Returneringen af ​​returglasbeholderen i gæstfrihedsbranchen starter i Barcelona

For at overhale er det vigtigt at kigge i bakspejlet. Det samme er tilfældet med den cirkulære økonomi, som går ind for genbrugsaktiviteter populært af karaktererne i "La Busca", af Pío Baroja, en roman, der tilhører hans trilogi "Kampen for livet": regenereringen af ​​skomageren Manuels fodtøj, eller Don Custodio, kludeplukkeren, hvis opgave var at regenerere alt brugt materiale. Coca-Cola har lanceret sin nationale plan for at fremme glasemballage i gæstfrihedsindustrien i Barcelona, ​​​​et program, der vil blive gennemført på restauranter i Spanien i løbet af 2023, og som har til formål at tilbyde sektoren en række af 9 mærker og 61 produkter genbrug af den ikoniske mærkeflaske designet i 1915, og som har et gennemsnit på 25 liv eller forbrug, før den bliver genbrugt, hvilket betyder, at dens anvendelighed forlænges med seks år.

Glasbeholderen anses for at være den mest holdbare for hotelbranchen på grund af dens cirkulære karakter, da den kan returneres. Den multinationale indsamler dem, returnerer dem til deres fabrikker og genopfylder. Coca-Cola producerede den første glasflaske i Spanien i 1953 på fabrikken i Barcelona. Netop det nuværende anlæg, der ligger i Martorelles kommune, har produceret mere end 51 millioner liter i denne type container i løbet af 2022. af 24.700 kunder i hele territoriet.

Coca-Colas plan om at fremme brugen af ​​returvideobeholdere i gæstfrihedsbranchen er blevet præsenteret ved et arrangement i Hivernacle, inde i Poble Espanyol, i Barcelona, ​​med tilstedeværelse af et halvt tusinde mennesker, inklusive kunder og distributører, som deltog i arrangementet med titlen "Uncork the change". Med komikeren José Corbacho som vært, deltog modellen, tv-værten og forretningskvinden Martina Klein; kokken og TV3-vært Marc Ribas, og Tomás Molina, meteorolog og TV3-vært. Klimaks var en opladning af La Fura dels Baus, med et show, der fremkalder fødslen af ​​sort og forfriskende populær sirup.

Ifølge en Conecta-undersøgelse for drikkevaremærket foretrækker 80 % af forbrugerne glasbeholderen, når de tager til et hoteletablissement, og deres ikonicitet, kvalitet, oplevelse og bæredygtighed skiller sig ud. Ifølge den seneste bæredygtighedsrapport "Avanzamos" fra samme mærke kan 91 % af glasset produceret af læskedrikfirmaet returneres. Bæredygtig håndtering af emballage er et af de vigtigste aktiver i virksomheden med Sol Daurella som formand, hvorfor den bruger mange materialer i sine produktionsprocesser og indsamler og genbruger alt, hvad der bruges.

Jose Gómez, salgsdirektør for det østlige område af Coca-Cola Europacific Partners Iberia, forklarede, at virksomheden "er forpligtet til at promovere glas som et passende format i gæstfrihedskanalen, hvor det spiller en grundlæggende rolle og udfylder en nøglerolle" . Heri understreger han, at "den har en genkendelig designer og kommer fra den bedste forbrugeroplevelse, og fornemmer også, at den bliver den mest holdbare beholder til dette forbrugsmoment." Ifølge National Institute of Statistics (INE) var der i begyndelsen af ​​2021 280.000 virksomheder i gæstfrihedssektoren, hvoraf 90 % var barer, restauranter og mad- og drikkesteder. Det betyder, at der er en bar til 180 indbyggere. Fra et økonomisk synspunkt repræsenterer sektoren 6,4 % af BNP. Med hensyn til beskæftigelse beskæftiger sektoren i 2020 1,7 millioner mennesker.