Pannyen èspanyòl nan mwa ki sot pase yo te diminye pandan kantite total la te ogmante. Enflasyon se pa yon konsèp ki deba nan nivo makroekonomik oswa nan anviwonman plis ekonomik, gen yon mo ki toujou ap repete nan konvèsasyon ki pi chak jou. Ranpli kabwa ou a ak pwodwi debaz yo pi chè pase yon ane de sa epi fè sa ak pwodwi 'ekolojik' tou. "Tankou lòt sektè, enflasyon enfliyanse nou tou," di Diego Granado, sekretè jeneral Ecovalia.
Nan dènye ane a, mwayèn endèks pri konsomatè (CPI) te 8,4% pi wo pase ane anvan an ak kèk pwodwi te wè valè yo disparèt sou etajè makèt yo. Pou egzanp, lèt ogmante pa 37%, ze pa 31% ak ji pa 18%. Ogmantasyon sa a nan pri acha a se tou aparan nan koulwa yo kote 'ekolojik' pwodwi yo parèt. "Li evidan, nou wè tou ke ogmantasyon reflete," Granado eksplike. "Men, nou se yon sektè ki pi fleksib lè w ap itilize ekonomi sikilè a," li te ajoute.
Malgre sa, diferans lan nan pri ak yon acha regilye pa te diminye, men li te grandi. "Pwodwi 'Eco' yo twa fwa pi chè pase sa yo etikèt blan," te di yon resan enfòmatè ki soti nan Òganizasyon Konsomatè ak Itilizatè (OCU). Yon andikap ki "koz anpil konsomatè yo pa devlope enteryè ekolojik yo," eksplike Juan Carlos Gázquez-Abad, pwofesè kolaboratè nan Ekonomi ak Etid Biznis UOC la.
Dapre dènye etid la nan 'Konekte ak konsomatè ekolojik-konsyan', prèske sèt sou dis èspanyòl sondaj ta renmen fè plis pou anviwònman an ak planèt la e ki gen ladann acha ekolojik. Sepandan, "Konsomatè ekolojik-aktif la se yon pwodwi nan valè li genyen yo, men menm si li genyen yo, sitiyasyon ekonomik la ap detèmine si li adopte konpòtman plis oswa mwens aktif, kèlkeswa valè li yo," di Neus Soler. pwofesè nan Etid Ekonomi, konpayi UOC. "Enterè nan pwodwi sa yo ap grandi piti piti epi yo wè nan depans per capita," kontè sekretè jeneral la nan Ecovalia.
Dènye rapò anyèl asosyasyon pwofesyonèl Panyòl pwodiksyon òganik te revele ke konsomatè Panyòl koute 60 ero medya anplis acha òganik. "Nan dènye ane yo nou te ale soti nan 'ventèn yo' ero nan swasant aktyèl yo," revele Granado.
Sepandan, ranbousman an nan Panyòl la se trè lwen sa yo ki nan peyi ki antoure yo. "Se yon debi sou deklarasyon revni nou an e nou dwe travay sou ranfòse konsomasyon nan peyi nou an," reponn pòtpawòl asosyasyon an pwodiksyon òganik.
Depans Panyòl la trè lwen Swis yo ki depanse 425 ero per capita sou acha ekolojik oswa twa fwa mwens pase franse yo ki asiyen 187 ero nan acha sa yo. Granado jistifye: “Se yon ti kras konsyans jeneral. "Nou gade plis pou tèt nou pase pou kolektif la," li te ajoute.
Sepandan, ogmantasyon nan depans per capita pa èspanyòl nan kat dènye ane yo te grandi pa 22% rive nan figi aktyèl la. En logmantasyon ki osi ganny son leksplikasyon dan ogmantasyon pri ki sekter in eksperyanse. "Malgre ke yo te fè li prèske yon pwen pi ba pase mwayèn total la," te di Granado.
Malgre sa, diferans lan se nan kèk ka doub. Yon douzèn ze òganik koute 5,5 ero sou etajè makèt. Granado mete aksan sou: "Li se youn nan pwodwi ki gen plis demann epi li pa satisfè demann ki deja egziste a.
Diferans nan pri pou pwodwi nan menm mak nan vèsyon konvansyonèl ak ekolojik reprezante yon ogmantasyon de 60% pou acha òganik, dapre OCU la. Diferans ki eksplike nan depans pwodiksyon manje sa yo. Absans angrè ki pa òganik ak lòt pwodui chimik ogmante pri a.
Pwodwi legim ap gouvènen
Panyen abityèl Espanyòl yo konpoze de pwodwi ijyèn nan kay la (75,8%), pwodwi letye, yogout ak desè (74,5%), manje ki pakè (61,9%) ak ijyèn pèsonèl (60,7%). Nan ka 'ekolojik', "pi demann lan se pwodwi legim," Granado eksplike.
Panyen òganik nan peyi Espay pandan 2022 te konpoze de 64% pwodwi òganik ki gen orijin plant, sitou fwi (14%) ak legim (10%), ak 36% nan pwodwi ki gen orijin bèt, sitou vyann (27%). Sepandan, ki pi fidèl yo se achtè yo nan pwodui netwayaj ekolojik. 20% nan moun ki achte pwodui netwayaj ki soti nan mak dirab pa gen okenn entansyon pou chanje nan mak ki pa ekolojik malgre ogmantasyon jeneral nan pri. Nan tout kategori yo analize nan rapò 'Konekte ak konsomatè ki gen konsyans ekolojik la', sa a se youn ki gen pi ba pousantaj abandon.
Kreye sifas ekolojik la.
Lafyèv enflasyon an te fè valè ekolojik disparèt, li te ralanti konsomasyon nan segman sa a nan ekonomi an, men li pa te ralanti pwodiksyon an. Mache total pou pwodwi òganik nan peyi Espay nan 2022 te rive nan 2.856 milyon ero, nan ki 2.532 koresponn ak evaliasyon pwopriete a nan mache a nan kay, jan devwale pa rapò anyèl Ecovalia a sou pwodiksyon ak konsomasyon òganik nan peyi Espay.
Pa peyi, Ostrali se paradi pwodiksyon òganik ak pi gwo kantite ekta dedye a kiltivasyon ak kwasans pwodui sa yo. Espay se dezyèm peyi Ewopeyen an Frans ak 2,64 milyon ekta. "Li te grandi 26,6% nan 5 dènye ane yo ak san èd piblik," Granado eksplike.
Pa zòn jeyografik, Andalusia reprezante pratikman total la ak akimilasyon nan 1,4 milyon ekta dedye a pwodiksyon òganik. Castilla La-Mancha ak Catalonia se de lòt gwo poto yo ak 15% ak 10% nan total la.
Konsènan tè kiltivasyon, prensipal yo se nwa, ak 262.280 ekta; Achera oliv la, ak 256.507 ekta; sereyal, ak 241.913 ekta; ak jaden rezen yo, ak 142.176 ekta. Sepandan, nan yon nivo pousantaj, kat rekòt yo ki te grandi yo se: nwa (33%); bannann ak subtropik (23%); fwi Citrus (21%) ak pye oliv (15%).
Nan peyi Espay gen yon total de 62.320 aktivite ekolojik, yon kategori ki te anrejistre yon ogmantasyon de 41,7% nan senk dènye ane yo. Granado di: “Nou dwe kontinye travay pou sansibilize kiltivatè yo, kiltivatè yo, epi tou konsomatè yo. "Nou dwe travay sou etikèt, paske gen anpil konfizyon. Moun vle konnen ke si gen yon fèy vèt li se yon pwodwi ekolojik.
