SLIJEDITI
Inflacijsku spiralu, s padom od 9,8% u ožujku, pokretat će sve strane, uključujući i onu za hranu. Trend rasta cijena posljedica je činjenice da se nad kupovnom košaricom nadvila 'savršena oluja' zbog eskalacije logističkih i energetskih troškova, kao i učinka rata i već nazvanog štrajka prijevoznika. Iz Gelta, primjene promocija u sektoru masovne potrošnje, izračunavaju da je od sredine siječnja do sada prosječna košarica u supermarketima porasla za 7%.
Prema Geltovoj analizi, na temelju cijena supermarketa više od milijun kućanstava, najskuplji proizvodi su: žitarice (1%), ulje (24%), jaja (19%), keksi (17%) i brašno (14%) (vidi blata).
S prosječnim porastom između 4 i 9% su toaletni papir, oslić, rajčice, banane, mlijeko, riža i tjestenina. Naprotiv, unatoč utjecaju ratne krize, pivo i kruh ne variraju; dok su i piletina i jogurti zabilježili blaži porast od 2 odnosno 1%.
Sa svoje strane, OCU je kvantificirao porast kupovine hrane u prosjeku od 9,4% u prošloj godini. Tako je nedostajalo 84% od ukupno 156 analiziranih proizvoda, u usporedbi sa samo 16% jeftinijih. Najviše su poskupjeli artikli blagog maslinovog ulja privatne marke (53,6%) i suncokretovog ulja privatne robne marke (49,3%), zatim boca u perilici posuđa (49,1%) i margarin (41,5%).
Ponude i zamjene
S obzirom na ovu situaciju, cijena postaje sve važnija u španjolskim odlukama o kupnji: 65% potrošača sada je mnogo svjesnije cijena i promocija, prema najnovijoj studiji Aecoc Shopperviewa. Iz tog razloga, 52% španjolskih kućanstava, prema ovoj studiji, već se više kladi na privatne ili distribucijske brendove.
Druga mogućnost uštede, osim traženja ponuda ili odabira bijelih marki, je odabir zamjenskih proizvoda u košarici za kupnju. "U vrijeme krize, potrošači imaju tendenciju funkcionirati na isti način: vrlo su osjetljivi na cijenu i reagiraju tražeći zamjenske proizvode", rekao je glasnogovornik OCU-a Enrique García.
Ključno je, prema savjetu OCU-a, pripremiti popis najjeftinijih alternativnih kupnji za uštedu u vremenima oporavka inflacije, konzumirati sezonsko svježe. Tako je u odjeljku voća i povrća prikladno odabrati proizvode koji se skupljaju u svako doba godine. „Ustrajemo li na jedenju jagoda u kolovozu, ovo voće će biti skuplje nego u proljeće“, upozorava García.
S druge strane, čak i ako rastu troškovi proizvodnje, a time i prodajne cijene, uvijek će biti jeftinije odlučiti se za manje kalibarske komade, poput malih jabuka. Ako želimo štedjeti, moramo izbjegavati i tropsko ili egzotično voće koje dolazi iz dalekih zemalja.
I maslinovo i suncokretovo ulje porasli su za više od 50% u prošloj godini. Najjeftinije alternative su maslinovo ulje od komine ili one koje jedu soju, kukuruz ili repicu.
U ovom slučaju za osnovne proizvode kao što su mlijeko i jaja nema zamjenskih proizvoda, ali možete se odlučiti za najjeftinije asortimane. Na primjer, od OCU instant do izbjegavanja obogaćenog mlijeka ili najskupljih kategorija jaja u slučaju da želite uštedjeti. “Jaja jako pate od cijene zbog viših cijena hrane za životinje”, objasnio je glasnogovornik udruge potrošača.
Riba se također zaustavlja, posebno vrste poput lososa. U ovoj kategoriji također je prikladno kladiti se na sezonsku ribu, kao što su skuša, inćuni ili srdele. U košarici štedite i ako izbjegavate najskuplje vrste ili školjke te ako odaberete jeftinije, poput bjelana. Uštedjeti možete i s ribom iz akvakulture, koja, iako nije uvijek najjeftinija, ne trpi tolike cjenovne varijacije.
Pripremljena jela također su skuplja. Na primjer, skuplje je kupiti cijelu zelenu salatu nego je rezati u vrećice ili posude. Što se tiče mesa, iz udruge potrošača preporučuju odabir najjeftinijih komada kao što su suknja ili morcillo u slučaju teletine; ili rebra, file šunke ili iglu u slučaju svinjetine. Kod piletine je jeftinije kupiti cijelu nego filete.
Odlučite se za povrće ili također povrće i jeftinu alternativu mesnim proteinima, prema OCU.
