיד. עושר חקלאי זה של הים התיכון מציע נופים ייחודיים להתקרב ולביקור.
מהגלויה האופיינית של גפני מוסקטל, הנטועה על טרסות ומצדפות קירות אבן יבשים עתיקים מאוד ועד לזן האדום הראשי של אליקנטה: Monastrell, שנולדה ממש שם (וידועה בשם Mourvèdre או Mataró בחלקים אחרים של העולם), היקבים. מציעים ביקורים כל השנה, ומסוגלים להתפאר בנופים מפתיעים.
זהו תיחום המציע את האפשרות להכיר ולהבחין בפיתוח המורכב של היין הייחודי שלו בעולם עם קוננומר משלו: ה-Fondillón de Alicante, יין מיושן טבעי ממונסטרל, עם מינימום של 10 שנות התיישנות. יין שהיה מוצר ברמה הגבוהה ביותר והמוערך ביותר בהיסטוריה, נוכח תמיד בבתי המלוכה, בסיפורי אגדות ובספרות.
בשיתוף קרנות PDR מהאיחוד האירופי ו- Generalitat Valenciana.
דווח על באג
