Pred hotelijerima je najvažnija ljetna sezona u njihovoj povijesti s prijetnjom više oblaka početkom jeseni zbog mogućeg pada potrošnje. Lanac Gallardo (najveći dioničar farmaceutske tvrtke Almirall), Sercotel, ovo razdoblje dočekuje s euforijom, u žaru zanimanja i cijena koje se ni u plusu nisu uklapale u njihova očekivanja prije nekoliko mjeseci. I ne vjerujem da će se tempo previše smanjiti u posljednjoj četvrtini.
- Dobar dio hotelijera trebao je potporu države da preživi. Jeste li ikada pomislili tražiti otkupninu od SEPI-ja?
-Idemo samo na ICO. Taj zahtjev mjerimo razmišljanjem u najgorem slučaju. Sektor je ključan i ako dođe do krize poput pandemije, morate pomoći. Ali ne može se poreći da se lanci koji su dobili javnu potporu ove veličine svakodnevno nalaze na ulici natječući se s nama u širenju.
-Kakva je bila vaša situacija prije zdravstvene krize?
– Nemamo ciglu. Samo pitaj. U pandemiju u koju smo ušli s nultim dugom i pozitivnom gotovinom. Imali smo konkurentsku prednost jer nismo imali tu odgovornost. Idemo na ICO, jer četiri mjeseca zatvorena nitko ne može izdržati. Dogovaramo se i sa iznajmljivačima. Nemojmo nikome od njih prestati plaćati stanarinu i neka nam svi pomognu. Nastavit ćemo s modelom neposjedovanja hotela.
-Kakve planove imate za idućih nekoliko godina, kako ćete proširiti prevodnicu?
- Prije pandemije upravljali smo s 20 hotela, a plasirali na tržište 145. Sada smo smanjili na 110 kako bismo se fokusirali na upravljanje i franšizu. Već sada poslujemo s 50 objekata, od kojih je 10 u izgradnji, dakle udvostručili smo se. Plan nam je otvoriti 100 hotela u Španjolskoj do 2025. Već smo u gotovo svim glavnim gradovima pokrajina.
-Unatoč opredjeljenju za urbani segment, jeste li i vi uhvatili turistički bum ovog ljeta?
- Do veljače i ožujka nastavljamo s neizvjesnošću. Sada imamo potražnju izvan svakog prethodnog razmatranja i očekivanja za korištenje i nadamo se da će se produžiti do jeseni. Oporavak poslovnih putovanja učinit će rujan, listopad i studeni vrlo jakim mjesecima, kao što nas obilježavaju naše trenutne rezervacije.
- Hoće li to povećanje potražnje uz inflaciju dovesti i do poskupljenja?
- Postoji 'efekat šampanjca'. Za srpanj i kolovoz prikazujemo nerealne cijene; ima prosjek od 20% iznad 2019. i s višim vrhovima u posljednjim sobama. Madrid, Barcelona,Málaga i Valencia su mjesta gdje najviše pate. Cijene koje vidimo nestat će kada prestane hiperaktivnost putnika, što će se dogoditi kada se akumulirana ušteda potroši, a vidjet ćemo hoće li biti ispod 2019.
- Primjećujete li promjene u navikama kupaca zbog pada kupovne moći?
-Trenutno ne, iako se iščekivanje u rezervatima oporavilo. Vratili smo se na prosjek od 25-30 dana koji ste koristili prije pandemije. Vraćena je i rezervacija bez otkazivanja. U Madridu i Barceloni bili smo u lipnju s prosječnom popunjenošću od 85% s vrhovima od 90%.
-Hoće li te cijene biti dovoljne za suzbijanje gubitka profitabilnosti uzrokovanog troškovima energije?
– Troškovi su nam porasli. Ne samo energije, nego i hrane i pića. S tim gubitkom marži borimo se našom tehnološkom predanošću i 2023. ćemo zahvaljujući tome dobiti konkurentnost. Također moramo dobiti udio putem vlastitih kanala i smanjiti posredovanje.
- Neki hotelijeri su javno istupili protiv turističkog menadžmenta općine Colau. Sjedište vam je u Barceloni i dobar dio poslovanja u gradu Barceloni.
-Barcelona na kraju odgovara kao grad i od Olimpijskih igara 1992. turizam je jedan od glavnih motora, nakon što se pozicionirao na svjetskoj razini. Ne možete raditi stvari koje su u suprotnosti s tim. Colauov tim već počinje ispravljati. Prvo su išli protiv velikih događanja, a onda su vidjeli da su ključni za grad. Onda s kruzerima, ali kad su nestali u pandemiji, gradu je bilo teško, sada jer to ispravljaju.
