Der rûkte wat min yn de 'MasterChef'-keukens. It 'talint' begon de romanlevering fan 'e tsiende edysje, en ferwolkomde de oanfregers mei in atypyske test en in misselijk aroma fan yngrediïnten lykas durian, hjerringpasta, Cabrales-tsiis, sâlte kwallen, gekookte aaien fan duck of asafoetida. Yn algemiene termen joech it iten mei in ûnoantreklik aroma de earste útdaging foar de oanfregers, dy't, neist it oerlibjen fan 'e fûle geur, avant-garde gerjochten meitsje moasten dy't in wike njoggen wurdich wiene.
Op dat stuit like it in odyssee; Guon fan harren stelden net folle foar dat it echte kulinêre drama fan 'e nacht de skuld wêze soe fan guon fries.
De weromreis nei it libben sûnder maskers #MasterChef10pic.twitter.com/Fl65KDmzu1
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
It pleatsen fan de stinkende grûnstof ûnder de missy fan it aspirearjende tiidrek fan in gast dy't stoppe om in taart yn 'e keuken te setten sa gau as hy ynkaam: Boris Izaguirre.
De sjoernalist en presintator hiene neat mear te kotsen. "Mar asjebleaft, wat in wolkom is dit? Op hokker punt hawwe de rjochters besletten dizze test te setten op 'e dei dat ik kom, "klage hy.
Nei it fersprieden fan de yngrediïnten, begûnen de dielnimmers te koken mei leadfuotten. Utsein Luismi en syn R&D-ôfdieling, dy't besletten om alles út te gean. De brânwachtman, sjeny en figuer, fernuvere Boris sels mei syn teoryen en filosofy. "Dy jonge is in bytsje fan in Confucius," sei er.
"It defekt dat ik haw is standert" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/CR0GDezAvr
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
De reis nei Malta wêrmei't se de âldste yn 'e test beleanne, benammen Jokin, dy't in útstapke woe mei Eva. Mar kwallen feroarje yn in ytbere skûtel wie neat. Adrián, foar syn part, wurke mei de skynber ienfâldichste yngrediïnt, Cabrales tsiis. Om dy reden wie de fraach yn syn gefal folle grutter.
It wie net de bêste nacht foar ien fan de trije. Oan 'e oare kant, nei it priuwen, wiene María Lo, David en Patricia, de repescada, de bêste beoardiele. De ynwenner fan Cádiz fertsjinne de reis lykwols op har eigen fertsjinsten. 'Fan de see nei de mûle', it gerjocht dat presintearre wurdt mei de wite saus derby as haadyngrediïnt, like de rjochters "heel goed". "It is fol mei smaak en estetyk," sei Samantha.
De flokken fan Soufflé Potatoes
Foar it bûtenprojekt 'MasterChef' waard de strânbar ferpleatst nei de muorren fan Ciudad Rodrigo (Salamanca), in enklave dy't ien fan 'e meast weardefolle arsjitektoanyske erfguod yn it lân hat. Mei in befoarrjochte en strategyske lokaasje hat dizze stêd histoaryske fjildslaggen fochten en har lannen binne in weardefolle gastronomyske útjefte wurden.
Wat in wûnder dit eksterieur yn Ciudad Rodrigo #MasterChef10pic.twitter.com/1hz60ksCuY
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
Ferdield yn efterteams, se konfrontearre mei in avant-garde menu mei de bêste fertsjintwurdiging fan Castilla y León, lykas Guijuelo ham, Ibearyske jowls en El Barco beantsjes, produkten gobbled troch de Tierra de Sabor stoel. "Us doel is dat dizze koken einlings dy labels fan 'winners' en 'ferliezers' begrave. Hjoed sille wy de teams foarmje”, ferklearre de sjuery.
Sa, Luismi, Verónica, Claudia en Adrián linen mei de starter fan wylde asperzjes mei poached aai, sluier fan jowls en chorizo skom; likegoed as de twadde kursus, in charra beef tenderloin mei périgueux saus en soufflé ierpels.
Ik meitsje ierappels yn zakken geweldig foar jo #MasterChef10pic.twitter.com/BBnypfGSLw
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
Mar yn in ûnferwachte wending fan barrens hat de ierdappelsoufflé, in klassiker, de 'MasterChef'-hopelingen ferset. Om te sjen dat de tiid foarby gie en Luismi se net koe meitsje, besiket Pepe har hurd en feroare se yn ienfâldige patat.
Op har beurt resultearren se yn fettige posjearde ierappels, dus, úteinlik en ta fertriet fan 'e brânwacht, waarden se úteinlik fan it menu ôfset. Troch syn ploechgenoaten te fielen, ûntplofte de man út Madrid as nea earder. "Ik ferlitte it programma en jo dogge it!" Jammer, want oars wiene de skûtels útsûnderlik.
De spanning opboude tidens it koken naam úteinlik syn tol op Luismi, dy't ienris de smaak al syn feiligens ferlear en ynstoarte. "It hat in heul ynstruktive oefening west yn 'e striid fan ego's," sei hy yn ferwizing nei syn konfrontaasje mei Adrián.
"Ik bin wurch fan negearre wurde" @luismimchef10#MasterChef10pic.twitter.com/YkuqrajfnV
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
María Lo, Patricia, Jokin en David wisten de smaken fan Castilla y León te earjen. De reade skuorren hiene de lieding oer de earste kursus (beantsjes mei mossels, artisjokken en hamballen) en it dessert, perrunillas mei sitroencrème, amandeliis en kaniellucht.
Oars as de blues roeiden se allegear tegearre nettsjinsteande wat flaters yn it koken dy't se op 'e flecht wisten op te lossen. "Jo wiene ferienige, goed organisearre. Hy ûntdekt dat hy heul goed wurket as hy har meastentiids net as favoryt beskôget: Jokin en Patricia, ”beoardiele Jordi, beskôge as winners fan 'e test en stjoerde de blues nei eliminaasje.
Fulspiel yn eliminaasje?
Sa kamen Verónica, Luismi, Adrián en Claudia werom nei de 'MasterChef'-keuken mei it swarte foarskoot. Tsjin alle kânsen yn wie it dreechste diel fan 'e test net om de gerjochten fan ferneamde koks lykas Martín Berasategui (12 Repsol-soolen), Dani García (4 Repsol-soolen), Iván Cerdeño (3 Repsol-soolen) en Rafa Zafra (5) opnij te meitsjen Repsol sole).
De kearn fan de saak is dat de wite skoarken de resepten foar de tariedings hiene, en it wie oan harren om de dielnimmers op it tou te helpen.
"Ik hâld net fan 'e sfear, ik hâld net sa fan dizze konkurrinsje. "Dat smoarge, dat min" @veronicamchef10https://t.co/5KB3O2GWnE#MasterChef10pic.twitter.com/aL9y4m8sdd
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
Elkenien woe har fertelle, útsein David, dy't ferantwurdlik wie foar it jaan fan ynstruksjes oan Verónica. Ik fûn de frou út Salamanca yn it krús fan in protte fan har kollega's, noch mear om't se de ymmuniteitspin hold. "It is in smoarch spul. "It makket my lilk om de pinne te fallen foar iets dat net oan my lei," sei er, en fielde him helpleas. “Der wurdt tocht dat se grinzet oan perfeksje, boppedat jout se gjin flaters ta, se is eigensinnich. "Ik hâld net fan sokke minsken," sei Patricia.
De Spanjert begûn mei it boykottearjen fan it resept fan syn partner oant se, mei fiif minuten oer foardat de wite skuorren weromkamen nei de galery, de juste ynstruksjes iepenbiere. Mar nettsjinsteande de ferlerne tiid en it ûnfeilige koken, keas se der úteinlik foar om de spjeld net oer te jaan. In flater, út Jordi syn eachpunt. "D'r binne goede dingen, mar d'r binne ek in protte mislearrings."
Luismi wist it resept fan Iván Cerdeño, diktearre troch Patricia, op smoarge bakjes mei bûter en in beantsje op te skriuwen. De trúk wurke net foar de ynwenner fan Madrid, dy't al gau efter foel, folslein ferlern. Foarspelber wiene de smaken neat as de chef's. "Jo sette wat feta-stiennen, ferskriklik. Jo plaat is hiel fier fuort”, sei de Katalaan.
Yn deselde line is Claudia's skepping net te ferlykber mei dy fan Dani García. "As ik Dani's net besocht hie, soe ik tinke dat it lekker wie, mar it is in oar gerjocht."
Ljochtjierren wie Adrián de bêste wurdearre yn 'e proeven, tank oan syn "tige goede" replika fan it skûtel fan Martín Berasategui. "It sil net fan Martín wêze, mar it liket heul gelyk," sei Pepe.
"Ik sis ôfskie mei in glimke, om't ik wol dat jo my sa opnimme" @luismimchef10#MasterChef10 pic.twitter.com/h5kRrQSAuK
- MasterChef (@MasterChef_es) 20 juny 2022
"Allinich de meast persistente berikke har doelen," wjerspegele de chef fan El Bohio foardat hy in nije kandidaat ûntsloech. In kwaliteit dy't de nije út 'MasterChef 10' ferdreaun hat yn oerfloed.
Luismi, de konkurrint dêr't gjinien om joech, hong yn it lêste stik syn foarskot op. En hy die it op syn manier, seach altyd de positive kant. "It hat in heul lestich gerjocht west. Ik haw alles jûn, lykas altyd. Ik wol fuort mei in glimke, om't ik wol dat jo my sa opnimme. Ik hie net ferwachte op programma njoggen te kommen, ik tocht der net iens oan om yn te gean. Ik nim in groep freonen mei. Tankewol foar de kâns."
