1. Noj tshais + ua yeeb yam (hauv tsev so)
Lub majestic Sunday brunch ntawm Intercontinental.
Peb twb tau hais nws thiab peb tuav nws: ib qho ntawm cov phiaj xwm rau lub sijhawm dawb hauv Madrid yog twv kom nkag mus rau nws cov tsev so zoo tshaj plaws. Tsis yog qhua, uas kuv vam tias, vim tias nws kuj yog ib qho kev npaj zoo tshaj plaws nyob ib hmos hauv koj lub nroog kom tawg nrog txhua yam tsis tau mus ncig, tab sis tam sim no tus qauv tau ua nrog kev siv nws cov txiaj ntsig zoo li cov qhua ib ntus lossis zoo tib yam. cov pej xeem uas tseem kov yeej rau lawv lub sijhawm so so no cov cheeb tsam nruab nrab zoo li embassies. Ib lub ntiaj teb no nrhiav tau. Ntau npaum li ntawd lawv txhua tus tau ua ob npaug ntawm lawv cov txheej txheem ntawm kev coj noj coj ua thiab kev lom zem, tsis hais txog kev siv zog uas lawv muab tso rau hauv kev txhawb nqa lawv cov tuav ntxim nyiam thiab cov tsev noj mov zoo heev (kev noj hauv tsev so tau dhau los ua, ua tsaug rau lawv txoj kev koom tes nrog cov kws ua zaub mov loj ntawm lub caij, qhov 'feem ntau ntawm').
Lub Lobbyto, ntawm Hotel Inglés.
Nyob rau hauv cov chaw tos txais no npog hauv velvet thiab tag nrho ntawm sofas, qhov kev xav ntawm lub sijhawm thiab qhov chaw yog tsim los raus koj tus kheej nyob rau hauv ib tug ethereal thiab ib txwm heartwarming cosmopolitan npau suav. Qhov no yog qhov xav tau, piv txwv li, hauv qhov tshiab 'brunch' tsim los ntawm lub tsev me me thiab ntxim nyiam Hotel Inglés, ntawm Etchegaray Street, 8, rau hnub Sunday lub hlis no.
Nyob rau hauv qhov kev vam meej noj tshais lig-thaum ntxov noj mov, lub tsev lag luam - uas yog nyob rau hauv lub hauv paus chaw ua hauj lwm ntawm dab tsi yog, nyob rau hauv 1853, lub capital lub thawj lub tsev so - muaj ib tug union ntawm nws cov qe Benedict, nws gourmet khoom noj txom ncauj ntauwd thiab nws cocktails nrog ib tug yeeb yam intoxicating. , ib qho muab los ntawm tus neeg hu nkauj zoo nkauj - ob qho tib si hauv duab thiab rau nws lub suab zoo kawg - Gigi Macfarlane nrog nws 'npog' ntawm cov nkauj nrov nrov ntawm lub sijhawm thiab nws tus kheej sau. Qhov no yuav ua tiav thoob plaws lub Ob Hlis, txhua hnub Sunday, thaum 12.30:15.30 txog 45:XNUMX teev tsaus ntuj, hauv Lobbyto qhov chaw, rau € XNUMX rau ib tus neeg. Nyob rau hauv lub hlis tom ntej no qhov kev ua tau zoo yuav hloov, uas yuav yeej ib txwm ua ke nrog gastronomic tswv yim kos npe los ntawm kws ua zaub mov Fernando P. Arellano (Michelin nrog nws Zaranda).
Qhia ntawm 'Seagram's Hotel'.
Tias New Yorker kuj xav tau nyob rau lub sijhawm no hauv lwm lub tsev so hauv Madrid, Vincci Capitol (Gran Vía, 41), qhov thib tsib tsab ntawm 'Seagram's Hotel' tau nthuav tawm - txog rau Lub Ob Hlis 27 - uas tseem ua rau muaj kev ua neej nyob hauv huab cua nws ' brunch' nrog lub suab paj nruag ua yeeb yam cabaret. Nws tau qhia los ntawm lub tuam txhab Ylana thiab tshuav cov pov thawj ntawm kev siab dawb siab zoo ntawm cov neeg thiab cov cocktails uas lawv tau saj dhau cov neeg tuaj saib. Nws tuaj yeem txaus siab rau hnub Thursday, Fridays thiab hnub Saturday thaum 22 teev tsaus ntuj nrog daim pib ntawm € 40.
'La Violetera' cocktail, los ntawm lub tsev so Bless.
Yog hais tias nws yog hais txog kev haus dej hauv lub tsev so zoo hauv nroog, Bless tshiab - ntawm Calle de Velázquez, 62 - tseem tsis tau pom. Lub asthiv no tau caw nrog nws txoj kev npaj 'Meet Meat Versus' (Thursdays, Fridays thiab Saturdays thaum 19 txog 23 teev tsaus ntuj), nrog rau DJ nyob thiab cov zaub mov lom zem ntawm kos npe cocktails (nrog cov lej xws li 'Hedonist Night' lossis 'La Violetera', cov no ntawm € 15 txawm tias cov ntawv qhia zaub mov pib ntawm € 10 ib haus). Thiab ceev faj, rau cov larks, koj tuaj yeem noj tshais ntawm lub tsev so raws li txoj kev npaj rau hnub so, txij li nws tus kws ua zaub mov noj, Esteban González Mangudo, tau tsim 'Blessed Breakfast' raws li kev ncig xyuas cov khoom qab zib thoob ntiaj teb nrog kev xaiv ob qho tib si rau cov. nrog rau cov hniav qab zib zoo li rau cov nyob hauv tsev kawm noj qab haus huv.
Intercontinental buffet.
Txuas ntxiv nrog 'brunches' thiab cov tsev so rau (rov) tshawb pom hauv Madrid, ib qho classic uas tsuas yog ib qho yog Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49), uas muaj ib qho ntawm cov xwm txheej zoo tshaj plaws hnub Sunday hauv nroog nrog nws qhov zoo nkauj ' buffet 'los ntawm 13.30:16 teev tsaus ntuj txog 79 teev tsaus ntuj, uas ntxiv rau lub tsev kub kub chocolate thiab platters ntawm cheese, txias txiav, pastries thiab ncuav txhua yam, txiv hmab txiv ntoo thiab breads, ntxiv nqaij, nqaij nruab deg, mov thiab txawm sushi thiab ceviche. Nws yog ib yam uas shocking. Nws spices nws nrog suab paj nruag nyob piano thiab chav ua noj rau cov menyuam yaus (cov neeg laus € 39, menyuam yaus € XNUMX, nrog dej haus ob qho tib si).
Tshiab 'brunch' ntawm Santo Mauro.
Ib tug tshiab nyob rau hauv lub nroog (uas tsis yog, tab sis yuav luag, vim hais tias nws twb tag renovated nyob rau hauv kho kom zoo nkauj, qhov chaw thiab gastronomy) uas tam sim no kuj qhib ib tug 'brunch' yog lub me thiab aristocratic Santo Mauro (C / Zurbano, 36). Nyob rau hauv lub xyoo pua 13th palace lub tswv yim zoo thiab tib lub sijhawm… thuggish. Qhov no yog qhov kws ua zaub mov Rafa Peña (Gresca) xav, uas tau caw nws mus rau hauv lub tsev so ua kom zoo nkauj nrog nws cov lus pom zoo ntawm kev noj tshais lig-thaum ntxov noj su uas ua hauj lwm los ntawm lub lim tiam no rau hnub Saturday thiab Hnub Sunday thaum 16 txog 80 teev tsaus ntuj hauv lub lounges lossis . Yog tias lub sijhawm tso cai, hauv koj lub nroog vaj-oasis. Xws li cov ncuav pastries tshiab tshiab, kas fes thiab infusions thiab txiv hmab txiv ntoo, pib, chav kawm tseem ceeb thiab khoom qab zib (€ XNUMX rau ib tus neeg).
2. Qhov saj ntawm paj thiab kev ua lag luam
Lub Madreamiga thiab Metatopia cov khw muag khoom hauv lub khw San Antón kho dua tshiab.
Ib lub lis piam yog lub sijhawm zoo los yuav paj. Lub peev ntawm Spain tau ntsiag to dotting nws tus kheej nrog 'kos npe' florists thoob plaws hauv nws cov zej zog rau ob peb xyoos tam sim no. Tom qab lawv yog cov tub ntxhais hluas muaj txuj ci florists, cov neeg ua lag luam uas tau pab txhawb nrog lawv lub siab tawv thiab kev rov qab los ntawm kev lag luam mus rau cov qauv ntawm kev yuav paj tshiab (ib yam dab tsi uas nyob hauv lwm lub nroog European ib txwm ua kev cai zoo), ib yam dab tsi uas lawv kuj tau pab txhawb. kev txheeb xyuas lub tsev thiab kho kom zoo nkauj uas tus kab mob kis thoob qhov txhia chaw.
Metatopia Paj.
Cov no yog qee qhov kev cob qhia paj uas muaj nyob rau hauv vogue, uas lawv ib txwm qhia txog cov paj paj, ntau yam thiab cov kev cai kev cai (raws li kev saj thiab hnab tshos, tab sis kuj rau cov teeb meem xws li kev ua neej nyob rau kev soj ntsuam qhov chaw, sijhawm thiab kev saib xyuas). Nws tseem tuaj yeem taug kev zoo mus rau dab tsi yog lub khw paj ntoo qub tshaj plaws hauv Madrid thiab uas ua haujlwm ntawm ... lub toj ntxas. Nws yog 'Lub Vaj ntawm Angel', ntawm lub ces kaum ntawm Huertas Street (tus naj npawb 2, Hnub Saturday los ntawm 10.30:20.15 teev sawv ntxov txog 18:XNUMX teev tsaus ntuj thiab Hnub Sunday txog XNUMX teev tsaus ntuj), ntawm ko taw ntawm pawg ntseeg San Sebastián, uas yog Ob peb xyoos dhau los lub hlis rov zoo - thiab muab lub neej tshiab - Canillejas florists Elsa Valverde thiab Mercedes Rodríguez.
Precisely ib tug ntawm cov me me, ntxim nyiam thiab niaj hnub florists tau nyuam qhuav qhib nws lub qhov rooj nyob rau hauv lub renovated San Antón Market thiab tuaj yeem yog ib qho ntawm cov ntsiab lus pom hauv qhov chaw no hauv Chueca (C/Augusto Figueroa, 24) raws li kev npaj rau ib hnub. hnub so no. Nws yog hu ua Metatopy, nws raug thawb los ntawm Mario Molina thiab nws lub tswv yim yog framed nyob rau hauv dab tsi yog artisanal, ze thiab tsoos. Tom qab yuav ib lub paj zoo nkauj nyob ntawd, qhov chaw nres tsheb tom ntej no yuav tsum yog lub aperitif, vim tias tsis muaj dab tsi zoo li aperitif hauv khw. Nws tuaj yeem yog nrog ib qho ntawm La Ancha's tortillas lossis tuav lub qhaub cij, txawm tias nws yog Nyij Pooj los ntawm Chuka Sando lossis cov squid ntawm La Barra de El Comercial. Rau cov neeg uas yuav mus rau San Antón Market ncaj qha los kho cov pluas noj, nws yuav yog lub sijhawm zoo los sim Juancho's Hamburger lossis cov nqaij los ntawm cov tsoos grill La Manuela. Thaum koj tawm mus, yog tias nws yog hnub Saturday (cov khw muag khoom lag luam kaw hnub Sunday) nrog kev yuav khoom hauv qab koj txhais caj npab: koj tsis tuaj yeem tawm ntawm qhov ntawd yam tsis muaj lub ncuav los ntawm Madreamiga, hnyuv ntxwm los ntawm La charcutería de Octavio, qee qhov incurtidos los ntawm Casa Olivar lossis ib pob khoom los ntawm Lub Tsev ntawm Cod.
3. Kev npau taws raws li kev npaj (dawb)
Kev ua yeeb yam Marina Abramovic.
Cov kos duab xyaum los ntawm Serbian Marina Abramovic yog provocative, txawm hais tias nws yog orchestrated los ntawm tus kheej thiab kev txwv ntawm nws tus kheej lub cev thiab cov duab thiab yog ntau silences thiab nyob ntsiag to tshaj li cov kev tawm tsam loj. Nws tshawb nrhiav thiab, nrog nws tshawb nrhiav, awakens. Nws tuaj txog hauv Madrid thaum kawg ntawm lub lim tiam hauv nws thawj tus neeg ua yeeb yam hauv xyoo, xaiv 11 daim duab thiab zaj duab xis hu ua 'Portrait li Biography'. Nws tuaj yeem pom ntawm Bernal Espacio Galería, sab hauv La Nave Sánchez-Ubiría (Calle de Valentín Beato, 11), txij hnub Tuesday txog hnub Saturday los ntawm 11 teev sawv ntxov txog 14 teev tsaus ntuj thiab thaum 16 teev tsaus ntuj txog 20 teev tsaus ntuj, nrog kev nkag mus dawb. Tus kws ua yeeb yam ntawm kev ua yeeb yam yog tus yeej 2021 Tub Vaj Ntxwv ntawm Asturias Award. Cov yeeb yaj kiab tsis tau tshaj tawm uas nws coj mus rau Madrid, lub npe '7 tuag' thiab nrog ib teev ntawm kev kav ntev, yog raws li lub neej ntawm María Callas, nrog rau nws tus kheej - nws hais tias - pom ntau qhov sib npaug.
Lub choreographer La Ribot.
Rau cov neeg uas nyob rau hauv txoj kab ntawm kev xav thiab kev xav ua rau muaj kev ua yeeb yam zoo nkauj tshaj plaws, lawv muaj lwm qhov kev nthuav tawm zoo tshaj plaws hnub no hauv Madrid. Qhov no yog qhov kev nthuav qhia txog tus kws kos duab La Ribot, nqi zog hauv kev ua yeeb yam hauv zej zog ntawm Madrid 2018, Gold Medal for Merit in Fine Arts hauv 2015 thiab Golden Lion ntawm Venice Dance Biennale hauv 2020. La Sala Alcalá 31 tus tswv, tom qab no Hnub Saturday, Lub Ob Hlis 19, qhov kev nthuav qhia 'Rau Tib Neeg Scale', raws li kev ua haujlwm ntawm tus kws kos duab thiab ua las voos ntawm Madrid. Nws suav nrog cov ntawv yas, yeeb yaj kiab, ua haujlwm nyob thiab ua haujlwm ntawm txhua yam uas tso cai rau koj kom paub txog tus tsim thiab raus koj tus kheej hauv nws qhov kev tshawb nrhiav lub luag haujlwm ntawm lub cev hauv kev tsim duab kos duab. Nws tuaj yeem tuaj xyuas hnub Tuesday txog hnub Saturday los ntawm 11 teev sawv ntxov txog 23 teev tsaus ntuj, Hnub Sunday txog 14 teev tsaus ntuj.
4. Hnub Saturday ntawm Rastro
Cov khoom los ntawm Unpacking Market, hauv Madrid.
Lub Ob Hlis 19th no lwm tsab ntawm 'Los Saturdays del Rastro' tau ua kev zoo siab. Cov tub lag luam ntawm kev ua lag luam niaj hnub Madrid hnub Sunday xav txuas ntxiv mus yuav khoom thiab 'kev sib tw' ncig mus rau ib hnub ntxiv, thiab ua li ntawd lawv tau npaj qhov kev hu no txhua ob lub lis piam.
Nws yog tuav txij li 9 teev sawv ntxov txog 16 teev tsaus ntuj, nrog rau Plaza General Vara de Rey ua qhov chaw tseem ceeb ntawm 'Unpacking Market', uas muaj kev teeb tsa ntawm cov khw muag khoom uas nws cov ntsiab lus yog lawv hnub nyoog tshaj 40 xyoo. Yuav muaj cov khoom dai kom zoo nkauj ntawm ntau qhov ntau thiab tsawg, los ntawm cov rooj tog zaum thiab cov khoom dai kom zoo nkauj, cov plooj (porcelain) thiab textiles, tag nrho cov phiaj xwm zoo mus rau 'cov khoom muaj nqis yos hav zoov'.
Lub khw no tau pib hauv 70s, thiab tshwm sim 20 xyoo ua ntej raug muab tshem tawm. Tam sim no nws rov qab los, thiab nyob ib puag ncig nws muaj suab paj nruag, kev ua yeeb yam thiab ntau lub neej hauv nroog. Hnub Saturday no lub 19th, thawj zaug, 'kev ua lag luam khoom siv tes ua' tau muaj nyob rau tib lub sijhawm rau cov khw muag khoom thib ob.
