Mira escenarios en directo dunha película dos irmáns Marx
Silueta dos Irmáns Marx no Miradoiro de Sylvania – Pilar Arcos
No extremo occidental do casco urbano atópase o barrio do Mesón do Arroyo. Aquí hai un miradoiro ao sur da cidade que serve perfectamente para facernos unha idea de como é Loja no seu conxunto. No horizonte destacan o campanario da Igrexa Maior de la Encarnación (século XV), o de Santa Catalina (máis ao fondo), e a Alcazaba Nazarí. Esta é a escena que aparece na película 'Goose Soup' (1933) dos irmáns Marx. O director, Leo McCarey, veu aquí co equipo de rodaxe para tomar unhas vistas do que aparece na película como a capital de Sylvania, un país europeo en guerra coa veciña Libertonia. Algúns dos nosos paneis informativos lémbrano xunto cunhas placas de aceiro coa silueta dos grandes cómicos. Vinte e catro anos despois, esta mesma panorámica apareceu noutra película, 'Orgullo e paixón', e esta vez foi Santander.
Asomarse ten un miradoiro suspendido no baleiro
Balcón transparente do Hotel El Mirador – Pilar Arcos
Se no Mirador de Sylvania podes ver empanadas ben colocadas soas, no Hotel El Mirador hai un balcón transparente no hotel porque estás sobrevoando Loja. A cidade está aos nosos pés, mentres que ao fondo aparece o monte Hacho.
El Mirador é un hotel de catro estrelas cunha excelente localización na parte alta de Loja. Totalmente reconstruída en 2021 e adaptada a todos os medios anti-covid, os seus propietarios, a familia Martín Arjona, foron reformados e construídos historicamente sobre o creado en 1961 na antiga estrada nacional N-321 que unía Úbeda e Málaga. Foi o primeiro hotel da provincia en ofrecer un baño dentro da habitación. Hoxe conta con 60 vivendas modernas e funcionais e a súa decoración está inspirada na natureza. Destacar a espléndida terraza.
Visita unha Kasbah musulmá
Alcazaba e torre Igrexa da Encarnación, ao fondo Monte Hacho – Pilar Arcos
Un dos edificios máis representativos de Loja está no alto da cidadela musulmá, que se intentou construír a finais do século IX sobre un promontorio rochoso que dominaba a cidade, e que non se rematou ata o século XIII. Ademais, hai un edificio militar e unha torre estaba conectada con outras atalaias fronteirizas do Reino Nazarí de Granada. Ademais de cuartel, ao longo dos séculos serviu de cárcere, almacén e residencia de vixiantes cristiáns. Practicamente en desuso na época de Felipe II, presentaba un aspecto ruinoso aínda que tanto a cisterna como as murallas foron declaradas Monumento Histórico-Artístico en 1931. Hoxe alberga o Museo Histórico.
Coñece o xenro do "sultán chorando"
Estatua de Aliatar, alcalde de Loja no s. XV – Pilar Arcos
Outro miradoiro imprescindible en Loja é o Miradoiro Arqueolóxico da Alcazaba. Atópase xunto á fortaleza musulmá e accédese por unhas escaleiras metálicas de libre acceso. Atópase nunha torre desde a que hai unha boa vista panorámica da zona norte da cidade e onde se atopa unha estatua de bronce do antigo al-qadi (alcalde) de Loja de 1462 a 1483, un guerreiro musulmán chamado Ali al-Attar. , preside.pero entendido como Aliatar.
Contan que Boabdil, o último gobernador do reino nazarí de Granada, foi encarcerado pola súa nai despois de renderse aos Reis Católicos. "Chora coma unha muller", díxolle, "o que non soubeses defender como home". Hai anos, o 'sultán chorador' namorouse dunha moza de Lojena chamada Morayma, filla de Aliatar, e tomouna por muller. Tamén din que foi a única muller na súa vida.
Medita no mausoleo do 'Espadon de Loja'
Mausoleo Xeneral Narvaez – Pilar Arcos
O xeneral Ramón María Narváez (1800-1868), sete veces presidente do consello de ministros durante o reinado de Isabel II, é seguramente o persoeiro de Lojen máis famoso da historia. E como non podía ser doutro xeito, ten o seu mausoleo nesta cidade.
O panteón neoclásico do que se chamou 'El Espadón de Loja', é obra do escultor valenciano Antonio Moltó. A súa estatua, feita en mármore de Carrara, presenta ao soldado deitado de gala, e está situada no interior dunha capela onde repousan tamén os restos dos seus pais, os condes de Cañada Alta, xunto con dúas lápidas conmemorativas do seu fillo e da súa filla.
Fai unha selfie cunha "chaqueta"
Monumento ao Incensario – Pilar Arcos
A Semana Santa está tan arraigada en Loja que foi declarada de Interese Turístico Nacional. Unha das características destas celebracións relixiosas son os chamados 'Incensarios', grupos de oito homes que cantan e bailan arredor dos pasos. Toman coñecía moitos dos recipientes metálicos que levan con incenso e axitan constantemente. O enxeño popular chama a estes homes "potes" porque levan as potas humeantes que conteñen a resina perfumada.
Levan túnica ceñida, zapatos puntiagudos con grandes fibelas e un sombreiro de seda en forma de capucha chamado 'morion', profusamente adornado con acibeche.
No ano 2015 inaugurouse o Monumento ao Incensario na rúa Duque de Valencia, xunto á Fonte do Moco. Unha estatua metálica que desde entón é un dos personaxes máis fotografados polos turistas.
Beba dunha fonte de 25 picos
Fonte dos 25 canos – Pilar Arcos
Un dos números de Loja é 'Ciudad del Agua'. Grazas ás filtracións na rocha calcaria da próxima serra de Loja, son numerosos os mananciais que baixan ao río Genil e forman moitas fontes urbanas. Hai 42 listados.
Unha delas, seguramente a máis espectacular, é La Fuente de los 25 Caños, tamén coñecida como Fuente de la Mora, na praza de Alfaguara. Durante todo o ano a auga cae libremente ten un pilón longo ao longo de 25 tubos. A súa construción data do século XVI e foi restaurada no XX.
Conta a lenda que aquí namoraron unha nena musulmá e un neno cristián e por iso “quen bebe de cada pico atopa o seu amor ese ano”. O que non advirte o refrán é dos riscos de hiperhidratación que corren os futuros noivos.
Baixa aos infernos que son o paraíso
O río Genil en Los Infiernos de Loja – Pilar Arcos
En só 2 km. do centro de Loja, enclavado no estreito val formado polo río Genil e un abrigado paso entre a serra de Loja e o monte Hacho, atópase un gran parque fluvial onde predomina a auga e a vexetación exuberante. Coñécese como Los Infiernos de Loja, aínda que nada máis lonxe da imaxe que temos do inferno.
Tendo en conta que a zona foi declarada Monumento Natural no ano 2003, é necesaria unha urxente recuperación ambiental. A sinalización é escasa e en moitos casos está bastante deteriorada. Non hai moitas varandas e é necesario colocar bancos. Haberá que aumentar a vixilancia, a limpeza en xeral é perfectamente mellor e os accesos a puntos fundamentais, como a fervenza da Cola de Caballo, son complicados e non aptos para todos os públicos. Aínda que isto pode ser o que lle dá aos Infernos o seu carácter de selva virxe, unha marabilla que podería ser un paraíso. Un diamante en bruto que necesita ser pulido.
Elixe entre Angus, Simental, Wagyu ou Ribeye Frison
Pérgola do restaurante abQ – Pilar Arcos
A gastronomía de Lojena ten algúns dos seus buques insignia en carne de cordeiro ou cabrito ecolóxico da Serranía, xamón serrano, embutidos, aceite de oliva e verduras da Veiga del Genil. Nos últimos anos, a todas estas tendas de delicatessen engadiuse a carne de vacún. No restaurante abQ especializáronse nel. 'ab' significa Abades (o grupo ao que pertence) e 'Q' de churrasco. Este establecemento é un novo concepto de restaurante creado polo estudio de arquitectura Taller 32 de Loja, para gozar da gastronomía en familia, amigos ou en parella.
O forno de leña de carballo das súas grellas vascas trata con delicadeza a carne de vaca previamente madurada mediante o método Dry Aged, que elimina gran parte da auga das fibras musculares. Así, o comensal só ten que escoller entre unha vaca Angus nacional (raza orixinaria de Escocia), Simental (orixinaria de Suíza), Wagyu (de Xapón) ou Frisona (de Europa central). Alternativa complicada.
Pero non se escandalicen os vexetarianos. Para eles hai espárragos verde-violeta de Huétor Tájar, con denominación de orixe, e toda a panoplia de hortalizas cultivadas no campo de Poniente Granadino.
Degustación de rosquillas e do mellor caviar do mundo
As rosquillas típicas de Loja – Pilar Arcos
A tan só 9 km de Loja está a localidade de Riofrío. Aquí as augas están tan limpas que dende 1955 funciona a pleno rendemento a primeira piscifactoría española dedicada á troita. En 1985 os seus donos, a familia Domezáin, introduciu os esturións (Loja está nunha latitude similar á do mar Caspio meridional) e quince anos despois poñen á venda a primeira lata coas súas ovas. O caviar de El Riofrío foi recoñecido en 2005 como o mellor do mundo con certificación ecolóxica.
A repostería herdada dos árabes é outro dos pratos culinarios de Loja. Buñuelos de vento, pestiños fritidos e sobre todo as rosquillas de Loja, feitas con bizcocho, recheas de ovo e recubertas de merengue.
Todo isto e moito máis pódese adquirir na enorme tenda que o hotel Abades Loja ten nos arredores da cidade, na autovía A-92.
