Mõni aasta tagasi olime üllatunud, nähes hotellis või restoranis veemenüüd, kuid tõsi on see, et sellel vedelal elemendil on gurmeeosa kõige peenemate maitsete jaoks. Mõne jaoks on see veen, mis on sündinud jäämägedest, mis liustikelt eralduvad globaalse soojenemise tõttu, mis ei lase vaibuda ja mis läheb Norras Arktika lähedal asuvast Svalbardist Kanadasse või Gröönimaale.
Sellel tootel on oma järgijad veehimulises sektoris, kus räägitakse isegi jäämäeküttidest. Esmaklassiline veeklaas juhtub olema nišiküna. Teised aga suhtuvad hirmuga liustike veekogusse, mis võib põhjustada mesokeskkonnaprobleeme. Samal ajal tähendab see, et magevee ja nappide veeallikate kontroll muutub tulevikus strateegiliseks jõuks, nagu näiteks Nepali liustike või Baikali järve vee puhul Venemaal. Peamiselt seetõttu, et ainult 2% maailma veest on magevesi ja 2.5% on polaarmütsides külmunud. Ja see on, et meil on mitme näoga idee ja luksuslik pudelivesi on vaid jäämäe tipp.
Seega on Svalbardi vesimärk selle läbirääkimise näide ja etalon, kuna selle lõi 2013. aastal Wall Streeti maakler. See pole aga ainus vastukaja pälvinud ettepanek ning see avab hulga võimalusi väga kallite hindadega, mis sobivad vaid vähestele. Auk Island Winery on jäämäe vee baasil valmistatud vein. Meil on ka Canadian Iceberg Vodka, Icebergi vesi või Quidi Vidi, mis kasutab nende jääde vett õlle valmistamiseks.
Kuid Greenpeace kogub söeõli, mis läheb seda tüüpi vee kogumise, jahutamise ja müügi protsessi, eriti kui hakkame nägema liustike spekulatsioonide kasvu. Kuid nii uus, kui idee ka ei tundu, on firma Nukissiorfiit aastakümneid varustanud gröönlasi jäämägedest pärit veega. Ja Greenland Ice Cap Production alustas eksportimist Euroopasse 1997. aastal, vahendab The New York Times.
Nende kõigi ümber keerleb idee saada puhast madala mineraalainete sisaldusega vett. Ja üks toode, mis nende kõigi seas teed teeb, on Svalbardi hinnaga üle 90 euro. Müüakse kui maailma kõige põhjapoolsema veena ja tunnustatakse parima maitsega. Jamal Qureshi kui tema sponsor selgitas ABC-le, et "jäämäe tükkide kogumine merest, kuna need on liustikult loomulikult välja tulnud. Rentisime paadi, siis tõmbasime need võrgu ja kraanaga veest välja. Ja me teeme kõik endast oleneva, et oma igapäevatöös heitkoguseid vähendada.
Nad kaevandavad 30 tonni aastas ja praegu on ootejärjekord. Ta täpsustab, et "jäämäe vee hankimise raskuste ja kulude tõttu teadsime, et see peab olema osa toidu- ja joogituru ülimalt kõrgetasemelisest osast. Meie kliendid on segu inimestest, kelle jaoks on veebipõhine eriline maiuspala, sealhulgas tipptasemel hotelli- ja restoranikliendid.
Teine versioon
UPM-i liustikuteadlane Francisco Navarro, kes on töötanud Svalbardis, Antarktikas ja Gröönimaal, selgitas, et „liustikuvesi on tavaline, tavaline vesi, mida ei saa eristada ekstsentrikutele mõeldud luksusveest. Sellel ei ole spetsiaalseid mineraalsooli. Ja mis puudutab keskkonnaprobleeme, siis mõju avaldaks pigem laevad, mis püüavad jäämägesid, mis kasutavad diislit ja jätavad süsiniku jalajälje, eriti kui neid on palju. Kuid pole probleemi, et ookeanisüsteemi tasakaal vooluhulgaga muutub. Õli on üsna jääk. Tegelikult on turismilaevadel või Svalbardi kalalaevadel suurem mõju.
b-pool
Teine vägivaldne nägu pudeli liustikuvee ümber on leitud Baikali veest, millel on sama number. 2016. aastal langes nafta hind rublades alla pudelivee keskmise hinna. Kommentaarid tekivad maailma ühe suurima mageveevaru, Aasia pärliks peetava Baikali järve ekspluateerimisest. Ettevõte Aquasib, mille kapitalist 99% on hiinlased, rajas selle võimaluse, mis on nüüdseks peatatud. Kuid Baikal kannatab aastaid keskkonda mõjutanud tehaste massilise kohaloleku tõttu, kuigi see ei ole takistanud meil jätkuvalt leida veebist Baikali pudelivee müüki.
Veel üks näide VIP-pudelivee hüdromineerimisest on Tiibet. 2015. aastal said 28 litsentsisaajat loa hankida Himaalaja liustikelt luksustoode ja luua 6.300. aastaks 2025 miljardi dollari suurune tööstus.
Tiibet 5.100 on vesimärk neile, kes lendavad esimeses klassis ja mida teenitakse Hiina Kommunistliku Partei üritustel. Teised ettevõtted, nagu Qumolangma või Sinopec, on otsesed konkurendid. IEEE andmetel moodustab see eriti Hiinas 20% elanikkonnast, kuid ainult 7% veevarudest. Need vesilennukid võivad aga mõjutada Tiibetit suures Vahemere piirkonnas, mis on klimaatilises kliimas üks haavatavamaid piirkondi. Suure puhta vee olemasolu tõttu on see tuntud kui kolmas poolus, mis tegelikult sulab, sest temperatuurid ähvardavad kolm korda kiiremini kui maailma keskmine.
Ahned võivad härgade hulgast, kellele Tiibet praegu vett annab, välja jätta ka teised riigid nagu Vietnam, Kambodža, Tai, India, Nepal, Bhutan või Pakistan, kuna sealt saab Aasias kümme jõge. Selle vee majandamine on kriitiline probleem. Seega on luksusvesi panus tulevikule, mis on avatud spekulatsioonidele ja liialdustele, muutes selle ressursi väljavalitute jaoks tõeliseks tooteks.
