Manje sou tè a. File, Achiv
An 2021, 1.246 milyon kilo te pwodwi, 8,6% mwens pase an 2020.
17/08/2022
Mizajou a 00:25 a.m.
Itilizasyon kwit manje, se konsa ankouraje pa grann, kontinye fè wout li nan kay Panyòl, byenke nan 13.18 milyon kay (75% nan total la) yo pa aplike li nan lèt la paske "yo kontinye gaspiye manje", detay dènye a. Rapò sou fatra manje nan peyi Espay 2021 edited pa Ministè Agrikilti, Lapèch ak Manje. Sepandan, kantite manje yo jete yo pral redwi konpare ak 2020, kote prèske mwatye nan ane a, popilasyon Panyòl la te fèmen pa epidemi SARS-CoV-2.
Nan douz mwa ki sot pase yo, Espanyòl pèdi 1.246 milyon kilo/lit manje lakay yo, 8,6% mwens pase ane anvan an. Sa a klè nan rapò a, kote figi a tonbe anba a 1.300 milyon kg / l pou premye fwa depi 2018. Sa vle di ke chak Espayòl te jete an mwayèn 28,21 kilo/lit manje nan ane 2021, ki se pi ba chif nan senk dènye ane yo ak 2,72 kilo/lit mwens pase 2020.
Informa atribiye diminisyon nan fatra ak pi bon itilizasyon manje a yon chanjman nan abitid apre restriksyon ki pral rive nan 2020 akòz pandemi Covid-19 la.
Youn nan konsekans chanjman sa a nan abitid se rediksyon nan pèt rès nan resèt ak pwodwi kwit, ki an 2020 te reprezante 23,8% nan manje yo jete lakay yo, ak nan 2021 te vin reprezante 18 0,9%. Okontrè, fatra nan manje achte te ogmante prèske 5 pwen, ale soti nan 76,2% a 81,1%.
Nan 2021 nou pral siyifikativman redwi gwosè a nan asyèt pwason kwit (50,4% mwens pase an 2020), vyann (42,6%) ak diri ak pasta (35%).
Lwa kont fatra manje
Pwodwi yo se yo ki pral pèdi plis nan kay nan 2021: vyann jele (16,7% nan total la), sòs (15,9%), kafe ak perfusion (12,2%), legim (12%) ak soup , krèm ak bouyon (10%).
Anplis de sa nan chanjman sa a nan abitid, se pi bon itilizasyon manje tou eksplike pa ogmantasyon nan pri nan sa yo kòm yon rezilta nan ogmantasyon nan pri nan matyè premyè ak pri pwodiksyon, "ki fè yo valè pi byen", mete aksan sou depatman an nan. plat.
Done sa yo vini jis de mwa apre apwobasyon lwa kont fatra manje, ki dwe kounye a ale nan pwosesis korespondan palmantè a. Kidonk, Espay klase kòm twazyèm peyi Ewopeyen an pou aplike yon règleman kalite sa a apre Lafrans (2014) ak Itali (2016).
Atik yo nan Pwojè lwa a etabli ke distribitè manje ki gen yon zòn itil nan egzibisyon ak vann bay piblik la ki gen plis pase 1.300m2 pral gen obligasyon pou yo rive jwenn akò oswa konvansyon pou bay sipli manje yo bay konpayi, antite inisyativ sosyal ak lòt moun ki pa. -ganizasyon pwofi oswa bank pou pwofi.
Anplis de sa, règleman yo eseye ankouraje bon pratik soti nan pwodiktè prensipal yo, nan faz rekòlte ak koleksyon manje, bay konsomatè yo, swa nan kay la oswa nan ba ak restoran, paske "dechè manje te fèt nan tout faz yo nan chèn lan". endike Gouvènman an.
Rapòte yon ensèk