Mətbəxdə olmağın ona nə gətirdiyini soruşduqda “Səbr, mükəmməllik və stresə nəzarət” deyə cavab verir. Onun parlaq mavi gözləri məmnunluq saçır, çünki 22 yaşında o, Universidad Laboral de Toledo-da Mətbəx İdarəetmə üzrə Ali Dərəcə üçün təlim kursunu bitirmək üzrədir; sadəcə təcrübələrdən məhrumdur.
İvan Qutierrez Lopez anası Amparonun prezidenti olduğu Apandadaptın (Toledonun Eşitmə Qüsurlu Uşaqların Valideynləri Assosiasiyası) baş qərargahında yaşadıqlarından danışır. Çünki bu hekayənin qəhrəmanı dərindən kardır. “Əgər onu söndürsən, bu divar kimidir”.
Amparo oğlunun sarışın qıvrımlarında daşıdığı koxlear implantı nəzərdə tutur. İnsanları dinləməyə kömək edən bu kiçik və möcüzəvi elektron cihaz maye, dadlı, təravətləndirici, şirəli və hətta acı-şirinli söhbətə imkan verir. İvanın gündəlik istifadə etdiyi sifətlər, çünki yemək onun işidir.
“Nənəm Luisa sayəsində maraqlanmağa və internetdə videolara baxmağa başladılar - o danışmağa başlayır -. Mənə de: 'Niyə də olmasın? Əslində, ESO-nu bitirəndə orta məktəbə getmək və ya Aşpazlıq və Qastronomiya üzrə Orta Dərəcəyə getmək seçimim var idi”. Ancaq səhv seçdi.
O, keçən həftə tsiklin bağlanış mərasimindəki çıxışında üç dəqiqədən az bir müddətdə yekunlaşdırdığı səhrada iki illik səyahətini nəql edir. O, əmin edir ki, orta məktəbdəki mərhələ "tam uğursuzluq" olub, birinci kursu təkrarladıqdan sonra ikinci ildə tərk edib. O, deyir ki, kar uşaq kimi ona lazım olan dəstəyi ala bilmədiyi üçün getdi. Deməli, “depressiya, narahatlıq, stress... özümü kifayət qədər günahkar hiss edirəm, çünki özümü sinif yoldaşlarım və müəllimlərim, cəmiyyət tərəfindən çox rədd edilmiş hiss edirəm, 16-17 yaşlarında səni dəyərsiz hesab etməyə məcbur edən total ayrı-seçkilik”. "Orada cəngəlliyə girdi" deyə anası müdaxilə edir.
"Mən daha çox kədərləndim" deyə İvan təsvir edir, baxmayaraq ki, "psixoloqa getmədiyim üçün şanslı idim". “Mən öz-özümə dedim ki, mən belə ola bilmərəm və o, məni kitablara, psixologiya kitablarına həsr etdi; qripi öz psixoloqum”. Bu, çox uzun bir proses idi, mən ailəmin və dostlarımın, həmçinin idman zalının köməyi ilə oradan çıxdım. “Orada çox nəfəs aldım və kifayət qədər gücləndim. Amma daxildə o qədər də güclü deyildi. Artıq idman zalında özümü daha çox kitablara və meditasiyaya həsr etdim, o zaman yenidən görünməyə başladı”.
Kursun son yeməyində 9.2 bal aldığı "La grande primavera" deserti
2019-cu il idi və İvan Okeanda başqa bir xilas taxtası tapdı: mətbəx. Orta sinfi bitirdi, sonra yuxarı sinifə gəldi. Bu bazar ertəsi onun təcrübələri, cəmi 400 saat, Los Gavilanes yaşlılar üçün şəxsi iqamətgahında başlayır, burada o, "əməliyyat otağında olduğu kimi" mətbəxdə başını örtmək və tor çəkməyi xahiş edəcək. onun koxlear implantı vasitəsilə qulaq asın. “O tor çox nazikdir, mikrofonumu qoruyur və eşitmək üçün örtmür”, - deyə oxuduğu müddətdə ondan istifadə edən oğlan izah edib. "Uyğunlaşmalar haqqında danışarkən, bu cərrahi şəbəkə uyğunlaşmadır" deyə anası səslənir.
Mətbəxdə olmaqdan əlavə, İvan indi başqa bir məqsədi də açıq şəkildə dilə gətirir: “Nə qədər ki, ayaqlarım yerdədir, əlillər üçün mübarizə aparacağam”. "Çünki bu assosiasiyaya gələn uşaqlar var ki, özlərini müdafiə etməyi bilmirlər, bacarmırlar" deyə Amparo gileylənib. "Və buna görə də mən onların səsi olmaq istəyirəm" deyir, "uğurumun əsl açarını" təhsilinin bağlanış mərasimində açıqlayan yeni aşpaz: "Xeyirxahlıqla yaşamaq".
