PRATITI
Inflatornu spiralu, sa padom od 9,8% u martu, pokretaće sve strane, uključujući i partiju hrane. Trend rasta cijena posljedica je činjenice da se nad kupovnom korpom nadvila 'savršena oluja' zbog eskalacije logističkih i energetskih troškova, kao i posljedica rata i sada zvanog štrajka transportera. Iz Gelta, primjene promocija u sektoru masovne potrošnje, izračunavaju da je od sredine januara do sada prosječna korpa u supermarketima porasla 7%.
Prema Geltovoj analizi, na osnovu cijena supermarketa iz više od milion domaćinstava, najskuplji su sljedeći proizvodi: žitarice (1%), ulje (24%), jaja (19%), kolačići (17%) i brašno (14%) (vidi blata).
Sa prosječnim porastom od 4 do 9% su toaletni papir, oslić, paradajz, banane, mlijeko, pirinač i tjestenina. Naprotiv, uprkos uticaju ratne krize, pivo i hleb se ne razlikuju; dok su i piletina i jogurti imali blaži porast od 2 odnosno 1%.
Sa svoje strane, OCU je kvantifikovao povećanje kupovine hrane u proseku od 9,4% u prošloj godini. Tako je nedostajalo 84% od ukupno 156 analiziranih proizvoda, u poređenju sa samo 16% jeftinijim. Najviše su poskupjeli artikli blagog maslinovog ulja privatne marke (53,6%) i suncokretovog ulja privatne marke (49,3%), zatim flaša sapuna (49,1%) i margarina (41,5%).
Ponude i zamjene
S obzirom na ovu situaciju, cijena postaje sve važnija u odlukama o kupovini Španaca: 65% potrošača je sada mnogo svjesnije cijena i promocija, prema najnovijoj studiji Aecoc Shopperviewa. Iz tog razloga, 52% španskih domaćinstava, prema ovoj studiji, već se više kladi na maloprodajne ili bijele brendove.
Druga opcija za uštedu, osim traženja ponuda ili odabira privatnih brendova, je odabir zamjenskih proizvoda u košarici. “U vremenima krize, potrošači imaju tendenciju da funkcioniraju na isti način: vrlo su osjetljivi na cijenu i reagiraju tražeći zamjenske proizvode”, rekao je glasnogovornik OCU Enrique García.
Ključ, prema savjetu OCU-a, da se pripremi jeftinija alternativna lista za kupovinu za uštedu u vremenima rastuće inflacije je konzumiranje svježih sezonskih proizvoda. Stoga je u dijelu voća i povrća preporučljivo odabrati proizvode koji se sakupljaju u svako doba godine. „Ako insistiramo da jedemo jagode u avgustu, ovo voće će biti skuplje nego u proleće“, upozorava Garsija.
S druge strane, iako troškovi proizvodnje, a samim tim i prodajne cijene rastu, uvijek će biti jeftinije odlučiti se za komade manjeg kalibra, poput malih jabuka. Ako želimo uštedjeti, moramo izbjegavati i tropsko ili egzotično voće koje dolazi iz dalekih zemalja.
I maslinovo i suncokretovo ulje porasli su za više od 50% u prošloj godini. Najjeftinije alternative su maslinovo ulje komine ili ulje od soje, kukuruza ili uljane repice.
U ovom slučaju ne postoje zamjenski proizvodi za osnovne proizvode kao što su mlijeko i jaja, ali možete se odlučiti za najjeftinije asortimane. Na primjer, iz OCU instant izbjegavajte obogaćeno mlijeko ili najskuplje kategorije jaja ako želite uštedjeti. “Jaja su dosta poskupjela zbog povećanja cijena hrane za životinje”, objasnio je portparol udruženja potrošača.
Ribe također prestaju, posebno vrste poput lososa. U ovoj kategoriji također je prikladno odlučiti se za sezonsku ribu, kao što su skuša, inćuni ili sardine. Na svojoj korpi možete uštedjeti i ako izbjegavate najskuplje vrste ili školjke i odaberete jeftinije, poput mola. Uštedjeti možete i sa ribom iz akvakulture, koja iako nije uvijek najjeftinija, ne trpi tolike varijacije cijena.
Pripremljena jela su takođe skuplja. Na primjer, isplativije je kupiti cijelu zelenu salatu nego isjeći u vreće ili kontejnere. Što se tiče mesa, udruženje potrošača preporučuje odabir najjeftinijih komada kao što su suknja ili krvavica u slučaju teletine; ili rebra, file šunke ili kocku u slučaju svinjetine. U slučaju piletine, jeftinije je kupiti cijelu nego u filetu.
Odlučite se za povrće ili povrće i jeftinu alternativu mesnim proteinima, prema OCU.
