ANYA
Mkpokọta ọnụ ahịa, yana ọdịda nke 9,8% na March, ga-abụ ndị otu niile, gụnyere oriri nri. The elu omume na ahịa bụ n'ihi na eziokwu na a 'zuru okè oké ifufe' na-na-ada n'elu ịzụ ahịa nkata n'ihi escalation na logistics na ume ụgwọ, nakwa dị ka mmetụta nke agha na-ama na-akpọ iku nke ndị na-ebu. Site na Gelt, ntinye nke nkwalite na mpaghara oriri oke, ha na-agbakọ na site na etiti Jenụwarị ruo ugbu a, nkata nkata dị na nnukwu ụlọ ahịa ejirila 7%.
Dị ka nyocha Gelt si kwuo, dabere na ọnụ ahịa ụlọ ahịa nke ihe karịrị nde mmadụ 1, ngwaahịa ndị kachasị ọnụ bụ ndị a: ọka (24%), mmanụ (19%), àkwá (17%), biscuits (14%) na ntụ ọka. (10%) (lee blata).
Na nkezi mmụba nke n'etiti 4 na 9% bụ akwụkwọ mposi, hake, tomato, banana, mmiri ara ehi, osikapa na pasta. N'ụzọ megidere nke ahụ, n'agbanyeghị mmetụta nke nsogbu agha, biya na achịcha adịghị iche; ebe ma ọkụkọ na yoghurts hụrụ mmụba dị nro nke 2 na 1%, n'otu n'otu.
N'akụkụ nke ya, OCU akọwapụtala ịrị elu n'ịzụta nri na nkezi nke 9,4% n'afọ gara aga. Ya mere, 84% nke 156 nke mkpokọta ngwaahịa nyochara enweghị, ma e jiri ya tụnyere naanị 16% dị ọnụ ala. Ihe ndị kacha bilie n'ọnụ ahịa bụ mmanụ oliv dị nro (53,6%) na mmanụ sunflower nkeonwe (49,3%), karama efere (49,1%) na margarine (41,5%) sochiri ya.
Na-enye na nnọchi
Nyere ọnọdụ a, ọnụahịa na-aghọwanye ihe dị mkpa na mkpebi ịzụrụ Spanish: 65% nke ndị na-azụ ahịa maara ugbu a karịa ọnụahịa na nkwalite, dịka nchọpụta ọhụrụ nke Aecoc Shopperview si kwuo. N'ihi nke a, 52% nke ezinụlọ Spanish, dị ka ọmụmụ a, na-ama nzọ karịa na onwe ma ọ bụ nkesa ụdị.
Nhọrọ ọzọ iji chekwaa, na mgbakwunye na ịchọ onyinye ma ọ bụ ịhọrọ ụdị ọcha, bụ ịhọrọ ngwaahịa ndị na-anọchi anya n'ime ụgbọ ahịa ịzụ ahịa. Onye nkwuchite OCU, Enrique García kwuru, "N'oge nsogbu, ndị na-azụ ahịa na-arụ ọrụ n'otu ụzọ ahụ: ha na-enwe mmetụta dị ukwuu maka ọnụahịa ma meghachi omume site n'ịchọ ngwaahịa ndị ọzọ."
Isi ihe, dị ka ndụmọdụ nke OCU si dị, iji dozie ndepụta nke ịzụrụ ọzọ dị ọnụ ala iji chekwaa n'oge nlọghachi azụ na onu oriri bụ iri ọhụrụ oge. Ya mere, na ngalaba mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ọ dị mma ịhọrọ ngwaahịa ndị a na-anakọta n'oge ọ bụla n'afọ. "Ọ bụrụ na anyị na-esi ọnwụ na-eri strawberries n'August, mkpụrụ a ga-adị ọnụ karịa nke mmiri," García na-adọ aka ná ntị.
N'aka nke ọzọ, ọbụna ma ọ bụrụ na mmepụta na-akwụ ụgwọ na-ebili na, ya mere, ahịa ahịa, ọ ga-adị ọnụ ala mgbe nile ikpebi obere caliber iberibe, dị ka obere apụl. Ọ bụrụ na anyị chọrọ ịzọpụta, anyị aghaghịkwa izere mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ osisi ndị na-esi ná mba ndị dị anya.
Ma mmanụ oliv na mmanụ sunflower agbagoro karịa 50% n'afọ gara aga. Nhọrọ ndị dị ọnụ ala bụ mmanụ oliv pomace ma ọ bụ ndị na-eri soybean, ọka ma ọ bụ mkpụrụ rapeseed.
N'okwu a nke ngwaahịa ndị bụ isi dị ka mmiri ara ehi na akwa, ọ dịghị ngwaahịa dochie anya, ma ị nwere ike ịhọrọ oke ọnụ ala. Dịka ọmụmaatụ, site na ozugbo OCU ruo na izere mmiri ara ehi bara ụba ma ọ bụ ụdị akwa kachasị ọnụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa. "Akụ na-ata ahụhụ nke ukwuu site na ọnụahịa n'ihi ọnụ ahịa nri dị elu," ọnụ na-ekwuchitere otu ndị na-azụ ahịa kọwara.
Akwụsịkwara azụ, ọkachasị ụdị dị ka salmon. N'ụdị a, ọ dịkwa mma ịkụ nzọ na azụ nke oge, dị ka mackerel, anchovies ma ọ bụ sardines. Ị na-echekwa na nkata ma ọ bụrụ na ị na-ezere ụdị dị oke ọnụ ma ọ bụ shellfish ma ọ bụrụ na ị họrọ nke dị ọnụ ala, dị ka ịcha ọcha. Ị nwekwara ike ịchekwa azụ na azụ site na aquaculture, nke, ọ bụ ezie na ọ bụghị mgbe niile dị ọnụ ala, anaghị ata ahụhụ dị ka ọtụtụ mgbanwe ọnụahịa.
Nri edoziri na-adịkarị ọnụ karịa. Dị ka ihe atụ, ịzụ letus dum dị oké ọnụ karịa ịkpụ ya n'ime akpa ma ọ bụ arịa. N'ihe gbasara anụ, site na ndị na-azụ ahịa, ha na-atụ aro ka ị họrọ iberibe dị ọnụ ala dị ka uwe mwụda ma ọ bụ morcillo n'ihe banyere anụ ehi; ma ọ bụ ọgịrịga, ham fillet ma ọ bụ agịga n'ihe banyere anụ ezi. N'ihe banyere ọkụkọ, ọ dị ọnụ ala ịzụta ya dum karịa fillet.
Họrọ akwụkwọ nri ma ọ bụ akwụkwọ nri na ụzọ dị ọnụ ala karịa protein anụ, dịka OCU siri kwuo.
