Duero Harana, hedonismoa, laborantza eta paisaia eta ardoarekiko zaletasuna eta janari ona ardatz nagusi gisa uztartzen dituen diskoa. Bere ibilbidearen zati handi batean, Soriako lurretik Tutera de Dueroraino, jada Valladoliden, Duerok hainbat herri biltzen ditu, handi zein txiki, bere ertzetan, horietako asko ureztatzen dituen ibaia gehituta. . , oso ondo jateko jatetxeak, luxuzko hotelak eta Espainiako garrantzitsuenetakoak diren upategiak. Hori guztia multzo historiko-artistikoekin txandakatuz, kokapen horietan mendeek izan zuten paper garrantzitsuaren lekuko. Monasterioak, gazteluak, jauregiak eta elizak mahastia protagonista den ingurunean. Kalitatezko enoturismoak gero eta pisu handiagoa izan dezan, Gaztela zaharraren bihotza den Ribera del Duero honetan, arrazoi nahikoak baino gehiago. Mahaigaineko kodea Mugikorretarako, amprako eta aplikaziorako irudia Mugikorren kodea AMP kodea APP kodea 2270 Tudela de Duero Herri hau Valladolidetik abiatuta ibaiaren korrontearen kontrako noranzkoan dagoen Ribera del Duerorako sarrera da. Bertan hazten diren zainzurien kalitate paregabeagatik famatua, ardogintzako tradizio luzea du (Felipe II.ak zergak ordaintzetik salbuetsi zituen ardoen kalitateagatik), baina arrazoi bitxiengatik Jatorri Deituratik kanpo geratu ziren, hau da. Bertan aurki daitekeen inguruko upategi garrantzitsuenetako batentzako eragozpena, Mauro (bodegasmauro.com), Mariano García Espainiako enologo onenetariko batek finantzatua. 35 urteko batez besteko adina duten laurogeita hamar hektareako mahasti (batzuk mende baten ingurukoak) zeinetatik Mauro VS edo Terreus bezalako ardo bikainak ateratzen dira. Eta jateko, ezinbesteko helbidea, Mesón 2,39 (meson2-39.com). Sasoian zainzuriak probatu behar dira, nahiz eta urte osoan bertako lorategietako barazki zoragarriak izan eta haiei arkume txuletak eta bestelako haragiak gehi diezaieketen. Udaberrian zainzuriak kaleko postuetan eros daitezke. 'Refectorio' Jatetxea Sardón de Duero Udal-eremu honetan Erribera osoko hotelik onena eta Espainiako aipagarrienetako bat dago: The Estate (abadia-retuerta.com). Gustu handiz (eta diruz) zaharberritutako XII. mendeko monasterio batean kokatua, zerbitzu ezin hobea, gela bikainak, arte bilduma ikusgarria edo bainuetxe atsegina, hotela Abadía Retuerta upategiarena da. Bisitatu zenuen Michelin izar jatetxe bat ere baduzu, Refectorio. Merezi du Abadía Retuertak hartzen duen finka zabalean ibiltzea, ehun urteko zuhaitzekin eta zeharkatzen diren mahastiekin, upategi horretako ardo zoragarriak egiten dituzten hogei mahats-barietate baino gehiagorekin. Bertan bisitatu eta dastaketa egiteko aukera dago. Upategiko instalazioen ondoan beste jatetxe informalago bat dago, Calicata izenekoa, non benetan ona den. Valbuena monasterioa Valbuena de Duero-Quintanilla de Onésimo Valbuena de Duero Espainiako upategi ospetsuena dago: Vega Sicilia (temposvegasicilia.com). Udalerri honetan Valbuenako Santa Maria Zistertar monasterioa aurkitzen dugu, XI.mendean sortua, bisitatu genuena. Eta ondoan dagoen Quintanilla de Onésimo herrian, beste upategi ezagun baten instalazioetan, Arzuaga (bodegasarzuaga.es), luxuzko hotel bat eta Taller izeneko Michelin izarra duen jatetxea aurkitzen ditugu, Víctor Gutiérrez peruarrak aholkatuta. bere baratza biodinamikoz hornitzen da eta batez ere baserrian hildako ehiza. Ingurune paregabean kokatuta, mahastietara eta upategiaren barrualdera bista dituena, jangela korridore interaktibo batetik sartzen da. Antolatu beste hainbat enoturismo jarduera eta bisitak upategira eta finketara, non oreinak eta basurdeak ikus ditzakezun. Pesquera de Duero Herrian, arkupedun plaza nagusia nabarmentzen da. Eta bere udalerrian lau upategi garrantzitsu aurkitzen ditugu: Emilio Moro (emiliomoro.com), Tinto Pesquera (familiafernandezrivera.com), Nexus-Frontaura (bodegasnexusfrontaura, com) eta Dehesa de los Canónigos (dehesadeloscanonigos.com). Guztiak bisita daitezke. Lehenengoan, mahastiak eta ardoak egiten diren instalazioak bisitatzeaz gain, saltsa errea eta ardo dastaketa biltzen dituen menu tradizionala duen jatetxe batera joan zaitezke, besteak beste, Malleolus de Valderramiro eta Sanchomartín. upategi honena. Bosgarren urteurrena ospatzen ari den Tinto Pesqueran, XVI. mendeko harrizko prentsara bisitatu daiteke, bertan egiten diren upategiko lehen ardoak, eta bertako ardoak eta gaztak dastatu. Coso plaza eta, atzealdean, Peñafiel gaztelua Peñafiel Valladolideko Ribera del Dueroko herri nagusia da. X. mendeko gaztelu ikusgarriarekin, herria eta inguru guztia nagusitzen dituena eta Coso plaza bitxia, oinplano angeluzuzena eta balkoia dituen Erdi Aroko zezen plazarekin. Gazteluan Ardoaren Probintzia Museoa dago, non produkzio prozesuaren eta probintziako jatorri-deitu ezberdinen ibilbidea egiten duen. Herritik kilometro gutxira, Pago de Carraovejas upategiek (pagodecarraovejas.com) hainbat ardo dastatze-jarduera eskaintzen dute eta baita Erriberako jatetxerik jatetxeenetako bat ere, Ambivium, Michelin izarra eta ardo goxoa duena. eskaintza. Peñafiel-etik, merezi du Campasperotik bereizten duten hamabost kilometroak ibiltzea, non Gaztela osoko arkume errerik onena aurki daitekeen: Mannix (restaurantemannix.com). Roa Burgosera sartuko gara. Roa, espoloi baten gainean kokatua, Dueroko Erriberako hiriburua da ofizialki eta Jatorri Deituraren egoitza ere bada. Herrian erretegi bikain batean jan dezakezu, Nazareno (asadosnazareno.es), non Erriberako arkumerik onenetakoa zerbitzatzen baita. 17 km-ra, Castrillo de Dueron (Valladolidetik gertu dago, probintziako mugetatik gertu), Cepa 21 upategiak jatetxe erakargarri bat du, lurraldeari egokitutako menuak (cepa21restaurante.com). Lotutako albisteak Standard Si Uzta Jaia lurpeko 7 km-ko upategiek minatutako herri batean Fernando Pastrano Ostiral eta larunbat honetan V. Uzta Festa Nagusia ospatzen da Aranda de Dueron (Burgos) Aranda de Duero Herri guztietan handiena Ribera del Duero, garrantzitsua komunikazio zentroa, famatua da erretegiak eta lurpeko upategiak, kasu batzuetan bat egiten dutenak. Ibiltzeko herria, eliza eta jauregi garrantzitsuak dituena. Horrez gain, parrillak egiten dira urtero, ekainean, Lechazoko Egunak. Gure gustuko eskaintza zabalaren artean, El Lagar de Isilla (lagarisilla.es) nabarmentzen da, herriaren erdialdean, haritz egurrez elikatzen den labearekin, non bildotsak modu tradizionalean erretzen diren, urarekin besterik gabe. Bira bat egitea merezi dute lurpeko upategi zaharrek biraka txiki-erregosiaren eraikinaren azpian kokatuta. Arandan Calidad Pascualen instalazioak ere bisita daitezke, esne-enpresa honen ekoizpen sistema modernoak diseinatzeko. Eta denborarik baduzu, beste bisita bat artisautza garagardotegira, Mica (cervezasmica.es), zeinak Ribera del Dueroko zerealak erabiltzen dituen garagardo oso nabarmenak egiteko. Peñaranda de Duero Peñaranda de Duero Duerotik Soriarantz jarraituz, Erdi Aroko jatorriko eta bere aberastasun monumentalagatik nabarmentzen den herri honetan geldiune bat, batez ere herrian nagusi den gaztelua, oso ondo kontserbatuta, baina baita plaza nagusiagatik eta jauregi, jauregi eta eliza ugari, Mirandako Kondeen jauregia barne. Hain justu, plaza nagusian dago La Posada Ducal (laposadaducal.com), gaztelako platerak jateko hotela eta jatetxea, hala nola marinadak, esne beltza, txuleta edo arkumea. San Esteban de Gormaz Dueroko Erriberako azken etapa Soriako lurretan sartzen da eta San Esteban de Gormaz-tik igarotzen da, gaztelu batek nagusi duen beste multzo historiko-artistiko bat eta bi eliza erromaniko garrantzitsu eta hamasei begi dituen Erdi Aroko zubi bat dituena.
