MENGIKUTI
Spiral inflasi, dengan penurunan 9,8% di bulan Maret, akan didorong oleh semua pihak, termasuk partai makanan. Tren kenaikan harga disebabkan oleh fakta bahwa 'badai sempurna' menjulang di atas keranjang belanja karena eskalasi biaya logistik dan energi, serta efek perang dan pemogokan operator yang sudah disebut. Dari Gelt, penerapan promosi di sektor konsumsi massal, mereka menghitung dari pertengahan Januari hingga sekarang rata-rata keranjang di supermarket naik 7%.
Menurut analisis Gelt, berdasarkan harga supermarket lebih dari 1 juta rumah tangga, produk yang paling mahal adalah sebagai berikut: sereal (24%), minyak (19%), telur (17%), biskuit (14%) dan tepung. (10%) (lihat blata).
Dengan peningkatan rata-rata antara 4 dan 9% adalah kertas toilet, hake, tomat, pisang, susu, nasi dan pasta. Sebaliknya, terlepas dari dampak krisis perang, bir dan roti tidak berbeda; sementara ayam dan yoghurt mengalami peningkatan yang lebih ringan masing-masing sebesar 2 dan 1%.
Untuk bagiannya, OCU telah menghitung kenaikan pembelian makanan rata-rata 9,4% pada tahun lalu. Dengan demikian, 84% dari 156 total produk yang dianalisis kurang, dibandingkan dengan hanya 16% yang lebih murah. Barang-barang yang naik paling tinggi harganya adalah private label mild olive oil (53,6%) dan private label sunflower oil (49,3%), diikuti oleh botol pencuci piring (49,1%) dan margarin (41,5%).
Penawaran dan pengganti
Mengingat situasi ini, harga menjadi lebih penting dalam keputusan pembelian Spanyol: 65% konsumen sekarang jauh lebih sadar akan harga dan promosi, menurut studi terbaru oleh Aecoc Shopperview. Untuk alasan ini, 52% rumah tangga Spanyol, menurut penelitian ini, sudah bertaruh lebih banyak pada merek pribadi atau distribusi.
Pilihan lain untuk berhemat, selain mencari penawaran atau memilih merek putih, adalah memilih produk pengganti di keranjang belanja. "Pada saat krisis, konsumen cenderung berfungsi dengan cara yang sama: mereka sangat sensitif terhadap harga dan bereaksi dengan mencari produk pengganti," kata juru bicara OCU, Enrique García.
Kuncinya, menurut saran OCU, untuk menyiapkan daftar pembelian alternatif termurah untuk menghemat saat rebound inflasi adalah dengan mengkonsumsi segar musiman. Jadi, di bagian buah dan sayuran, akan lebih mudah untuk memilih produk yang dikumpulkan setiap saat sepanjang tahun. "Jika kita bersikeras makan stroberi di bulan Agustus, buah ini akan lebih mahal daripada di musim semi," García memperingatkan.
Di sisi lain, bahkan jika biaya produksi naik dan, oleh karena itu, harga jual, akan selalu lebih murah untuk memutuskan potongan kaliber yang lebih kecil, seperti apel kecil. Jika kita ingin berhemat, kita juga harus menghindari buah-buahan tropis atau eksotik yang berasal dari negeri jauh.
Minyak zaitun dan minyak bunga matahari telah melonjak lebih dari 50% pada tahun lalu. Alternatif termurah adalah minyak zaitun pomace atau mereka yang makan kedelai, jagung atau lobak.
Dalam hal ini produk dasar seperti susu dan telur tidak ada produk pengganti, tetapi Anda dapat memilih kisaran termurah. Misalnya, dari OCU instan hingga menghindari susu yang diperkaya atau kategori telur paling mahal jika Anda ingin berhemat. "Telur sangat menderita dari harga karena harga pakan yang lebih tinggi," jelas juru bicara asosiasi konsumen.
Ikan juga dihentikan, terutama spesies seperti salmon. Dalam kategori ini juga tepat untuk bertaruh pada ikan musiman, seperti makarel, teri atau sarden. Anda juga menyimpan di keranjang jika Anda menghindari spesies atau kerang yang paling mahal dan jika Anda memilih yang lebih murah, seperti kapur sirih. Anda juga dapat menghemat dengan ikan dari budidaya, yang meskipun tidak selalu yang termurah, tidak mengalami banyak variasi harga.
Hidangan siap saji juga cenderung lebih mahal. Misalnya, lebih mahal untuk membeli selada utuh daripada memotongnya menjadi tas atau wadah. Mengenai daging, dari asosiasi konsumen mereka merekomendasikan untuk memilih potongan termurah seperti rok atau morcillo untuk daging sapi muda; atau tulang rusuk, fillet ham atau jarum dalam kasus daging babi. Dalam kasus ayam, lebih murah untuk membelinya utuh daripada fillet.
Pilihlah sayuran atau juga sayuran dan alternatif murah untuk protein daging, menurut OCU.
