Tá úsáid milsitheoirí saorga i ndeochanna agus i mbianna tar éis éirí coitianta le blianta beaga anuas mar go n-éiríonn leo milsiú gan iontógáil calorie de shiúcra breise. Mar sin féin, tá sé curtha in iúl ag roinnt staidéir cheana féin nach rogha eile i bhfad níos sláintiúla iad ó thaobh cothaitheacha de, ós rud é go bhféadfadh a n-ídiú an baol otracht agus diaibéiteas a mhéadú freisin. Anois, tugann taighde a foilsíodh i "PLOS Medicine" le Charlotte Debras agus Mathilde Touvier d'Institiúid Náisiúnta na Fraince um Thaighde Sláinte agus Leighis (Inserm) agus Sorbonne Paris Nord University (An Fhrainc), le fios go bhfuil baint ag milsitheoirí saorga le riosca ailse níos airde.
Is staidéar breathnadóireachta é seo, mar sin ní bhunaíonn sé cúis-éifeacht, agus tugann na húdair rabhadh go mbeidh gá le taighde breise chun na torthaí a dhearbhú agus chun na meicníochtaí bunúsacha a shoiléiriú.
“Ní thacaíonn ár gconclúidí le milsitheoirí saorga a úsáid mar roghanna sábháilte eile ar shiúcra i mbianna nó i ndeochanna agus soláthraíonn siad faisnéis thábhachtach nua chun aghaidh a thabhairt ar chonspóidí faoina n-iarmhairtí díobhálacha sláinte féideartha. Cé gur ghá na torthaí seo a mhacasamhlú i gcohóirt mhórscála eile agus gur léiríodh na meicníochtaí bunúsacha le staidéir thurgnamhacha, chuir siad faisnéis thábhachtach agus nua ar fáil maidir le hathmheastóireacht leanúnach ar bhreiseáin bia ag an Údarás Eorpach um Shábháilteacht Bia agus ag gníomhaireachtaí sláinte eile ar fud an domhain.” , cuir údair an taighde in iúl.
Chun acmhainneacht charcanaigineach milsitheoirí saorga a mheas, rinne na taighdeoirí anailís ar shonraí ó 102.865 duine fásta Francach a ghlac páirt i staidéar NutriNet-Santé, cohórt leanúnach a sheol an Fhoireann Taighde Eipidéimeolaíochta Cothaitheach (EREN) in 2009. Cláraíonn agus féinthuairiscíonn rannpháirtithe a stair leighis, sonraí sochdhéimeagrafacha, aiste bia, sláinte agus stíl mhaireachtála.
Bhailigh na taighdeoirí sonraí ar iontógáil milsitheoirí saorga ó thaifid chothaithe 24 uair an chloig. Tar éis dóibh faisnéis a bhailiú faoi dhiagnóis ailse le linn obair leantach, rinne na taighdeoirí anailís staitistiúil chun na comhlachais idir iontógáil milsitheoirí saorga agus riosca ailse a fhiosrú. Coigeartaithe freisin le haghaidh éagsúlachta athróg lena n-áirítear aois, inscne, oideachas, gníomhaíocht fhisiciúil, caitheamh tobac, innéacs meáchan coirp, airde, meáchan a fháil le linn leantach, diaibéiteas, stair teaghlaigh ailse, chomh maith le hiontógálacha bunlíne fuinnimh, alcól, sóidiam. , aigéid shailleacha sháithithe, snáithín, siúcra, bianna iomlána, agus táirgí déiríochta.
Fuair na taighdeoirí amach go raibh riosca ailse foriomlán ag rannpháirtithe a d'ith méideanna móra milsitheoirí saorga, go háirithe aspairtéim agus acesulfame-K, i gcomparáid leo siúd nach raibh. I dtéarmaí nithiúla, feicimid rioscaí méadaithe d’ailse chíche agus ailse a bhaineann le murtall.
Tá roinnt srianta tábhachtacha ag baint leis an staidéar, mar a n-iontógálacha cothaithe féintuairiscithe. D’fhéadfadh go mbeadh ról ag an gclaonadh roghnúcháin freisin, sa mhéid is gur dóichí gur mná iad na rannpháirtithe, go mbeidh leibhéil oideachais níos airde acu, agus go léireoidh siad iompraíochtaí atá feasach ar an tsláinte. Ciallaíonn breathnóireacht nádúrtha an staidéir freisin gur féidir mearbhall iarmharach a dhéanamh agus nach féidir cúisíocht droim ar ais a aimsiú.
“Tugann torthaí ó chohórt NutriNet-Santé le fios go bhféadfadh baint a bheith ag milsitheoirí saorga a fhaightear i go leor brandaí bia agus dí ar fud an domhain le riosca méadaithe ailse, ag teacht le roinnt staidéar turgnamhach in vivo/in vitro. . Chuir na torthaí seo faisnéis nua ar fáil maidir le hathmheastóireacht a dhéanamh ar na breiseáin bia seo ag gníomhaireachtaí sláinte”, a dúirt Debras mar fhocal scoir.
