Το να λέμε ότι η μπύρα είναι στη μόδα είναι ένα «αστείο», αφού είναι μαζί μας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αλλά αυτό που εξακολουθεί να ισχύει είναι ότι, τελικά, υπάρχει μια ολόκληρη επανάσταση νέων μορφών κατασκευής που απλώς πραγματοποιούν μια συνάντηση όπως αυτή που προτείνεται στην Αίθουσα 1 του Ifema για αυτό το Σαββατοκύριακο. Από την Παρασκευή 27 έως την Κυριακή 29, η έκθεση País de Cervezas θα είναι μια ανοιχτή και πρωτοποριακή εκδήλωση που στοχεύει στη δημιουργία ενός χώρου που σας προσκαλεί να κοινωνικοποιηθείτε και να εξερευνήσετε μια πλούσια γαστρονομία και μπύρες.
Με αφορμή την εκατονταετηρίδα των ζυθοποιών της Ισπανίας, μια οντότητα που από το 1922 συγκεντρώνει σχεδόν όλες τις μάρκες παραγωγής μπύρας στη χώρα μας (καθώς και την AECAI, Ισπανική Ένωση Βιοτεχνών και Ανεξάρτητων Ζυθοποιών), οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Μαδρίτης θα έχουν την ευκαιρία να παρευρεθεί σε ένα εξαιρετικό ορόσημο που έχει γιορταστεί ελάχιστες φορές στον κόσμο και που θα λάβει χώρα στην Ισπανία για πρώτη φορά.
Από τις μεγαλύτερες και πιο γνωστές ζυθοποιίες μέχρι τις μικρότερες που δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί, θα μοιράζονται εξίσου χώρο στον χώρο γευσιγνωσίας για να γευτούν οι καταναλωτές ποικιλία, γαστρονομία και πολλή μπύρα, πάντα υπό υπεύθυνη κατανάλωση και με λίγο φαγητό.
Στον χώρο της γαστρονομίας, θα εγκαταστήσετε «φορτηγά» με μια προσφορά street food επιλεγμένων για να ταιριάζουν με διαφορετικά στυλ μπύρας και να ισχυριστείτε ότι θα μπορείτε να σερβίρετε ένα premium γκουρμέ και γαστρονομικό προϊόν και ταυτόχρονα ένα γάντζο για να κοινωνικοποιηθούν εκεί. Στο χώρο των δραστηριοτήτων θα υπάρχει αίθουσα πολλαπλών χρήσεων όπου θα προσφέρονται καθημερινά εργαστήρια γευσιγνωσίας, μαθήματα, ομιλίες, ζευγάρια, παραγωγή και οτιδήποτε σχετίζεται με την κουλτούρα της μπύρας που αναπτύσσεται στη χώρα μας. Και είναι ότι όπως εξηγούν οι διοργανωτές της συνάντησης, αυτή η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στην «επικοινωνία του ευρέος φάσματος μπύρας που υπάρχει σήμερα, από την παράδοση, τη φιλοσοφία, τον αλληλοσεβασμό και την παιδαγωγική, πολιτιστική και διαμορφωτική άποψη». Εισιτήρια για το φεστιβάλ μπορούν να αγοραστούν στα εκδοτήρια του κρεμαστού περιβλήματος για όλη την εκδήλωση.
Συνολικά, υπάρχουν πενήντα ζυθοποιίες που καλούνται να δώσουν ένα καλό παράδειγμα της ποικιλομορφίας και της πολλαπλότητας της μπύρας που έχουμε στην Ισπανία και, με αυτόν τον τρόπο, να μπορούμε να πούμε με περηφάνια ότι είμαστε μια «χώρα των μπύρας». Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Ισπανία είναι η τρίτη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής μπύρας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ξεπερνώντας ήδη το Ηνωμένο Βασίλειο.
Διεθνές Συνέδριο
Για να επιβεβαιώσει την ιδέα ότι η Μαδρίτη είναι η ευρωπαϊκή πρωτεύουσα της ζυθοποιίας, με την ευκαιρία της εκατονταετηρίδας των Ισπανών Ζυθοποιών, τις ημέρες μετά την εκδήλωση, η Μαδρίτη φιλοξένησε το Forum Brewers και το 38ο Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Συνέλευσης Ζυθοποιίας (EBC). Αυτό είναι το τεχνικό συνέδριο του υψηλότερου ευρωπαϊκού επιπέδου στον τομέα της μπύρας, στο οποίο θα συμμετάσχουν επαγγελματίες από όλες τις γωνιές του κόσμου για να συζητήσουν την τρέχουσα κατάσταση και το μέλλον της βιομηχανίας μπύρας, καθώς και να διαδώσουν την κουλτούρα της μπύρας, την ποιότητα της ποιότητας. ποικιλία και καινοτομία της μπύρας και ενισχύουν τη γαστρονομική της πτυχή.
Στην περίπτωση του Brewers Forum, για πρώτη φορά θα διεξαχθεί εκτός Βελγίου και θα ενισχύσει το κύρος της Ισπανίας ως ενός από τους κύριους παραγωγούς στην Ευρώπη, καθώς και των μπύρων μας, τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. είναι μια ετήσια εκδήλωση που διοργανώνεται από την The Brewers of Europe, η οποία εκπροσωπεί ενώσεις παραγωγών μπύρας από 29 χώρες, αποτελώντας τη φωνή περισσότερων από 11,000 εταιρειών στην ήπειρο, και η οποία συγκεντρώνει ζυθοποιούς όλων των μεγεθών, προμηθευτές συστατικών, προμηθευτές ομάδων και ολόκληρη την αλυσίδα αξίας του κλάδου, για να συζητήσουμε τις τελευταίες και επερχόμενες εξελίξεις.
