Ib yam dab tsi tsw phem hauv chav ua noj ntawm 'MasterChef'. Lub 'tseem ceeb' tau ncaws tawm qhov kev xa tawm tshiab ntawm lub thib kaum ib tsab los ntawm kev tau txais cov neeg thov nrog kev kuaj atypical thiab xeev siab ntawm cov khoom xyaw xws li durian, herring paste, Cabrales cheese, salted jellyfish, boiled qe ntawm os los yog asafetida. Feem ntau hais lus, cov khoom noj uas tsis muaj ntxhiab tsw uas ua rau thawj qhov kev sib tw rau cov neeg thov, uas, ntxiv rau kom muaj sia nyob ntawm cov ntxhiab tsw phem, yuav tsum tsim avant-garde cov tais diav tsim nyog ntawm ib lub lim tiam cuaj.
Thaum lub sij hawm nws zoo li ib tug odyssey; me ntsis puas muaj leej twg xav tias qhov ua yeeb yam tiag tiag ntawm hmo ntuj yuav yog qhov txhaum ntawm qee qhov fries.
Kev rov qab los rau lub neej yam tsis muaj qhov ncauj qhov ntswg #MasterChef10pic.twitter.com/Fl65KDmzu1
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Muab cov khoom tsis hnov tsw ntawm cov wannabe era lub hom phiaj ntawm cov qhua uas nres tso lub ncuav mog qab zib hauv chav ua noj sai li sai tau thaum nws taug kev hauv: Boris Izaguirre.
Tus neeg sau xov xwm thiab tus tshaj tawm tsis muaj dab tsi thiab tsawg dua kom ntuav. "Tab sis, thov, qhov kev txais tos zoo li cas? Thaum twg cov neeg txiav txim txiav txim siab ua qhov kev sim no rau hnub kuv tuaj," nws yws.
Tshaj tawm cov khoom xyaw, cov neeg sib tw pib nrog cov taw taw ua noj. Tsuas yog Luismi thiab nws lub tuam tsev R & D, uas txiav txim siab tawm mus. Tus tua hluav taws, txawj ntse thiab daim duab, xav tsis thoob Boris nws tus kheej nrog nws txoj kev xav thiab kev xav. "Tus tub ntawd yog ib tug Confucius me ntsis," nws hais.
"Lub tare kuv muaj yog tus qauv" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/CR0GDezAvr
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Txoj kev mus rau Malta uas lawv tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev xeem, tshwj xeeb yog Jokin, uas xav tau kev tawm mus nrog Eva. Tab sis hloov jellyfish mus rau hauv ib qho khoom noj khoom haus tsis muaj dab tsi. Adrián, rau nws, tau ua haujlwm nrog cov khoom xyaw yooj yim tshaj plaws, Cabrales cheese. Vim li no, qhov kev thov hauv nws rooj plaub tau ntau dua.
Nws tsis yog hmo zoo tshaj plaws rau ib qho ntawm peb. Hloov chaw, tom qab tasting, María Lo, David thiab Patricia, tus thib ob-rounder, yog tus nqi zoo tshaj. Txawm li cas los xij, qhov kev mus los tau yeej los ntawm tus poj niam Cadiz ntawm nws tus kheej zoo. 'Los ntawm hiav txwv mus rau lub qhov ncauj', lub tais uas nthuav tawm nrog cov ntses dawb ntxiv ua cov khoom xyaw tseem ceeb, zoo li "zoo heev" rau cov neeg txiav txim. "Nws yog tag nrho ntawm tsw thiab zoo nkauj," Samantha hais.
Cov Curses ntawm Soufflé Potatoes
Rau qhov 'MasterChef' sab nrauv qhov project, lub puam bar tau tsiv mus rau cov phab ntsa ntawm Ciudad Rodrigo (Salamanca), ib lub tsev uas yog ib qho ntawm cov cuab yeej cuab tam zoo tshaj plaws hauv lub tebchaws. Nrog rau qhov chaw muaj cai thiab muaj tswv yim, lub nroog no tau tawm tsam keeb kwm kev sib ntaus sib tua thiab nws cov av tau dhau los ua tus nqi noj zaub mov muaj txiaj ntsig.
Dab tsi yog qhov xav tsis thoob no sab nrauv hauv Ciudad Rodrigo #MasterChef10pic.twitter.com/1hz60ksCuY
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Muab faib ua pab pawg tom qab, lawv tau ntsib avant-garde zaub mov nrog qhov zoo tshaj plaws sawv cev ntawm Castilla y León, xws li Guijuelo nqaij npua, Iberian jowls thiab taum los ntawm El Barco, cov khoom gobbled los ntawm Tierra de Sabor lub rooj zaum. "Peb lub hom phiaj yog qhov ua noj ua haus no ua haujlwm thaum kawg faus cov 'cov yeej' thiab 'cov neeg poob' cov ntawv lo. Niaj hnub no cov pab pawg yuav raug tsim los ntawm peb ", piav qhia pawg neeg txiav txim.
Yog li, Luismi, Verónica, Claudia thiab Adrián lined nrog cov pib ntawm asparagus qus nrog poached qe, jowl veil thiab chorizo ua npuas ncauj; raws li qhov thib ob chav kawm, charro veal tenderloin nrog périgueux sauce thiab soufflé qos yaj ywm.
Kuv ua lub hnab qos yaj ywm zoo kawg nkaus rau koj #MasterChef10pic.twitter.com/BBnypfGSLw
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Tab sis nyob rau hauv ib qho kev npaj txhij txog kev tshwm sim, qos yaj ywm soufflé, classic, tau tawm tsam qhov kev ntshaw 'MasterChef'. Pom tias lub sijhawm dhau mus thiab Luismi tsis tuaj yeem coj lawv tawm hauv av, Pepe tab tom siv zog thiab hloov lawv mus rau hauv cov khoom kib yooj yim.
Nyob rau hauv lem, lawv ua rau oily poached qos yaj ywm, uas thaum kawg tau poob los ntawm cov ntawv qhia zaub mov, ntau rau tus tua hluav taws lub chagrin. Xav tias me ntsis los ntawm nws cov phooj ywg, cov neeg hauv Madrid tau tawg zoo li tsis tau ua dhau los. "Kuv tawm hauv qhov program thiab koj ua nws!" Ib tug pity, vim hais tias, txwv tsis pub, cov tais diav tau zoo heev.
Kev ntxhov siab thaum lub sijhawm ua noj ua haus tau ua rau nws tus xov tooj hu rau Luismi, uas, dai rau qhov saj, poob tag nrho nws txoj kev ntseeg siab thiab tawg. Nws tau hais tias "Nws tau ua haujlwm qhia tau zoo hauv kev sib ntaus ntawm egos," nws hais hauv kev hais txog nws qhov kev tawm tsam nrog Adrián.
"Kuv nkees ntawm kev tsis quav ntsej" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/YkuqrajfnV
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Lawv paub yuav ua li cas hwm cov tsw ntawm Castilla y León María Lo, Patricia, Jokin thiab David. Cov apron liab yog tus thawj coj ntawm thawj chav kawm (taum nrog clams, artichokes thiab spherical ham) thiab khoom qab zib, perrunillas nrog txiv qaub cream, almond ice cream thiab cinnamon cua.
Tsis zoo li cov blues, lawv txhua tus rowed ua ke txawm tias muaj qee qhov kev ua noj yuam kev uas lawv tau tswj kom daws tau ntawm ya. “Koj tau intertwined, koom nrog zoo. Nws pom tias nws ua haujlwm zoo heev thaum nws tsis feem ntau xav txog lawv nyiam: Jokin thiab Patricia ”, muaj nuj nqis Jordi, suav tias lawv yog tus yeej ntawm qhov kev xeem thiab xa kev nyuaj siab rau kev tshem tawm.
Kev qias neeg ua si hauv kev tshem tawm?
Yog li, Verónica, Luismi, Adrián thiab Claudia rov qab mus rau chav ua noj ntawm "MasterChef" hnav lub tsho dub. Tawm tsam txhua qhov sib txawv, qhov nyuaj tshaj plaws ntawm qhov kev tshwm sim tsis yog los tsim cov tais diav ntawm cov kws ua zaub mov muaj npe xws li Martín Berasategui (12 Repsol soles), Dani García (4 Repsol soles), Iván Cerdeño (3 Repsol soles) thiab Rafa Zafra (5 Repsol soles).
Lub ntsiab lus ntawm qhov teeb meem yog tias dawb aprons muaj cov zaub mov txawv rau kev npaj, thiab nws yog nyob ntawm lawv los pab cov neeg koom rau ntawm txoj hlua khi.
"Kuv tsis nyiam yob, Kuv tsis nyiam qhov kev sib tw zoo li ntawd. Los qias neeg heev » @veronicamchef10https://t.co/5KB3O2GWnE#MasterChef10pic.twitter.com/aL9y4m8sdd
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Txhua leej txhua tus xav muab lawv tso rau ntawm cov hlau, tshwj tsis yog rau David, uas yog tus saib xyuas ntawm Veronica cov lus qhia. Kuv pom tus poj niam ntawm Salamanca nyob rau hauv crosshairs ntawm ib tug zoo ntawm nws cov npoj yaig, txawm ntau npaum li ntawd vim nws khaws cia tus pin tiv thaiv. “Nws yog kev ua si qias neeg. Nws ua rau kuv npau taws kom tso tus pin rau ib yam dab tsi uas tsis nyob ntawm kuv, "nws hais, tsis muaj kev pab. "Nws yog xav tias nws ciam teb rau qhov zoo tshaj plaws, nyob rau sab saum toj ntawm qhov nws tsis lees paub qhov yuam kev, nws yog conceited. Kuv tsis nyiam cov neeg zoo li ntawd, "Patricia hais.
Tus Asturian pib los ntawm kev tawm tsam nws tus khub daim ntawv qhia kom txog rau thaum, nrog tsib feeb mus ua ntej cov aprons dawb rov qab los rau hauv chav, lawv tau qhia cov lus qhia kom raug. Tab sis txawm tias lub sij hawm poob thiab kev ua noj tsis zoo, nws thaum kawg xaiv tsis muab tus pin. Ib qho yuam kev, los ntawm Jordi txoj kev xav. "Muaj yam zoo, tab sis kuj muaj ntau qhov tsis zoo."
Luismi tau tswj los sau Iván Cerdeño daim ntawv qhia dictated los ntawm Patricia ntawm cov tais qias neeg nrog butter thiab taum. Qhov ua kom yuam kev tsis ua haujlwm rau tus txiv neej los ntawm Madrid, uas tsis ntev tom qab poob tag nrho. Predictably, cov flavors tsis muaj dab tsi zoo li tus kws ua zaub mov. “Koj muab ib co feta cib, txaus ntshai. Koj lub phaj nyob deb, "hais tias Catalan.
Raws li tib kab, kev tsim ntawm Claudia tsis zoo ib yam li Dani García. "Yog tias kuv tsis tau sim Dani, kuv xav tias nws zoo, tab sis nws yog lwm lub tais."
Lub teeb xyoo, Adrián yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv tasting ua tsaug rau nws "zoo heev" replica ntawm Martín Berasategui lub tais. "Nws yuav tsis yog Martin's, tab sis nws zoo li nws zoo li nws," Pepe hais.
"Kuv hais nrog luag nyav vim kuv xav kom koj sau kuv li no" @luismimchef10#MasterChef10 pic.twitter.com/h5kRrQSAuK
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"Tsuas yog qhov ua siab ntev tshaj plaws ua tiav lawv lub hom phiaj", xav txog tus kws ua zaub mov ntawm El Bohio ua ntej yuav tua tus neeg thov tshiab. Ib qho zoo uas tshuav rau tus tshiab raug tshem tawm los ntawm 'MasterChef 10'.
Luismi, tus neeg sib tw uas tsis muaj leej twg muab ib lub nyiaj, dai lub apron nyob rau hauv qhov kawg stretch. Thiab nws tau ua nws txoj kev, ib txwm pom qhov zoo. “Nws tau ua zaub mov nyuaj heev. Kuv tau muab txhua yam, raws li ib txwm muaj. Kuv xav nrog luag luag vim kuv xav kom koj sau kuv li no. Kuv tsis xav kom tau mus rau qhov program cuaj, kuv tsis tau xav txog kev nkag mus. Kuv tab tom noj ib pawg phooj ywg. Ua tsaug rau lub sijhawm".
