Itilize nan sik atifisyèl nan bwason ak manje te vin popilè nan dènye ane yo paske yo jere yo sikre san kontribisyon an kalori nan sik ajoute. Sepandan, kèk etid te deja fè remake ke yo pa yon altènatif ki pi an sante nan yon pwen de vi nitrisyonèl, depi konsomasyon yo ka ogmante tou risk pou yo obezite ak dyabèt. Koulye a, rechèch ki te pibliye nan "PLOS Medsin" pa Charlotte Debras ak Mathilde Touvier nan Enstiti Nasyonal Fransè pou Sante ak Rechèch Medikal (Inserm) ak Sorbonne University Paris Nord (Frans), sijere ke sik atifisyèl yo asosye ak yon pi gwo risk kansè.
Sa a se yon etid obsèvasyon, kidonk li pa etabli kòz-efè, ak otè yo avèti ke rechèch adisyonèl yo pral oblije konfime rezilta yo ak klarifye mekanis ki kache yo.
"Konklizyon nou yo pa sipòte itilizasyon sik atifisyèl kòm altènativ san danje nan sik nan manje oswa bwason yo epi yo bay enfòmasyon enpòtan ak nouvo pou adrese konfli sou efè potansyèl danjere sou sante yo. Malgre ke rezilta sa yo te mande replikasyon nan lòt kowòt gwo echèl ak mekanis ki kache yo te klè nan syans eksperimantal yo, yo te bay enfòmasyon enpòtan ak nouvo pou re-evalyasyon kontinyèl nan aditif manje pa Otorite Ewopeyen an Sekirite Manje ak lòt ajans sante atravè lemond, ". montre otè rechèch la.
Pou evalye potansyèl kanserojèn nan sik atifisyèl, chèchè analize done ki soti nan 102.865 adilt franse ki te patisipe nan etid la NutriNet-Santé, yon kòwòt nan kou a inisye an 2009 pa Ekip la Rechèch Epidemyoloji Nitrisyonèl (EREN). Patisipan yo volontèman enskri epi rapòte pwòp tèt yo istwa medikal yo, done sosyodemografik, dyetetik, sante ak fòm yo.
Chèchè yo te kolekte done sou konsomasyon edulkoran atifisyèl nan dosye dyetetik 24 èdtan. Apre yo fin kolekte enfòmasyon sou dyagnostik kansè nan pandan swivi, chèchè yo te fè yon analiz estatistik pou mennen ankèt sou asosyasyon ant konsomasyon edulkoran atifisyèl ak risk kansè. Ajiste tou pou yon varyete varyab tankou laj, sèks, edikasyon, aktivite fizik, fimen, endèks pwa kò, wotè, pran pwa pandan swivi, dyabèt, istwa fanmi kansè, osi byen ke konsomasyon debaz enèji, alkòl, sodyòm. , asid gra satire, fib, sik, manje antye ak pwodwi letye.
Chèchè yo te jwenn ke patisipan yo ki te konsome gwo kantite sik atifisyèl, patikilyèman aspartame ak acesulfame-K, te gen yon risk kansè jeneral konpare ak moun ki pa t 'konsome yo. Espesyalman, nou wè risk ogmante pou kansè nan tete ak kansè ki gen rapò ak obezite.
Etid la gen plizyè limit enpòtan, tankou konsomasyon dyetetik li yo rapòte. Patisipasyon seleksyon an ka jwe yon wòl tou, se ke patisipan yo pral gen plis chans pou yo se fi, yo gen pi wo nivo edikasyon, ak montre konpòtman sante konsyan. Obsèvasyon natirèl etid la vle di tou ke konfizyon rezidyèl posib epi ke kozalite ranvèse pa ka dekouvri.
"Rezilta kowòt NutriNet-Santé sijere ke sik atifisyèl yo jwenn nan anpil mak manje ak bwason atravè lemond ka asosye ak yon risk ogmante kansè, nan liy ak plizyè etid eksperimantal in vivo / in vitro. . Konklizyon sa yo te bay enfòmasyon nouvo pou re-evalyasyon aditif manje sa yo pa ajans sante yo,” Debras te konkli.
