'La evoluo de la diversaj gisadoj de la taŭro en la XNUMX-a jarcento' estis la temo elektita de la Peña Los de José y Juan por la ĉi-sezona konferenca ciklo, en akto prezentita de la ĵurnalistino Victoria Collantes. Fernando Lozano, agrikulturisto el Alcurrucén kaj reprezentanto de la Núñez-enkasto; Álvaro Martínez Conradi, agrikulturisto el La Quinta, el Santa Coloma; kaj Marcos Pérez, agrikulturisto de Domingo Hernández, el la Domecq-enkasto. “La karakterizaĵo de la brutobredado Núñez estas tiu fortikeco en la lastaj trionoj kaj tiu ekstra trankvileco; Vi estas malvarma startanta taŭro, sed tio ne signifas, ke vi ne estas kuraĝa, ĉar braveco vere estas tiu, kiu plej iras, ĉar kio pri ĉikananta taŭro, kiu poste kolapsas kaj iras al la tabloj? Tio ne estas braveco." Tiel li priskribis, ĝenerale, Fernando Lozano'n al la rolantaro, kiun li estis parto, poste juĝante ke "la taŭro de Núñez estas por bonaj toreistoj". «Ĉi tie ne temas pri batali kun la taŭro, ĉar se oni batalos kun la taŭro, kiun ili tedas perdi, temas pri kompreno kun la taŭro, pri kuniĝo, pri scii kiel trakti ĝin, ĉar la taŭro ne adaptiĝas pro la toreisto, se ne la toreisto adaptiĝas al la taŭro por scii kiel akiri la virtojn kiujn ĝi havas". Martínez Conradi, bredisto de unu el la plej aviditaj ĉevalbredejoj hodiaŭ, klarigis, ke la evoluo de bredbredejoj estas ĉefe motivita de la gustoj de la ŝatantoj, kaj diferencigis ke plus la casting, evidenta bazo, kio igas la bredbienojn evolui estas la agrikulturistoj, responde al la publika postulo: "La gregoj kaj la enkastoj supreniras aŭ malsupreniras depende de la elekto de certa agrikulturisto aŭ de la homoj kiuj povas adaptiĝi al la momentoj". Li ankaŭ klarigis, ke fakte estas tendenco unuigi la morfologion de la taŭro, certigante ke “la evoluo de la nova grego baziĝas sur la obsedo pri la diferencoj en grandeco kaj en la formoj kaj fenotipo kun aliaj gregoj. En la 60-aj jaroj, elirus virbovo kaj oni scius de kiu bieno ĝi estas sen rigardi la feron, ĉar ili estis diferencigitaj per stampo de la fandado. Hodiaŭ, ĝenerale, li enamiĝas al unika taŭro kun certaj trajtoj kaj certaj kilogramoj; kaj ni volas serĉi ion alian”. Li parolis ankaŭ pri la tabuleto, konsiderata unu el la grandaj malbonoj de la plimulto de la ranĉistoj ĉar ĝi homogenigas la ranĉojn, forigante la specon de besto el pariĝoj, kiuj neniam estis tiaj, "la virbovo devas havi ŝtofon, kaj nia virbovo mi. pensas havas ĝin Ĉar ĝi transdonas timon, seriozecon kaj gravecon; kaj tio estas malfacila, ne meti 550 kilogramojn sur tabuleton kaj eliri kun diketa taŭro, ĉar ĝi estas kontraŭprodukta por nia taŭro. Ni provas eltiri la taŭron el tipo por eniri la foirojn kaj ni komencas ŝarĝi la enfermaĵon", ĉar ne ĉiuj taŭroj povas elteni havi la samajn kestojn, kaj, surbaze de la fakto ke devas esti minimuma pezo, bestkuracistoj devas scii La enmetoj por adapti ĉi tiun reguligon al la morfologioj de la gregoj. Koncerne la tabuleton, Álvaro rakontis ian anekdoton, ke li havis bovon preparitan por la San Isidro taŭrobatalon kun perfektaj trajtoj sed malmulte da pezo, kio signifis ke ĝi ne pasis rekonon. Tamen, li prenis Dax al la kaptilo de Luque, kaj la sevillano detranĉis lian voston. “La enkastoj ĉiuj evoluis, sed tiuj, kiuj devas evolui, estas la brutfarmoj. Ni ĉiuj havis truojn, sed tiuj, kiuj ŝanĝas la enmetaĵojn, estas la ranĉistoj, kiuj kreas atakon, kiun ili havas en la kapo, kaj ili adaptas la enmetaĵon al sia ideo”, komencis dirante Marcos Pérez. “La virbovo, kiun mia avo aĉetis de Juan Pedro Domecq, havas nenion komunan kun la nuna taŭro posedata de Garcigrande aŭ Domingo Hernández – ĉi-lasta estante la bieno, kiun li reprezentas, ĉar Garcigrande nuntempe apartenas al sia onklo, Justo Hernández, kvankam ambaŭ bredejoj estas. la samaj, kaj ili estos ĝis 2024- koncerne la alsturmon, la tipon de taŭro kaj la postuloj, kiuj estas hodiaŭ en la taŭroj por esti supre”. "La taŭro Domecq ne malfacile submetiĝis al la pezo, sed li devis fari tion kaj li devis adaptiĝi por atingi ŝarĝon laŭ tio, kio estas postulata hodiaŭ, kaj kun movebleco kaj transdono ne estis. ebla antaŭe. ili ekzistis", li montris, kaj kiel signo de tiu evoluo ni povas vidi la nunan fortikecon de la virbovo, antaŭe nepensebla. Li ankaŭ kvalifikis, ke ene de casting oni povas trovi sufiĉe malsamajn ferojn, danke al la elekto, ĉar "Juan Pedro estas la bazo de multaj bredejoj, sed nuntempe ĝi havas nenion komunan kun la alsturmo de nia virbovo aŭ tiu de Victoriano del Río. », dividite en tiu, kiun li katalogis kiel referenco por la nuna brava kabano. “Mia avo kutimis diri, ke la taŭro ne devis galopi, ĉar se la toreistoj devos batali malrapide kaj la taŭro galopas mi ne komprenos ĝin; Venusse estas unu afero de malproksime, sed de proksime ne povas esti tiel. La punkto lasi la flugojn al la besto, porti la lambastonon kudrita, revenigi ĝin kaj fari la perfektan lambastonon, estas la plej malfacila kaj la plej timiga, pli ol tiu, kiu eĉ se ĝi okazas, venas de malproksime”, li komentis la koncepton de Domingo Hernández, kiun Marcos mem heredis. Pri la nuna taŭro, kaj demandite ĉu la nuna taŭro estas "pli dolĉa", Lozano klarigis, ke dolĉeco estas relativa: "Mi ne trovis dolĉan taŭron en mia vivo. Nun vi vidas pli elegantajn virbovojn, sed ili ne devas esti dolĉaj." Kaj li daŭrigis: “La taskoj estas pli longaj kaj ĉiam malpli da eraroj montriĝis de la publiko. Necesas laboron kun pureco kaj perfekteco, ke oni devas serĉi konsekvencan taŭron, ne dolĉan, sed kiu iras plu kaj respondas al bona traktado, por ke estu preskaŭ perfekta pariĝo”. Martínez Conradi donis sian vidpunkton pri sia brutaro: “En nia kazo ni ne serĉas dolĉecon. La taŭro, kiun ni serĉas, ne estas antaŭvidebla, ĝi estas feroca kaj enfermita. Ni ankaŭ ne serĉas perfektecon, sed malsamajn nuancojn, ne teleregeblajn taŭrojn”. "Nun malpura, la plej kuraĝa, plej granda kaj plej malfacila taŭro batalebla, kvankam neniam," daŭrigis Marcos. "Estas tiom da postulo kaj perfekteco, ke ni normaligis ĝin. La bona taŭro neniam estas facila, estas kiam la ciferoj faras la diferencon”, li emfazis. Fernando diris, ke "ne gravas kiom multe da kapablo kaj ambicio havas la toreisto, sed facile ŝajnas ĉio, ĉar ili kaŝas la difektojn, kia ajn la taŭro estu." La agrikulturisto el La Quinta, kolektado de la malfacilaĵoj de la taŭro (kaj taŭrobatalo) en la realo, aldonis ke "la publiko serĉas perfektecon, la ŝatanto scias aprezi neperfektecon".
