ПАСЛУГІ
Інфляцыйная спіраль з падзеннем на 9,8% у сакавіку будзе рухацца ўсімі бакамі, у тым ліку харчовай партыяй. Тэндэнцыя да росту коштаў звязана з тым, што над кошыкам пакупак навіс «ідэальны шторм» з-за эскалацыі лагістыкі і выдаткаў на энергію, а таксама наступстваў вайны і так званай забастоўкі транспартнікаў. Ад Gelt, прымяненне акцый у сектары масавага спажывання, яны падлічылі, што з сярэдзіны студзеня да гэтага часу сярэдні кошык у супермаркеце вырас на 7%.
Паводле аналізу Гелта, заснаванага на цэнах у супермаркетах з больш чым 1 мільёна хатніх гаспадарак, найбольш дарагімі з'яўляюцца наступныя прадукты: крупы (24%), алей (19%), яйкі (17%), печыва (14%) і мукі (10%) (гл. ліст).
У сярэднім ад 4 да 9% павялічыліся туалетная папера, хек, памідоры, бананы, малако, рыс і макароны. Наадварот, нягледзячы на наступствы ваеннага крызісу, піва і хлеб не адрозніваюцца; у той час як курыца і ёгурты павялічыліся на 2 і 1% адпаведна.
Са свайго боку, ПЦУ колькасна ацаніў павелічэнне закупак прадуктаў харчавання ў сярэднім на 9,4% за апошні год. Такім чынам, 84% са 156 прааналізаваных прадуктаў адсутнічалі ў параўнанні з толькі 16% таннейшымі. Больш за ўсё падаражэлі аліўкавы алей прыватнай маркі (53,6%) і сланечнікавы алей прыватнай маркі (49,3%), за імі ідуць бутэлька мыльнага сродкі (49,1%) і маргарын (41,5%).
Прапановы і замены
Улічваючы гэтую сітуацыю, цана становіцца ўсё больш важнай у рашэннях аб куплі іспанцаў: 65% спажыўцоў цяпер значна больш дасведчаныя аб цэнах і акцыях, паводле апошняга даследавання Aecoc Shopperview. Па гэтай прычыне 52% іспанскіх хатніх гаспадарак, паводле гэтага даследавання, ужо робяць стаўку больш на рознічныя або белыя брэнды.
Іншы варыянт зэканоміць, акрамя пошуку прапаноў або выбару прыватных брэндаў, - гэта выбраць тавары-заменнікі ў кошыку. «У часы крызісу спажыўцы, як правіла, працуюць аднолькава: яны вельмі адчувальныя да цаны і рэагуюць, шукаючы прадукты-заменнікі», — сказаў прэс-сакратар OCU Энрыке Гарсія.
Галоўнае, паводле рэкамендацый ПЦУ, каб скласці больш танны альтэрнатыўны спіс пакупак, каб зэканоміць падчас росту інфляцыі, - гэта спажыванне свежых сезонных прадуктаў. Такім чынам, у раздзеле садавіна і гародніна пажадана выбіраць прадукты, якія збіраюцца ў кожную пару года. «Калі мы будзем настойваць на тым, каб есці трускаўку ў жніўні, гэтая садавіна будзе даражэй, чым вясной», - папярэджвае Гарсія.
З іншага боку, нягледзячы на тое, што сабекошт вытворчасці і, такім чынам, цэны на продаж растуць, заўсёды будзе танней выбраць кавалкі меншага калібра, напрыклад, невялікія яблыкі. Калі мы хочам зэканоміць, мы таксама павінны пазбягаць трапічных або экзатычных садавіны, якія паходзяць з далёкіх краін.
І аліўкавы, і сланечнікавы алей за апошні год падаражэлі больш чым на 50%. Самай таннай альтэрнатывай з'яўляюцца аліўкавы алей з выжымак або алей з соі, кукурузы або рапсу.
У гэтым выпадку няма прадуктаў, якія замяняюць асноўныя прадукты, такія як малако і яйкі, але вы можаце выбраць самыя танныя гатункі. Напрыклад, ад OCU імгненна пазбягаць узбагачанага малака або самых дарагіх катэгорый яек, калі вы хочаце зэканоміць. «З-за падаражання кармоў яйкі моцна патаннелі», — растлумачыў прадстаўнік спажыўсаюза.
Рыба таксама спыняецца, асабліва такія віды, як сёмга. У гэтай катэгорыі таксама дарэчы выбраць сезонную рыбу, такую як скумбрыя, анчоўсы або сардзіны. Вы таксама можаце зэканоміць на кошыку, калі пазбягаеце самых дарагіх відаў або малюскаў і выбіраеце больш танныя, напрыклад, путасу. Вы таксама можаце зэканоміць, выкарыстоўваючы аквакультурную рыбу, якая, хоць і не заўсёды самая танная, не так моцна вагаецца ў кошце.
Гатовыя стравы таксама, як правіла, каштуюць даражэй. Напрыклад, рэнтабельней купляць цэлы салата, чым разрэзаны ў пакеты або кантэйнеры. Што тычыцца мяса, асацыяцыя спажыўцоў рэкамендуе выбіраць самыя танныя кавалкі, такія як спадніца або крывяная каўбаса ў выпадку цяляціны; або рэбры, філе вяндліны або кавалак у выпадку свініны. У выпадку з курыцай танней купляць яе цалкам, чым у выглядзе філе.
Выбірайце гародніну або таксама гародніну і танную альтэрнатыву мясным бялкам, паведамляе OCU.
