Estatu Batuetako Elikagaien eta Droga Administrazioak (FDA) proposatu du jaten ditugun produktuei dagokienez osasuntsu edo osasuntsu zer esan nahi duenaren definizioa eguneratzea.
Elikagaien etiketetan agertzen den informazioan haien egoeraz ohartarazteko, batez ere txerrikia, aldaketarekin batera, lehen osasuntsutzat jotzen diren produktu batzuk ez dira horrela izango.
Definizioa, FDAren arabera, nutrizio-zientziatik lortutako datu berrienetan oinarritzen da eta elikadura-eredu osasuntsuak azpimarratzen ditu.
Hau da, hainbat barazki, fruta, zereal integralak, gantz gutxiko esnekiak, proteinetan aberatsak diren elikagaiak eta oliba eta canolo bezalako olio osasuntsuak dituzte, eta, aldi berean, edariak eta gehiegizko gantz saturatuak dituzten elikagaiak mugatzea proposatzen dute. , sodioa edo gehitutako azukreak.
Zein elikagai bihurtzen dira osasuntsu?
Aldaketek esan nahi dute hemendik aurrera, adibidez, izokina eta aguakatea osasuntsuen kategorian sartzen direla (lehen osasuntsuak ez zirenean, gantz-eduki handiagatik), eta azukre erantsiak dituzten zerealak, jogurt gozoak edo ogia Zuria zerrendatik irten eta bihurtzen da. osasungaitza.
Puntu paradoxikoa da, aurreko definizioaren arabera, ez ura ez fruta gordina ez zela marko osasuntsura erori, ezta arrautzak edo fruitu lehorrak ere.
Desnutrizioa AEBetan, arazo larria
Helburua "kontsumitzaileei ahalmena ematea da, Estatu Batuetan heriotza- eta ezintasun-kausa nagusiak diren elikadurarekin lotutako gaixotasun kronikoak murrizten lagunduko dien dieta-ereduak garatzen lagun diezaiekeen informazioa", dio FDAk ohar batean. neurria iragartzen duten.
FDA definizio hori betetzen duten supermerkatuko produktuen paketeetan sartzeko ikur berri bat sartzea ebaluatzen ari da.
