Ikusi zuzenean Marx Brothers pelikula bateko paisaia
Marx anaien silueta Sylvania behatokian – Pilar Arcos
Herrigunearen mendebaldeko muturrean Mesón del Arroyo auzoa aurkituko duzu. Hemen hiriaren hegoaldean dagoen begiratoki bat dago, eta ezin hobeto balio digu Loja bere osotasunean nolakoa den jakiteko. Zeruertzean, Eliza Nagusiko Enkarnazioko kanpandorrea (XV. mendea), Santa Katalinakoa (atzealdean) eta Nazariko Alkazaba nabarmentzen dira. Hau da Marx anaien 'Antzar zopa' (1933) filmean agertzen den eszena. Zuzendaria, Leo McCarey, zinema-taldearekin etorri zen hona filmean Sylvania hiriburu gisa agertzen zenaren ikuspegi batzuk hartzera, ondoko Libertoniarekin gerran dagoen Europako herrialdea. Gure informazio-panel batzuek hura gogoratzen dute, komiko handien silueta duten altzairuzko plaka batzuekin batera. Hogeita lau urte beranduago, panorama hori bera beste film batean agertu zen, 'Pride and Passion', eta oraingoan Santander izan zen.
Kanpora makurtzeak hutsunean esekita dauka ikuspuntu bat
El Mirador hoteleko balkoi gardena – Pilar Arcos
Mirador de Sylvania-n enpanadak bakarrik ondo jarrita ikusten badituzu, El Mirador hotelean balkoi garden bat dago hotelean, Loja gainetik hegan egiten ari zarelako. Hiria gure oinetan dago, Hacho mendia atzealdean agertzen den bitartean.
El Mirador lau izarreko hotela da, Lojako goiko aldean kokapen bikaina duena. 2021ean guztiz berreraiki eta covid-aren aurkako bitarteko guztietara egokituta, bere jabeak, Martín Arjona familiak, Úbeda eta Málaga lotzen zituen N-1961 errepide nazional zaharrean 321ean sortu zenaren gainean berritu eta historikoki eraiki dira. Gela barruan bainugela eskaintzen zuen probintziako lehen hotela izan zen. Gaur egun 60 etxebizitza moderno eta funtzional ditu eta bere dekorazioa naturan inspiratuta dago. Terraza bikaina nabarmentzeko.
Bisitatu Kasbah musulman bat
Alkazaba eta dorrea La Encarnación eliza, atzealdean Hacho mendia – Pilar Arcos
Lojako eraikin adierazgarrienetako bat musulmanen gotorlekuaren gainean dago, IX. mendearen amaieran hirian nagusitzen zen muino harritsu batean eraikitzen saiatu zena, eta XIII. mendera arte amaitu ez zena. Horrez gain, eraikin militar bat dago eta dorre bat Granadako Nasrietako Erresumako mugako beste talaia batzuekin lotuta zegoen. Kuartel izateaz gain, mendeetan zehar kristau zaindarientzako kartzela, biltegi eta egoitza izan da. Felipe II.aren garaian ia erabilerarik gabe zegoen, itxura hondatua zuen, nahiz eta zisterna eta harresiak Monumentu Historiko-Artistiko izendatu zituzten 1931n. Gaur egun, Museo Historikoa dago.
Ezagutu "negarrez ari den sultanaren" suhia
Aliatarren estatua, Lojako alkatea s. XV – Pilar Arcos
Lojako ezinbesteko beste begiratoki bat Alcazabako Behatoki Arkeologikoa da. Musulmanen gotorlekuaren ondoan dago eta sarbide libreko metalezko eskaileretatik iristen da. Dorre batean dago, bertatik hiriaren iparraldeko ikuspegi panoramiko ona dagoen eta 1462tik 1483ra Lojako al-qadi (alkate) ohiaren brontzezko estatua bat, Ali al-Attar izeneko gudari musulman batena. , buru.baina Aliatar bezala ulertuta.
Diotenez, Boabdil, Granadako erresuma nasrietako azken gobernadorea, bere amak espetxeratu zuen Errege Katolikoen esku errenditu ostean. «Negar egin emakume batek bezala», esan zion, «gizon gisa defendatzen ez zenekiena». Duela urte, 'sultan negarrez' maitemindu zen Lojenako emakume gazte batekin, Aliatarren alaba zen Morayma izenekoa, eta emaztetzat hartu zuen. Bere bizitzan emakume bakarra zela ere esaten dute.
'Espadon de Loja'ko mausoleoan gogoeta
Narvaez Jeneralaren Mausoleoa – Pilar Arcos
Ramón María Narváez jenerala (1800-1868), Isabel II.aren garaian ministroen kontseiluko zazpi aldiz presidentea da, ziur aski, historiako lojendar ospetsuena. Eta nola liteke bestela, hiri honetan dauka bere mausoleoa.
'El Espadón de Loja' izenekoaren panteoi neoklasikoa Antonio Moltó eskultore valentziarraren lana da. Haren estatuak, Carrarako marmolez egina, soldadua jantzita etzanda aurkezten du, eta kaperaren barruan dago, non bere gurasoen, Cañada Altako kondeen aztarnak ere gelditzen diren, bere semearen eta alabaren bi hilarri oroigarrirekin batera.
Atera selfie bat 'jaka' batekin
Errotsondoaren Monumentua – Pilar Arcos
Aste Santua hain errotuta dago Lojan, Interes Turistiko Nazionaleko izendatua izan baita. Ospakizun erlijioso hauen ezaugarrietako bat 'Zentsura' izenekoak dira, zortzi gizonez osatutako taldeak, eskaileren inguruan abesten eta dantzan. Tomanek intsentsuarekin eta etengabe astintzen dituzten metalezko ontzi asko ezagutzen zituen. Jende ezagunak gizon hauei "ontzi" deitzen die, erretxina lurrintsua duten lurrunezko ontziak daramatzatelako.
Gerrialdean egokitutako tunika, belarri handidun oinetako puntadun eta 'morion' izeneko zetazko kaputxa itxurako txanoa daramate, jetaz oparo apaindua.
2015ean, Valentziako Dukearen kalean, Moko iturriaren ondoan, Intsultsaren Monumentua inauguratu zen. Harrezkero turistek argazki gehien atera duten pertsonaia bat izan den estatua metalikoa.
25 isuritako iturri batetik edan
25 hodien iturria – Pilar Arcos
Lojaren zenbakietako bat 'Ciudad del Agua' da. Inguruko Sierra de Lojako kareharrizko iragazketei esker, Genil ibaira jaisten diren eta hiri-iturri asko osatzen dituzten iturri ugari daude. 42 daude zerrendatuta.
Horietako bat, ikusgarriena ziur aski, Alfaguara plazan dagoen La Fuente de los 25 Caños da, Fuente de la Mora izenez ere ezaguna. Urtean zehar ura libreki erortzen den piloi luze bat du 25 hodietan zehar. Bere eraikuntza XVI.mendekoa da eta XX.
Kondairak dioenez, neska musulman bat eta mutiko kristau bat maitemindu ziren hemen eta horregatik "zurrupa bakoitzetik edaten duenak aurkitzen du bere maitasuna urte horretan". Esaerak ez du ohartarazten etorkizuneko mutil-lagunek duten hiperhidratazio-arriskuaz.
Jaitsi paradisua diren Infernuetara
Genil ibaia Los Infiernos de Loja - Pilar Arcos
2 km besterik ez. Lojako erdigunetik, Genil ibaiak eta Loja mendilerroaren eta Hacho mendiaren arteko lepo babestu batean osatutako haran estuan kokatuta, ibai-parke handi bat dago, non ura eta landaredi oparoa nagusi diren. Los Infiernos de Loja izenaz ezagutzen da, infernuaz dugun iruditik urrunago dagoen arren.
Kontuan izanda 2003an Natur Monumentu izendatu zutela eremua, premiazko ingurumena berreskuratzea beharrezkoa da. Seinalizazioa urria da eta kasu askotan nahiko hondatuta dago. Baranda asko ez dago eta bankuak jartzea beharrezkoa da. Zaintza areagotu beharko da, garbitasuna orokorrean guztiz hobea da eta oinarrizko puntuetarako sarbideak, hala nola Cola de Caballo ur-jauzira, korapilatsuak dira eta ez dira publiko guztientzako egokiak. Nahiz eta hori izan daiteke Infernoei oihan birjinaren izaera ematen diona, paradisu bat izan daitekeen miraria. Leundu beharreko diamante zakarra.
Aukeratu Angus, Simental, Wagyu edo Friesian ribeye artean
AbQ jatetxeko pergola – Pilar Arcos
Lojenako gastronomiak ontzi nagusietako batzuk ditu Serraniako arkume edo ahuntz haragi ekologikoan, Serranoko urdaiazpikoa, haragi, oliba olioa eta Vega del Genil-eko barazkiak. Azken urteotan, behi-haragia gehitu zaie jaki-gozo horiei. abQ jatetxean bertan espezializatu dira. 'ab'-ek Abades-ek (bertako taldea) esan nahi du eta 'Q'-ek barbakoa. Establezimendu hau Lojako Taller 32 arkitektura estudioak sortutako jatetxe-kontzeptu berria da, familian, lagunartean edo bikotean gastronomiaz gozatzeko.
Bere euskal erretegietako haritz egur-labeak fintasunez tratatzen du aldez aurretik Dry Aged metodoaren bidez ondutako behi haragia, gihar-zuntzei uraren zati handi bat kentzen diona. Horrela, bazkariak Angus behi nazionala (eskoziakoa den arraza bat), Simentala (jatorriz Suitzakoa), Wagyu (Japoniarra) edo frisiarra (Europa erdialdekoa) artean aukeratu behar du. Alternatiba konplikatua.
Baina ez izan barazkijale eskandalizatu. Haientzat Huétor Tájar-eko zainzuriak berde-moreak daude, jatorri-deitura dutenak, eta Poniente Granadino landa eremuan hazten diren barazki-sorta osoa.
Erroskilak eta munduko kabiar onena dastatzea
Lojako erroskilak – Pilar Arcos
Lojatik 9 km eskasera Riofrío herria dago. Hemen urak hain garbi daude, non amuarrainari eskainitako lehen arrain-haztegia 1955az geroztik bete-betean funtzionatzen du. 1985ean bere jabeek, Domezáin familiak, esturioak sartu zituzten (Loja Kaspiar itsasoaren hegoaldeko latitudean dago) eta hamabost urte geroago jarri zuten salgai euren orkatzekin lehen lata. El Riofrío-ko kabiarra 2005ean munduko onena ziurtagiri ekologikoarekin aitortu zuten.
Arabiarren oinordetzan jasotako gozogintza da Lojaren sukaldaritzako beste aipagarrietako bat. Haize buñueloak, pestiño frijituak eta batez ere Loja erroskilak, bizkotxoz eginak, arrautzez beteak eta merengez estaliak.
Hori guztia eta askoz gehiago eros daitezke Abades Loja hotelak hiriaren kanpoaldean, A-92 autobidean, duen denda erraldoian.
