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Von Küchen bis zu humanitären Katastrophen, von diesen bis zum Weißen Haus. US-Präsident Joe Biden hat den spanischen Koch José Andrés als Vorsitzenden des Präsidialrates für Sport, Fitness und Ernährung gewonnen. Es ist ein Gremium, das den Präsidenten bei der Förderung einer gesunden Lebensweise wie gesunde Ernährung und Bewegung berät und das den Ruf seiner Mitglieder nutzt, um diese Botschaften zu verstärken.
Es ist keine neue Erfindung. Sie wurde 1956 von Dwight Einsenhower ins Leben gerufen und hat seitdem unzählige Prominente, vor allem aus der Welt des Sports, durchlaufen: von der Leichtathletin Florence Griffith über den „Feldmarschall“ Drew Brees bis hin zum Bodybuilder und Schauspieler Arnold Schwarzenegger.
Der asturische Koch ist keine Sportfigur – obwohl er ein Fan der Baseball Washington Nationals ist und eingeladen wurde, den ersten „Pitch“ in einem der Endrundenspiele 2019 zu starten – aber nur wenige wissen so viel darüber, wie man Essen in eine Abteilung bringt.
Von Köstlichkeiten in einem seiner ambitionierten Restaurants bis hin zum Aufbau von Notküchen bei Hurrikanen, Erdbeben oder Überschwemmungen. Oder in Kriegen. Die Nachricht von seiner Ernennung hat Andrés in der Ukraine überrascht, wo World Central Kitchen, die Organisation, die er leitet, um Menschen in Not zu ernähren, im schlimmsten Krieg, den Europa seit dem Zweiten Weltkrieg erlitten hat, ein Lebensmittelzubereitungs- und Vertriebsnetz aufgebaut hat.
„Ich freue mich darauf, daran zu arbeiten, die Ernährung in den Mittelpunkt der Schaffung einer gesünderen, wohlhabenderen und gerechteren Zukunft für Amerika und die Welt zu stellen“, sagte der Küchenchef in einer kurzen Nachricht in den sozialen Netzwerken, die deutlich machte, dass ihm mehr am Herzen liegt mit der humanitären Lage in der Ukraine als mit den Anordnungen des Präsidenten. World Central Kitchen ist in 18 Städten in der Ukraine präsent, einem Land, in dem 10 % der 44 Millionen Einwohner und Millionen von Innenstädten flüchten.
Andres blieb in Lemberg, der wichtigsten Stadt im Westen der Ukraine, die von den Hauptfrontlinien umgeben ist, aber in den letzten Tagen unter Beschuss gelitten hat. Die Stadt, ganz in der Nähe der Grenze zu Polen, ist auch einer der Hauptflüchtlingsströme.
Biden hat entschieden, dass er als Co-Präsident des Rates kocht, eine Aufgabe, bei der er von einer weiteren Neuverpflichtung begleitet wird: Elena Delle Donne, einem Basketballstar der Frauen. Beide ersetzen zwei von Donald Trump ernannte Mitglieder: Herschel Walker, eine NFL-Legende, und Mehmet Oz, einen Arzt und Fernsehstar. Sowohl ihre Kandidaten für den Senat – für Georgia bzw. Pennsylvania – als auch das Gesetz hindern sie daran, dies mit ihrem Engagement für den Rat zu verbinden.
