1. Brunch + spectacle (dans un hôtel)
Le majestueux brunch du dimanche à l'Intercontinental.
Nous l'avons déjà dit et nous le maintenons : l'un des plans du temps libre à Madrid consiste à oser entrer dans ses meilleurs hôtels. Sans être invité, ce que j'espère, car c'est aussi un plan idéal pour rester une nuit dans sa propre ville pour déconnecter de tout sans voyager, mais la tendance est désormais à profiter de ses avantages en tant que visiteur temporaire ou citoyen ordinaire qui conquiert aussi pour ses loisirs ces territoires un peu neutres comme ambassades. Un monde est découvert. Tant et si bien que tous redoublent leur agenda d'animations culturelles et de loisirs, sans compter les efforts qu'ils déploient pour promouvoir leurs bars de charme et leurs très bonnes tables (manger à l'hôtel, c'est, grâce à son alliance avec les grands chefs du moment, le « plus du plus »).
Le hall, de l'hôtel anglais.
Dans ces halls recouverts de velours et remplis de canapés, la notion de temps et d'espace permet de s'immerger dans un rêve cosmopolite éthéré toujours rafraîchissant. C'est ce que l'on ressent, par exemple, lors des nouveaux « brunchs » organisés par le petit et charmant Hotel Inglés, Calle Etchegaray, 8, les dimanches de ce mois-ci.
Dans ce petit-déjeuner tardif-déjeuner élaboré, l'établissement - qui occupe le siège de ce qui fut, en 1853, le premier hôtel authentique de la capitale - propose une union entre ses œufs bénédictins, sa tour à picorer gourmande et ses cocktails au spectacle enivrant , celle offerte par l'impressionnante chanteuse -tant par l'image que par sa voix incroyable- Gigi Macfarlane avec ses 'reprises' des grandes chansons pop du moment et ses propres compositions. Ce sera un succès tout au long du mois de février, tous les dimanches, de 12.30h15.30 à 45hXNUMX, dans l'espace Lobbyto, pour XNUMX€ par personne. Dans les mois suivants, la performance changera, qui sera toujours associée à la proposition gastronomique signée par le chef Fernando P. Arellano (Michelin avec son Zaranda).
Spectacle au 'Seagram's Hotel'.
Ce New-Yorkais est également dans l'air en ce moment dans un autre hôtel de Madrid, le Vincci Capitol (Gran Vía, 41), où la cinquième édition de 'Hotel Seagram's' a été présentée -jusqu'au 27 février-, ce qui implique également de divertir l'atmosphère de son « brunch » avec un spectacle musical de type cabaret. Il a été réalisé par la compagnie Ylana et a enregistré la grande générosité des gens et les cocktails qu'ils ont dégustés sur le public éclectique. A découvrir les jeudis, vendredis et samedis à 22h avec des tickets à partir de 40€.
Cocktail 'La Violetera', de l'hôtel Bless.
S'il s'agit de prendre un verre dans un bel hôtel de la ville, le nouveau Bless – Calle de Velázquez, 62 – reste à découvrir. Ce week-end invité avec son plan 'Meet Meat Versus' (les jeudis, vendredis et samedis de 19h à 23h), avec un DJ live et une carte de cocktails signature amusante (avec des numéros comme 'Hedonist Night' ou 'La Violetera', ceux-ci à 15 € alors que le menu démarre à 10 € la boisson). Et sachez que, pour les alouettes, vous pouvez également prendre le petit-déjeuner à l'hôtel en formule week-end, puisque son chef exécutif, Esteban González Mangudo, a conçu le 'Blessed Breakfast' comme un tour du monde des saveurs avec des options à la fois pour ceux gourmands et pour ceux de l'école saine.
Buffet intercontinental.
En continuant avec les 'brunches' et les hôtels à (re)découvrir à Madrid, un classique qui n'en est qu'un est l'Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49), qui a l'une des meilleures dates dominicales de la ville avec ses spectaculaires ' buffet' de 13.30h16 à 79h39, qui en plus d'un tour de chocolat chaud et de fontaines de fromages, de saucissons, de pâtisseries et de gâteaux en tout genre, de fruits et de pains, ajoute de la viande, des fruits de mer, du riz et même des sushis et Ceviche. C'est quelque chose de choquant. Il pimente le tout avec de la musique live au piano et un cours de cuisine pour enfants (adultes XNUMX €, enfants XNUMX €, les deux avec boissons).
Nouveau 'brunch' de Santo Mauro.
Le petit et aristocratique Santo Mauro (C/Zurbano, 36) est un nouveau dans la ville (qui ne l'est pas, mais presque, car il a été entièrement rénové dans la décoration, les espaces et la gastronomie) qui ouvre désormais également des « brunchs ». Dans cet hôtel particulier du 13ème siècle, la proposition est fine et en même temps… hooligan. C'est ainsi qu'a pensé le chef Rafa Peña (Gresca), qui l'a invité à entrer dans l'hôtel raffiné avec sa proposition décontractée de petit-déjeuner tardif-repas matinal qu'irve à partir de cette semaine les samedis et dimanches de 16 à 80 heures dans les halls ou . si le temps le permet, dans son jardin-oasis urbain. Comprend viennoiseries fraîchement sorties du four, cafés et infusions et fruits, entrée, plat et dessert (XNUMX € par personne).
2. Le goût des fleurs et du marché
Les étals de Madreamiga et Metatopia dans le nouveau Mercado de San Antón.
Un week-end est le moment idéal pour acheter des fleurs. La capitale de l'Espagne a passé quelques années tranquillement à se parsemer de fleuristes "auteurs" dans tous ses quartiers. Derrière eux, il y a de jeunes fleuristes talentueux, des entrepreneurs qui ont contribué avec leur courage et la reprise du commerce au pair à la tendance d'acheter des fleurs fraîches (ce qui a toujours été une bonne habitude dans d'autres capitales européennes), ce à quoi Il a contribué à la revalorisation de la maison et de la décoration que la pandémie a imposées.
Fleurs de métatopie.
Ce sont quelques-uns des ateliers floraux en vogue, où ils conseillent toujours avec des bouquets, des variétés et des arrangements personnalisés (au goût et à la poche, mais aussi sur des questions telles que le mode de vie pour évaluer l'emplacement, la durée et les soins). Il peut aussi être agréable de se promener dans ce qui est le plus ancien fleuriste de Madrid et qui travaille sur… un cimetière. C'est 'El Jardín del Ángel', au coin de la Calle Huertas (numéro 2, le samedi de 10.30h20.15 à 18hXNUMX et le dimanche jusqu'à XNUMXhXNUMX), au pied de l'église de San Sebastián , que quelques mois ils ont récupéré -et ont donné une nouvelle vie- les fleuristes de Canillejas Elsa Valverde et Mercedes Rodríguez.
Justamente una de estas pequeñas floristerías coquetas y modernas acaba de abrir sus puertas en el renovado Mercado de San Antón y puede ser uno de los puntos a vistar en este destino de Chueca (C/Augusto Figueroa, 24) comme plan de toda una jornada este week-end. Il s'appelle Metatopy, il est poussé par Mario Molina et sa philosophie est encadrée dans l'artisanal, proche et traditionnel. Après y avoir acheté un joli bouquet, la prochaine étape de ce marché doit être l'apéritif, car il n'y a rien de tel qu'un apéritif dans un marché. Cela peut être avec l'une des tortillas de La Ancha ou avec un sandwich, que ce soit le japonais de Chuka Sando ou le calmar typique de La Barra à El Comercial. Pour ceux qui iront directement au marché de San Antón pour préparer la nourriture, cela peut être une bonne occasion d'essayer le célèbre hamburger de Juancho ou les viandes du grill traditionnel La Manuela. En partant, si c'est samedi (les étals commerciaux ferment le dimanche) avec l'achat sous le bras : impossible de repartir sans un pain de Madreamiga, une saucisse de la charcuterie d'Octavio, de la charcuterie de Casa Olivar ou un packageito de The Cod Loger.
3. La provocation comme plan (gratuit)
L'artiste de performance Marina Abramovic.
L'art pratiqué par la Serbe Marina Abramovic est provocateur, bien qu'il soit orchestré à partir de l'individualité et de la limitation de son propre corps et de son image et qu'il soit plus silencieux et immobile que de grandes manifestations. Elle enquête et, avec sa recherche, se réveille. Arrive à Madrid à la fin de la semaine dans sa première exposition individuelle depuis des années, une sélection de 11 photographies et un film intitulé 'Portrait comme biographie'. Il peut être vu à Bernal Espacio Galería, à l'intérieur de La Nave Sánchez-Ubiría (Calle de Valentín Beato, 11), du mardi au samedi de 11h à 14h et de 16h à 20h, avec entrée gratuite. L'artiste de la performance est le lauréat du prix Prince des Asturies 2021. Le film inédit qu'il apporte à Madrid, intitulé '7 mort' et d'une durée d'une heure est basé sur la vie de María Callas, avec laquelle son - dit-il - trouve de nombreux parallèles.
Le chorégraphe La Ribot.
Pour ceux qui sont dans cette ligne de réflexion et de sensations causées par l'art le plus révolutionnaire, ils ont une autre première très intéressante ces jours-ci à Madrid. Il s'agit de l'exposition sur l'artiste La Ribot, lauréate du Prix d'arts plastiques de la Communauté de Madrid en 2018, de la Médaille d'or du mérite des beaux-arts en 2015 et du Lion d'or à la Biennale de danse de Venise en 2020. Sala Alcalá 31 accueille, juste après ce samedi 19 février, l'exposition 'A l'échelle humaine', basée sur le travail de ce chorégraphe et danseur madrilène. Il comprend des pièces plastiques, des vidéos, des œuvres en direct et des œuvres en tous genres qui permettent de connaître la créatrice et de s'immerger dans son enquête sur le rôle du corps dans la création artistique. Il se visite du mardi au samedi de 11h à 23h, le dimanche jusqu'à 14h.
4. Les samedis du Rastro
Objets du marché du déballage, à Madrid.
Ce 19 février, une autre édition de 'Les samedis du Rastro' est célébrée. Les commerçants du traditionnel marché dominical madrilène veulent prolonger d'un jour la balade shopping et « bonnes affaires », et pour cela ils organisent cet événement toutes les deux semaines.
Il se tient de 9h à 16h, avec la Plaza General Vara de Rey comme épicentre du 'Marché du déballage', qui consiste en l'installation d'étals dont le point commun est leur ancienneté de plus de 40 ans. Il y aura des pièces de décoration de différentes tailles, des meubles et ornements aux peintures, porcelaines et textiles, tout cela est un bon plan pour partir à la "chasse au trésor".
Ce marché trouve son origine dans les années 70, et est apparu 20 ans avant sa suppression. Maintenant, il est de retour, et autour de lui, il y a de la musique, des artistes de rue et beaucoup de vie urbaine. Ce samedi 19, un 'marché artisanal' s'est tenu pour la première fois, parallèlement aux échoppes d'objets d'occasion.
