E hoʻohālikelike ʻia ka nougat me 10% ʻoi aku ka pipiʻi i ka Kalikimaka kokoke loa ma muli o ka inflation o nā kumu waiwai a me ka nalowale o nā kumukūʻai ikehu no nā mea hana o ka ʻono maʻamau o kēlā mau lā, e hōʻike ana i kahi hapa o kā lākou kūʻai.
Ke noʻonoʻo nei nā ʻoihana i ka ʻoihana he "kūlana paʻakikī" e pono ai lākou e kū i kēia makahiki a ʻaʻole ʻike i kahi ala ʻē aʻe.
ʻO kēia ka hihia o kekahi o nā pūʻulu koʻikoʻi o ka ʻāpana, Confectionary Holding, i hoʻokumu ʻia ma Xixona (Alicante) a me ka mea hana i kekahi o nā mea kaulana loa, e like me El Lobo a me 1880, kahi i hoʻohana ʻia ai ka "hoʻoikaika" e ho'āʻo "ʻaʻole e hāʻawi i kēia piʻi a pau o nā kumukūʻai i ka huahana hope loa, i ka hopena ua loaʻa iā lākou kēlā piʻi, a laila, he 10% ke kumukūʻai kūʻai o nā nougats.
Ua hoʻolaha ʻia kēia e ka luna kūʻai kūʻai o kēia ʻoihana, ʻo Beatriz Sirvent, ka mea i ʻae i kēia makahiki e pono lākou e hoʻoponopono i kahi "kūlana paʻakikī" i manaʻo ʻia he "hoʻoikaika nui" me nā mea hoʻolako a me nā mea kūʻai aku e hōʻoia i ka hana ʻana o ka nougat " XNUMX% puaʻa".
Ma kēia ʻoihana e noʻonoʻo ana i ka "ki" i "nā wānana" mai ka Kalikimaka 2021, i ka wā i ʻike mua ai lākou e piʻi nui ana nā kumukūʻai i ka wā e hoʻopaʻa inoa ai i ka piʻi ʻana o ke kumukūʻai i kekahi mau mea maka. Ua ʻae kēia wānana iā lākou e hōʻoia i kā lākou hoʻokele lako a hōʻoia i ke kaulahao lako no ka hoʻolaha o kēia manawa.
Eia nō naʻe, i kēia hoʻolaha ua ʻike lākou i ka piʻi nui ʻana o ke kumukūʻai o nā meaʻai e like me ke kō a me ka palaoa, a me ka bila ikehu, kahi mea a lākou e ʻike nui ai ʻoiai aia lākou ma kā lākou "wahi kiʻekiʻe o ka hana" me nā mīkini a pau i ka piha piha.
"Ua ʻike ʻia kēia piʻi ʻana o nā kumukūʻai hoʻopihapiha, no laila i ka hopena o nā hoʻoholo o kā mākou keʻena kūʻai a me ka hoʻokele lako ʻana he kī nui i ka hōʻoia ʻana i kā mākou lako", i ʻōlelo ai ʻo Sirvent.
I loko o kēia hui, ka mea i hoʻomaka i ka hana ʻana i ka nougat i ka waena o Iune, aia lākou i kēia manawa i kā lākou "hua hua" me "nā laina āpau e holo ana" a me ka manaʻo e hiki i kēia ʻono Kalikimaka "hiki i nā papa o nā hale kūʻai a me nā papa o nā Spanish āpau. ʻohana”.
Ua koi hou ʻia ma hope o ka maʻi maʻi
No kēia Kalikimaka, manaʻo ka hui Confectionary Holding i ka huli ʻana ma kahi o 23 miliona euros a me ka hana ʻana o ʻekolu miliona kilokalo, me ka mana hana i kēlā me kēia lā ma kahi o 25.000 kilos.
Ma kēia ʻano, ua hoʻonui ʻia ke koi no ka nougat i kēia makahiki i hoʻohālikelike ʻia me 2021, ʻoi aku ma mua o ʻekolu miliona mau kilo i hoʻopaʻa ʻia i ka Kalikimaka i hala. ʻOiai, e noʻonoʻo ana, ʻoiai ua ola ʻo ia i kekahi mau makahiki "atypical" ma muli o ka maʻi maʻi maʻi, "i ka hopena, ʻo ka nougat kahi huahana e pono ai i nā hale."
Ke nānā nei i mua o 2023, ua hōʻike ʻo Sirvent ke hana nei lākou i ka hoʻolaha e hiki mai ana, no ka mea ua manaʻo ʻia e hoʻopilikia ʻia ka ʻohana ʻohana i ka makahiki e hiki mai ana a ke hoʻolālā nei lākou i nā huahana e hiki ai iā lākou ke hoʻomaka "ma ka mākeke. nā ʻano".
