abc fyrir vín alicante dop
Frá 4. til 16. október, uppgötvaðu Monastrell, Muscatel eða ríkulega vörulistann af Alicante DOP vínum með bestu matargerðarlistinni á viðburði í Madríd
Fundur með vínum Alicante í Madrid
29/09/2022
Uppfært 10/03/2022 kl 11:15
Undanfarin ár hafa Alicante DOP vín verið að upplifa mikla alþjóðlega viðurkenningu fyrir sérstakar aðstæður. Það er ekki lengur bara mikil vínræktarhefð heldur einnig arfleifð af yrkjum eins og Monastrell, Muscatel eða öðrum nánast óþekktum afbrigðum; summan af litlum og handverksvíngerðum og öfgafullt loftslag þeirra og jarðvegsaðstæður, gerir það að verkum að alþjóðlegur almenningur hefur tekið eftir þeim.
Vínferðamennska í Alicante er kjörinn valkostur eða viðbót við land- og strandferðamennsku: að gefa ferðamönnum tækifæri til að uppgötva og skipuleggja innlend svæði full af sögu, menningu og matargerð; og sanna hina víðtæku víngerðarhefð og gæði DOP Alicante vínanna.
Matargerðarlist Alicante er þekktari og hefur orðið viðmið. Með meira en tugi Michelin-stjörnur er það tákn um afburða matreiðslu. Og það er eins fjölbreytt og vínin þess og býður upp á miklu meira en framúrskarandi hrísgrjónarétti.
Nú, Vinos Alicante DOP skráir sig í sögubækurnar með því að kynna sig í Madríd í fyrsta skipti. Við komum með Miðjarðarhafið hefur höfuðborgina í blöndu af bestu matargerð ásamt bestu vínum.
DOP mun halda sína fyrstu opinberu kynningu í Madríd og nýta 90 ára afmælið sitt. Af því tilefni höfum við skipulagt matargerðarviðburð dagana 4. til 16. október með sérstökum Alicante DOP Wines matseðli á veitingastaðnum MarMía, á Plaza de Isabel II.
Þessi matseðill býður upp á pylsur frá Pinoso, rækjur frá Santa Pola eða núggat, ásamt frægu hrísgrjónunum með vínviðssprotum og sniglum frá Vinalopó og verslun með um 20 tilvísunum sem eru allt frá þurrum múskatelhvítum, klausturrauðum, sælgæti eða Fondillones. Einstakt tækifæri til að smakka yfirráðasvæðið og sögulegt tilefni þar sem DOP Alicante hefur aldrei haldið opinbera kynningu í höfuðborg Spánar, svo hrifinn af víni.
Á þessum tveimur vikum mun höfuðborgin læra af eigin raun um sérkenni PDO ásamt arfleifðargildum þess: sögu, afbrigði, landslag; og valin vínsmökkun sem sýnir endurnýjað snið svæðisins og núverandi þróun þess.
Pantanir: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
DOP Alicante er talið elsta upprunaheitið og er skipt í undirsvæði sem eru náttúruleg svæði innan Alicante-héraðs og nágrennis þess. Frá fjölbreytileika loftslags, jarðvegs og afbrigða, kynnti Alicante skrá yfir fjölbreyttustu tegundir vína, sem endurspeglar Miðjarðarhafsandann sem hefur alltaf fylgt því. Þessi landbúnaðarauður Miðjarðarhafsins býður upp á einstakt landslag til að nálgast og heimsækja.
Allt frá dæmigerðu póstkorti af Moscatel-vínviðnum, gróðursett á veröndum og hliðar mjög gömlum þurrum steinveggjum til aðalrauða tegundarinnar í Alicante: Monastrell, fædd þarna (og þekkt sem Mourvèdre eða Mataró í öðrum heimshlutum), Víngerðin. bjóða upp á heimsóknir allt árið um kring, að geta státað af óvæntu landslagi.
Þetta er afmörkun sem býður upp á möguleika á að þekkja og greina flókna útfærslu á einstöku víni þess í heiminum með eigin notendum: Fondillón de Alicante, náttúrulegt þroskað vín frá Monastrell, með að minnsta kosti 10 ára öldrun. Vín sem var vara á hæsta stigi og best metið í sögunni, alltaf til staðar í konungshúsum, í sagnasögum og í bókmenntum.
Með samvinnu PDR sjóða frá ESB og Generalitat Valenciana.
Tilkynntu villu
