অনুসরণ করা
তাদের হোয়াটসঅ্যাপ ফটোতে মাতিয়াস, সিমন এবং ব্রুনো একটি বিস্তৃত হাসি দিয়ে পোজ দিচ্ছেন। মাতিয়াস কুইয়ুমদজিয়ান, যিনি তার চকলেট আইসক্রিমকে স্পেনে সেরা বলে অভিহিত করার প্রতিক্রিয়া দেখে অবাক হয়েছিলেন, এই দুটি ছোটকে গণনা করেন - সিমন এবং ব্রুনো - সেরা স্বাদকারী হিসাবে তিনি তার সৃষ্টিগুলি চেষ্টা করে দেখতে পেতেন। হ্যাঁ, তারাই, তাদের 10 এবং 12 বছর বয়সী শিশু, যাদের "বাড়িতে খুব সূক্ষ্ম তালু আছে, কারণ তারা বেশ সূক্ষ্ম" এবং যখনই তাদের কর্মশালা থেকে একটি নতুন প্রস্তাব আসে তখনই অনুমোদন পাওয়ার পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হয়। সুপার বাচ্চাদের একটি গ্রেড সহ।
মাতিয়াসের আইসক্রিম পুরষ্কার এবং ফুয়েনগিরোলার মিগুয়েল বুয়েনো স্ট্রিটে (নম্বর 2) অবস্থিত তার ক্যারামেলো আইসক্রিমের দোকানের ক্ষেত্রে, গন্ধ এবং এমনকি সুগন্ধ, এই ধরণের পণ্যের ক্ষেত্রে জটিল কিছু, একত্রিত করে অর্জন করা হয়েছে। "বিভিন্ন উত্সের মহৎ চকোলেট।
তাদের কাছ থেকে তিনি আইসক্রিমের একটি হৃদয় পেয়েছিলেন যা দর্শনীয়,” তিনি GURMÉ Málaga এর সাথে মন্তব্য করেছেন। আমরা তাকে কিছু কাঁচামাল আমাদের কাছে প্রকাশ করার চেষ্টা করি যার সাহায্যে তিনি জেলটো ম্যাগাজিন প্রতিযোগিতা - আর্টিসান আইসক্রিম প্রতিযোগিতায় এই অসামান্য অর্জন করেছেন - কিন্তু তিনি গোপনীয়তা শেয়ার করতে অস্বীকার করেন...
মাতিয়াস স্পেনের সেরা চকোলেট আইসক্রিমের জন্য তার ট্রফি নিয়ে পোজ দিয়েছেন।
যাই হোক না কেন, বাস্তবতা হল যে তিনি হোটেল সোল মারবেলা এস্তেপোনা আতালায়া পার্কে অনুষ্ঠিত এই ইভেন্টের দ্বিতীয় সংস্করণের জন্য প্রস্তাব প্রস্তুত করতে চার মাস ব্যয় করেছেন। আমি যা খুঁজছিলাম তা না পাওয়া পর্যন্ত চার মাসের ট্রায়াল এবং ত্রুটি। ফলাফল? আমরা এটি চেষ্টা করেছি এবং এটি সত্যই সুস্বাদু, উভয়ই এর বিশুদ্ধ স্বাদ এবং টেক্সচার এবং সংবেদনগুলির জন্য এটি প্রেরণ করে।
এই প্রথম পুরস্কারের 'আহ্বান'-এ সাড়া দেওয়া একমাত্র আমরাই নই। কুইয়ুমদিজান আমাদের বলেছেন, ভিড়ের প্রবাহের দিক থেকে গত সপ্তাহান্তটি ছিল অবিশ্বাস্য। এতটাই যে এক দিনেই যে আইসক্রিম বিক্রি করতে হয় তাকে সারা শনি ও রবিবার বিক্রি করতে হয়। এই চ্যাম্পিয়ন আইসক্রিম উৎপাদনে নিজেকে উৎসর্গ করার জন্য ঘণ্টার পর ঘণ্টা, রাতে, এমনকি দু'টো বিকেল পর্যন্ত তৈরি করা প্রয়োজন হয়েছে।
প্রতিযোগিতাটি মিডিয়াতে জনপ্রিয় হওয়ার পর থেকে এই আইসক্রিমটি একটি সত্যিকারের সাফল্য। -ইএম
একটি খুব বিশেষ স্বাদ যা সবাই পছন্দ করে। -ইএম
চকোলেটটি বর্তমানে সবচেয়ে বেশি বিক্রেতা, আমরা আর কিছু আশা করতে পারিনি, তবে এই বিকল্পের সাথে যোগ করা হয়েছে পাফ পেস্ট্রি মিলেফিউইল, যা এর গ্রাহকরা সত্যিই পছন্দ করেন, সাথে অন্যান্য "আরও বাণিজ্যিক, যেমন নওগাট ওয়ান, ক্যারাপিনো বা কিন্ডারগার্টেন সংস্করণ,” মাতিয়াস বলেছেন। মোট, এর 40টি স্বাদ সাধারণত গ্রীষ্মের মরসুমে এর শোকেস দখল করে, যদিও Caramelo বছরের 12 মাস খোলা থাকে।
গ্রীষ্মে ডিসপ্লেতে 40টি পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে। -ইএম
তার জন্মভূমি আর্জেন্টিনায় বছরে 365 দিন ব্যবহারিকভাবে এই প্রস্তুতিগুলি খাওয়া সাধারণ, এমন কিছু যা স্পেনে, তিনি যা উল্লেখ করেছেন, তা এত সাধারণ নয়। “এখানে আইসক্রিম খাওয়া বেশ মৌসুমী, যদিও পরিস্থিতি ধীরে ধীরে পরিবর্তন হচ্ছে। আমি 2019 সাল থেকে ব্যবসার সাথে রয়েছি এবং এই সময়ে আমি লক্ষ্য করছি যে শীতকালে আরও বেশি আইসক্রিম অর্ডার করা হয়। বছরের এই মাসগুলিতে আমি মেনুকে 10-12টি স্বাদে কমিয়ে দেই এবং গ্রীষ্মের মরসুমের জন্য পরীক্ষা করার এবং পরিবর্তন করার সুযোগ নিয়ে থাকি,” মাতিয়াস বলেছেন।
খামারটি ফুয়েনগিরোলার এল বোকেটিলোর জনপ্রিয় পাড়ায় অবস্থিত। -ইএম
একটি মানসম্পন্ন পণ্য পাওয়ার ক্ষেত্রে চাবিকাঠিগুলি উপাদানগুলিতে, ব্যবহৃত কাঁচামালগুলিতে থাকে৷ এটি এমন কিছু যা তার কোনো সৃষ্টিতে পরিবর্তন হয় না। একটি বেস হিসাবে দুধ, ক্রিম এবং চিনি এবং তারপর মূল প্রস্তাবগুলি পেতে কী যোগ করা হয় যা তার অনুগত ক্লায়েন্টদের সাথে সংযোগ স্থাপন করে, ফুয়েঙ্গিরোলা এবং কোস্টা দেল সোলের বাসিন্দা এবং যারা গ্রীষ্মের ছুটিতে আসছেন।
গ্রাহকরা চ্যাম্পিয়ন আইসক্রিম চেষ্টা করতে চান. -ইএম
