Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) hefur lagt til að uppfæra skilgreininguna á því hvað átt er við með hollt eða hollt hvað varðar vörurnar sem við borðum.
Ný merking sem verður innifalin í upplýsingum sem birtast á matvælamerkingum til að vara við stöðu þess, sérstaklega svínakjöt, með breytingunni, sumar vörur sem áður voru taldar hollar verða ekki lengur.
Skilgreiningin, samkvæmt FDA, er byggð á nýjustu gögnum sem fengnar eru úr næringarvísindum og leggur áherslu á heilbrigt matarmynstur.
Það er að segja, þeir hafa margs konar grænmeti, ávexti, heilkorn, fitusnauðar mjólkurvörur, próteinrík matvæli og hollar olíur eins og ólífu- og kanolaolíu, en leggja til að takmarka drykki og matvæli með of mikilli mettaðri fitu. , natríum eða viðbættum sykri.
Hvaða matur er hollur?
Breytingarnar gera það að verkum að héðan í frá fara til dæmis lax og avókadó í flokkinn hollt (þegar áður var það ekki vegna mikils fituinnihalds) og kornvörur með viðbættum sykri, sætri jógúrt eða brauðhvítu fara af listanum og fara á að þurfa óhollt.
Mótsagnakennd atriði er að samkvæmt fyrri skilgreiningu komu hvorki vatn né hráir ávextir inn í hollan ramma, né egg eða hnetur.
Vannæring í Bandaríkjunum, alvarlegt vandamál
Markmiðið er að „styrkja neytendur með upplýsingum sem geta hjálpað til við að þróa matarmynstur sem hjálpa til við að draga úr langvinnum mataræðistengdum sjúkdómum, sem eru helstu orsakir dauða og fötlunar í Bandaríkjunum,“ segir FDA í yfirlýsingu. Youtube myndband sem tilkynnir um ráðstöfunina. .
Matvælastofnun er að meta hvort nýtt tákn sé tekið upp á pakkningum stórmarkaða sem uppfylla þessa skilgreiningu.
